Majstor amater: Šampinjoni u pavlaci i specijalne rolnice

Recepti 06. feb. 202112:34
Podeli:
Foto: Shutterstock

Ovo lagano, rekao bih jelo za različite ukuse - šampinjone u pavlaci sa rolnicama od šunke i sira, rado spremam i za doručak i za večeru.

Sastojci

300 gr šampinjona

1 glavica crnog luka

Malo maslinovog ulja

3-4 čena belog luka

So, biber, malo biljnog začina

½ veze peršunovog lista

200 gr pavlake za kuvanje

Za rolnice

Foto: Shutterstock

Pršuta (može i praška ili šunka iz folije)

Kačkavalj

Zelene maslinke

Badem ili kikiriki

Priprema

Na malo maslinovog ulja propržiti iseckan luk, pa zatim dodati na listiće iseckane šampinjone i sasvim malo vode, pa dinstati oko 15 minuta na tihoj vatri dok voda potpuno ne ispari.

Još recepata Majstora amatera:

Dodati iseckan beli luk, vegetu, biber, so i na kraju pavlaku za kuvanje.

Krčkati sve sa pavlakom još 10-tak minuta dok ne uvri i postane lepa kašasta masa.

Skinuti sa šporeta i dodati naseckan peršunov list.

***

Preko lista pršute staviti list kačkavalja, a zatim posuti naseckanim zelenim maslinkama i bademom ili kikirikijem. Sve smotati u rolnicu i po dužini i učvrstiti čačkalicom (dobro je da liska kačkavalja bude nešto uža od šunke, kako sir prilikom zagrevanja ne bi curio iz rolne).

O autoru:

Peći na tihoj vatri u sasvim malo zamašćenom tiganju – po nekoliko minuta sa obe strane.

Šampinjoni i rolnice su zahvalne za serviranje, pa se potrudite da lepo izgledaju na tanjiru, ne manje nego što zaslužuje njihov prefinjeni ukus.

„Dobro je znati“- 10 zdravstvenih problema koje rakija rešava pre nego lekovi

Foto: Shutterstcok

Rakija leči od bola u grlu i stomaku, od zubobolje do oteklina i mučnine u vožnji

Imajući u vidu visok procenat alkohola u rakiji prilikom njene konzumacije trebamo biti umereni. U malim količinama ona je delotvorno delovala u tradicionalnoj terapiji koju su naši stari u prošlosti primenjivali.

Bol u grlu

Bol u grlu izazvan bakterijskom infekcijom rakija će sa nekoliko kapi propolisa efikasno dezinfikovati.

Bol u stomaku

Ako osetimo bol u stomaku koji je uzrokovan unosom masnog i teškog obroka, jedna čašica neke voćne rakije (još bolje travarice) će nam pomoći.

Loša cirkulacija

Naši stariji sugrađani usporenu cirkulaciju rešavaju sa konzumiranjem jedne čašice rakije u jutarnjim časovima.

Zubobolja

Promućkajte gutljajem rakije bolno mesto i zatim ispljunite. Ponovite to još nekiliko puta.

Bol u kičmi

Ukočena leđa blago izmasirajte komovicom. Ponovite postupak posle nekoliko sati..

Ukočen vrat

Bol od ukočenog vrata možete umanjiti ili otkloniti masiranjem na isti način kao i leđa.

Bolovi kod reumatskih bolesti

Kod oboljenja od artritisa masaža rakijom često ublažava bolove u zglobovima.

Otekline

Rakija blagotvorno deluje na otekline jer hladi kožu. Napravite oblog od komovice, najbolje na lanenoj krpi i držite kratko na otečenom delu tela.

Urološki problemi

Rakija sa peršunom je delotvoran saveznik u borbi protiv bakterijskih infekcija urinarnog trakta.

Mučnina u vožnji

Mnogi imaju mučninu i teško podnose vožnju. Punoletnim osobama koji su suvozači čašica rakije može pomoći da ovu tegobu reše.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Twitter

Instagram

Komentari

Vaš komentar