Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Majstor amater: Šampinjoni u pavlaci i specijalne rolnice autor: Branko Gligorić Gastro 06. feb. 2021. 12:34 0 Podeli vest: Ovo lagano, rekao bih jelo za različite ukuse - šampinjone u pavlaci sa rolnicama od šunke i sira, rado spremam i za doručak i za večeru. Podeli vest: Oglas Sastojci 300 gr šampinjona1 glavica crnog lukaMalo maslinovog ulja3-4 čena belog lukaSo, biber, malo biljnog začina½ veze peršunovog lista200 gr pavlake za kuvanje Za rolnice Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Pršuta (može i praška ili šunka iz folije)KačkavaljZelene maslinkeBadem ili kikiriki Priprema Na malo maslinovog ulja propržiti iseckan luk, pa zatim dodati na listiće iseckane šampinjone i sasvim malo vode, pa dinstati oko 15 minuta na tihoj vatri dok voda potpuno ne ispari.Dodati iseckan beli luk, vegetu, biber, so i na kraju pavlaku za kuvanje.Krčkati sve sa pavlakom još 10-tak minuta dok ne uvri i postane lepa kašasta masa.Skinuti sa šporeta i dodati naseckan peršunov list.***Preko lista pršute staviti list kačkavalja, a zatim posuti naseckanim zelenim maslinkama i bademom ili kikirikijem. Sve smotati u rolnicu i po dužini i učvrstiti čačkalicom (dobro je da liska kačkavalja bude nešto uža od šunke, kako sir prilikom zagrevanja ne bi curio iz rolne).Peći na tihoj vatri u sasvim malo zamašćenom tiganju - po nekoliko minuta sa obe strane.Šampinjoni i rolnice su zahvalne za serviranje, pa se potrudite da lepo izgledaju na tanjiru, ne manje nego što zaslužuje njihov prefinjeni ukus. "Dobro je znati"- 10 zdravstvenih problema koje rakija rešava pre nego lekovi[caption id="attachment_1335567" align="alignnone" width="2560"] Foto: Shutterstcok[/caption]Rakija leči od bola u grlu i stomaku, od zubobolje do oteklina i mučnine u vožnjiImajući u vidu visok procenat alkohola u rakiji prilikom njene konzumacije trebamo biti umereni. U malim količinama ona je delotvorno delovala u tradicionalnoj terapiji koju su naši stari u prošlosti primenjivali.Bol u grluBol u grlu izazvan bakterijskom infekcijom rakija će sa nekoliko kapi propolisa efikasno dezinfikovati.Bol u stomakuAko osetimo bol u stomaku koji je uzrokovan unosom masnog i teškog obroka, jedna čašica neke voćne rakije (još bolje travarice) će nam pomoći.Loša cirkulacijaNaši stariji sugrađani usporenu cirkulaciju rešavaju sa konzumiranjem jedne čašice rakije u jutarnjim časovima.ZuboboljaPromućkajte gutljajem rakije bolno mesto i zatim ispljunite. Ponovite to još nekiliko puta.Bol u kičmiUkočena leđa blago izmasirajte komovicom. Ponovite postupak posle nekoliko sati..Ukočen vratBol od ukočenog vrata možete umanjiti ili otkloniti masiranjem na isti način kao i leđa.Bolovi kod reumatskih bolestiKod oboljenja od artritisa masaža rakijom često ublažava bolove u zglobovima.OteklineRakija blagotvorno deluje na otekline jer hladi kožu. Napravite oblog od komovice, najbolje na lanenoj krpi i držite kratko na otečenom delu tela.Urološki problemiRakija sa peršunom je delotvoran saveznik u borbi protiv bakterijskih infekcija urinarnog trakta.Mučnina u vožnjiMnogi imaju mučninu i teško podnose vožnju. Punoletnim osobama koji su suvozači čašica rakije može pomoći da ovu tegobu reše. ***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Recept dana Majstora amatera: Pijani šaran Gastro 0 Recept dana Majstora amatera: Kolenica u kupusu Gastro 0 Recept dana Majstora amatera: Bosanske klepe Gastro 0 branko gligorić kulinarski saveti majstor amater recept dana šampinjoni u pavlaci sa rolnicama od pršute i sira Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
