Zapečene tortilje sa mlevenim mesom su recept koji svaka mama želi da zna

Tortilje sa mesom

Sastojci:

6 tortilja

500g mešanog mlevenog mesa

2 manje glavice crnog luka

1/2 praziluka

1 šargarepa

1 crvena paprika

150 g čeri paradajza

200 g rendane mocarele

2 čena belog luka

maslinovo ulje

so, biber,

origano

slatka mlevena paprika

čili paprika u prahu

beli luk u prahu

100g rendanog parmezana

Priprema:

Crni luk, papriku, praziluk i beli luk sitno iseckati na kockice a šargarepu izrendati pa dodati u mleveno meso i sjediniti. Dodati parmezan pa začiniti po ukusu solju, biberom, slatkom i čili paprikom.

Tortilje preseći na polovine, svaku polovinu premazati smesom od mesa, staviti na jedan kraj rendanu mocarelu i čeri paradajz isečen na četvrtine ili polovine, pa urolati u fišek.

Ponoviti postupak dok se sav materijal ne potroši.

Naređati u pleh obložen pek papirom i premazati mešavinom maslinovog ulja, vode, origana i belog luka u prahu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20min. Po želji možete poslužiti uz neki sos po izboru.

Za detaljan postupak pogledajte video na početku teksta.