Voditeljka Nataša Pavlović je u svojoj emisiji Praktična žena uz pomoć Sanele Milovanović predstavila recept za čokoladnu tortu sa cimetom.
4 jaja
4 kašike vode
150 g šećera
100 g.brašna
75 g oraha
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike kakaa
1/2 kašičice cimeta
1 vanilin šećer
250 g maslaca
100 g šećera u prahu
3 jaja
200 g crne čokolade
6 kašike ruma
Umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta, pa dodati vanilu, vodu i na kraju suve sastojke (orahe,brašno,prašak za pecivo,kakao i cimet). Njih sjediniti ili spatulom ili najmanjom brzinom na mikseru. Koru razliti u okrugli kalup prečnika 26 cm.(Kalup podmazati uljem pa posuti brašnom ili jednostavno obloziti pek papirom). Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Jaja umutiti sa šećerom u prahu i skuvati na pari (čisto da se termički obrade jaja). Penasto umutiti maslac, pa dodati ohlađen fil od jaja. Zatim dodati otopljenu čokoladu i na kraju dodati rum. Ohlađenu koru presecite poprečno da se doboju 3 jednake kore.
Filovati tortu čokoladnim filom i na kraju ukrasite šlagom.
Za detaljan postupak pogledajte video sa početka teksta.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar