Znate li zašto su uz kafu počeli redovno da služe i čašu vode? Nije ono što mnogi misle

Da li znate zašto u kafiću uz kafu gotovo uvek dobijete i čašu vode? Razloga ima više, a odgovor nas vodi sve do 16. veka, u Tursku i Grčku, gde je ispijanje kafe započelo. U zapadnoj Evropi ovaj običaj pojavio se krajem 19. veka.

Iako većina ljudi veruje da je voda oduvek služila za osveženje, prvobitno nije bila namenjena za piće, već – kašičici, piše Večernji list.

Naime, mnoge žene su se žalile da nakon mešanja kafe kašičica ostaje prljava, pa su morale takvu da je odlože na tacnu. To se u to vreme smatralo nekulturnim i neelegantnim.

Zbog toga su ugostitelji počeli da služe čašu vode uz kafu kako bi gosti mogli da isperu kašičicu pre nego što je vrate na tacnu.

Ovaj običaj promenio se 1873. godine, kada su uvedeni prvi gradski vodovodi koji su koristili planinske izvore. Ugostitelji su tada želeli da pokažu da kafu pripremaju od čiste izvorske vode i da je ona potpuno bezbedna za piće.

Danas nam je sasvim uobičajeno da uz kafu dobijemo i čašu vode, koju popijemo.

Međutim, voda ima još jednu važnu ulogu – neutralizuje ukus nepca. Kako navodi portal Tastylicious.com, čaša vode pomaže da se pre i posle ispijanja kafe uklone ostaci ukusa hrane i pića koje ste konzumirali tokom prethodnih sati, pa tako možete bolje da osetite aromu, naročito ako pijete kvalitetnu kafu.

Osim toga, voda doprinosi hidrataciji organizma, što je posebno važno jer kofein može imati blago diuretičko dejstvo. Takođe može da ublaži neke neželjene efekte kofeina, poput nervoze, anksioznosti i problema sa snom.