Recept za savršen božićni punč kao u seriji "Downton Abbey"

Ukolko ste fan ove serije, verovatno znate o kom napitku je reč, a ukoliko ne, verujemo da će vas naredni redovi inspirisati da ga i sami isprobate i uživate u njegovom bogatom, aromatičnom ukusu, piše City magazin.Reč je o napitku koji se uglavnom pravi od sajdera ili ejl piva, a koji je deo britanske božićne tradicije stotinama godina. U 18. veku bio je običaj da se za Bogojavljensku noć prijatelji i komšije pozovu na karte i večeru. Na samom kraju večeri, na sto se iznosila velika činija puna pečenih jabuka i sajdera ili ejla. Prvo bi svaka osoba zagrabila po jednu jabuku i pojela je, a zatim bi činija bila prosleđena dalje kako bi se svi poslužili punčom i nazdravili jedni sa drugima za dobro zdravlje.Do trenutka koji prati serija Downton Abbey, tradicija ispijanja ovog punča sa Bogojavljenske noći pomerena je na Božić, a pečene jabuke počele su da se služe samo kao dekoracija. U devetoj epizodi pete sezone, imamo priliku da vidimo kako izgledaju pripreme za ovaj veliki praznik. Dejzi priprema ćurku, dok posluga pažljivo presipa punč iz bakarnih kotlića u staklene čaše. Nakon toga, svi pevaju božićne pesme i nazdravljaju punčem.Ukoliko vam je ova priča bila inspirativna, u nastavku pogledajte kako i sami, vrlo lako, možete pripremiti ovaj topli napitak i uživati sa svojim najdražima za Božić ili neko drugo zimsko veče…Potrebno je:600 ml sajdera od jabuke200 ml šerija450 g tamnosmeđeg šećera¼ kašičice muskatnog oraščića¼ kašičice mlevenog đumbira1 štapić cimetaZa serviranje:3 do 4 manje jabuke3 l sajdera od jabuke2 limuna, tanko isečenaštapići cimetaPriprema:Zagrejte rernu na 180°C.U manjoj šerpi pomešajte sajder (600 ml) i šeri, pa pustite da se krčka na umerenoj temperaturi, vodeći računa da tečnost ne proključa. Dodajte šećer, muskatni oraščić, đumbir i cimet, pa nastavite da krčkate, mešajući, sve dok se šećer ne istopi. Sklonite sa ringle i ostavite sa strane da se hladi.Jabuke dobro operite, pa ih cele složite u manji pleh ili tepsiju za pečenje, i pecite oko 20 do 30 minuta, dok ne postanu meke, što najlakše možete proveriti nožem. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade.Za serviranje, u veliku činiju za punč sipajte pripremljenu sajder mešavinu, a zatim dodajte i ostatak običnog sajdera (3 l), pa sve dobro promešajte. Ubacite pečene jabuke, kriške limuna i štapiće cimeta za dekoraciju, pa kutlačom sipjate u čaše i uživajte.*Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=o-x6wYdDGXQ***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram