Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! autor: Branko Gligorić Gastro 01. jul. 2022. 11:55 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Za mućkalicu ide obavezno meso sa roštilja, a može i ono preostalo i nepojedeno posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa preteklim roštilj kobajama, ćevapima, piletinom... Ne bacaš hranu, dobiješ novo savršeno jelo, a ušteda nije beznačajna. Podeli vest: Oglas Leskovačkua mućkalica je pikantan i ljutkast specijalitet sa juga Srbije. Pravi se na razne načine, ali samo jedan je originalni: meso mora najpre na roštilj, pa u šerpu ili u zemljano grne sa povrćem. Jede se viljuškom, ali je najslađe močiti saft od povrća sa parčetom domaćeg somuna ili lepinje. Sastojci: 600 g svinjskog vrata120 g dimljene vešalice200 g pilećeg filea3-4 glavice crnog luka3-4 paradajza3-4 sveže paprike1 kašika slatke aleve paprikeljutenica, gruvana paprika ili sveža ljuta papričica po ukusu4-5 čena belog luka1 dl ulja ili masti Foto: Shutterstock | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Shutterstock Priprema: KORAK 1: Meso iseći na kockice, pa ispeći na roštilju ili u tiganju ukoliko nemate mogućnosti za roštilj. Meso ne treba ispeći do kraja, već ga ostaviti da bude sočno i rozikasto iznutra. Na roštilju ili plotni ispeći paprike, oguliti kožuru i iseckati na trakice.KORAK 2: Luk očistiti i iseckati na rezance, propržiti na malo ulja ili masti da omekša, pa u njega ubaciti paradajz oljušten od opne i isečen na kockice. Uz povremeno mešanje, sve dinstati na tihoj vatri 20-ak minuta, dok tečnost ne ispari.KORAK 3: Dodati alevu, beli luk, ranije na roštlju ispečenu papriku i meso sa roštilja. Ako je potrebno dodati malo vode i sve dinstati još oko pola sata. Pred kraj mućkalicu posoliti i zaljutiti po ukusu, a pred serviranje posuti svežim iseckanim peršunom. Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić Posluženje: Leskovačka mućkalica se služi topla, uz tanku pogaču i sir. Jede se viljuškom, ali je najslađe umakati saft od povrća. Za to će biti najbolja je somun-lepinja koju možete spremiti sami i na opšte zadovoljstvo izneti na astal. Savet uz ovaj receptZa mućkalicu, možete upotrebiti meso sa roštilja preostalo posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa roštilj kobajama, ćevapima, piletinom, teletinom, dimljenom vešalicom. Usput nećemo bacati hranu, a ušteda neće biti beznačajna. Prijatno, želi vam Majstor amater!Bonus video: Vremenska posna dijeta video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortivremenskaposnadijetadzplatf-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Letnji kolač sa kajsijama i mladim sirom Gastro 0 Kuva Majstor amater: Zapečeni spanać i sir, a meso po volji Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić leskovačka mućkalica majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
1 Gugl vrši pritisak da se u školama koristi njihova veštačka inteligencija na časovima: Rezultati istraživanja sa 26.000 učenika izazivaju zabrinutost Lifestyle 1
1 Naučnici spustili teleskop 2,4 kilometra ispod mora da provere Ajnštajnovu teoriju: Rezultati su iznenađujući Nauka 1
2 "Stručnjak sam za automobile – ovo je pravi razlog zašto električni automobili imaju veće gume" Lifestyle 2
27 Gostovanje Vuka Cvijića na RTS-u i trenutak kada je podigao novine "Radar" u programu nazivaju "slikom nove epohe": Ove reči gledaoci nisu čuli u Dnevniku 14 godina Priča se 27
0 Misteriozna grobnica u Sibiru krije tajnu staru 2.800 godina: Naučnici otkrili tragove korišćenja kanabisa Nauka 0
1. Ovo su Srbi koji su umesto na sastanak u Moskvi završili u zatvoru: Put od Beograda do Rusije koji se nije završio dobro
2. "Shvatila sam da je najbolje da nismo zajedno": Naša pevačica smršala je 70 kilograma, povukla se iz javnosti, a sada progovorila o krahu veze
3. "Ovo treba da se pusti na RTS-u": Prilog novinarke Maje Nikolić o Informeru emitovan na N1 o kome priča cela Srbija i koji treba svi da pogledaju
5. Sledi seča stranačkih kadrova u državnim firmama: Na meti direktori i članovi nadzornih odbora u Srbijagasu, Pošti, Er Srbiji, Jugoimportu…
OTKRIVAMO Kome je Ekspo 2027 poverio poslove obezbeđenja i čišćenja prostora: Novih 63 miliona evra za stare povlašćene partnere
Dom koji miriše na detinjstvo: Priča o četvoro ljudi koji su se vratili iz Kanade u Srbiju i otkrili nam male tajne prijatnog enterijera
0 Vladimir Orlić, direktor BIA, dobio zvanje višeg naučnog saradnika na ETF-u: Razvijao sistem za prisluškivanje, pozvao se na staž u Visokoj medicinskoj školi u Ćupriji Društvo 0
0 "Jedini koji ne podležu graničnoj kontroli su oni sa diplomatskim imunitetom": Penzionisani inspektor Dumanović o letu koji je vraćen u Beograd, ali i ko je mogao da naredi sprovođenje Vulina do aviona Hronika 0
0 Otvoreno pismo Studentskoj listi Udruženja malih akcionara JAT ervejza: Traži se odgovornost Aleksandra Vučića, Siniše Malog i Suzane Vasiljević Politika 0
0 Nakon objavljivanja konačnih rezultata, evo koji su rokovi za sazivanje Skupštine i formiranje vlade Politika 0
0 "Žrtve si dodatno viktimizovao. Ponizio si i njih i nas, njihove porodice i prijatelje": Majka mladića iz Novog Sada koga su tukli pomilovani napadači uputila otvoreno pismo Vučiću Hronika 0
0 Oglasio se Milan Kuč, direktor korporativne bezbednosti beogradskog aerodroma nakon afere sa letom za Moskvu Hronika 0
Čuveni hirurg objasnio kako je došlo do smrti fudbalera na fudbalskoj u takmici: "Reč o retkom slučaju"
Presretnut putnički avion Viz era zbog dojave o bombi: Oglasilo se Ministarstvo odbrane o incidentu iznad Srbije
Jokić nikada lošije nije stajao u MVP trci: Srbin ne pamti ovakava start, neprikosnoveno prvi Luka Dončić
Težak rastanak u „Najvećem gubitniku“: Marko i Aleksandra napustili kuću, evo koliko su kilograma izgubili Showbiz 0
Muž Mirjane Bobić Mojsilović preminuo je kada je imao samo 37 godina: "Knjigama sam vraćala dugove" Sudbine 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Svi pričaju da je ovo idealna težina za žene visoke 170 cm: Evo šta kažu lekari i najveće naučno istraživanje - čeka vas iznenađenje
Normalna telesna temperatura više nije 37 stepeni? Naučnici objasnili šta se promenilo i koliko danas iznosi
8 Italijanski kuvar dobio otkaz jer nije hteo da doda jedan sastojak na picu - kaže da je to "uvreda za njegovu kulturu" Gastro 8
0 Tunjevina u ulju ili u salamuri? Bitna je razlika, ali manje kalorija nije uvek bolji izbor Gastro 0
11 Srpski turista platio 2.650 evra da vidi "raj na Zemlji", dočekala ga surova realnost: "Bili smo na đubrištu i jeli kosti" Putovanja 11
10 Veštačka inteligencija otkrila 5 najbezbednijih zemalja u kojima bi mogla da se preživi globalna katastrofa - čak 4 su u Evropi Lifestyle 10
0 Cigaretama i kafom kupovali glasove za SNS u Zabeli, imali preko 20.000 boksova: Oglasio se MUP o hapšenju upravnika Rončevića VIDEO
0 Optuženi za ubistvo Danke Ilić stigli u zgradu suda: Dovedeni sa lisicama na rukama, danas počinje suđenje FOTO, VIDEO
0 VIDEO Direktor Jovine gimnazije ometao časove i profesorke Rime koju je sud vratio na posao: Na jedan nije uspeo da uđe jer su ga maturanti sprečili u tome
0 JTOK za Nova.rs: Podneto više krivičnih prijava protiv Lučića, Milera, Pedra Vargasa i Sadlera. Dodeljene u rad postupajućem tužiocu za organizovani kriminal Hronika 0
BIA pokušava da prepravi dokaze o špijuniranju Radara: Vladimir Orlić naredio preradu objavljenih dokumenata Radar
0 Upravnik niškog zatvora Bratislav Dikić priznao praćenje kapilarnih glasova: "Pogrešio sam, mislio sam da radimo u interesu Srbije" Hronika 0
0 Marina Matić, direktorka firme "Sava properties 2026" koja je preuzela zemljište i hale Beogradskog sajma, podnela ostavku Biznis 0
Saopštenje zaposlenih TV Nova S, Nova.rs, novina Nova i Radara: Hoće da rasparčaju brend Nova kako bi nas lakše ugasili - to nećemo dozvoliti Društvo 0
Čuveni hirurg objasnio kako je došlo do smrti fudbalera na fudbalskoj u takmici: "Reč o retkom slučaju" Fudbal 0
Isplivao tajni dosije: Izveštaji ukazuju da je Orban špijunirao kolege tokom služenja vojnog roka, Fides odbacuje optužbe Svet 0
OTKRIVAMO Kome je Ekspo 2027 poverio poslove obezbeđenja i čišćenja prostora: Novih 63 miliona evra za stare povlašćene partnere
Predstavnik Studentske liste: "Imamo više kandidata za predsednika i premijera, ali o imenima ne govorimo" Politika 0
Uhapšen otac Megan Markl: FBI istražuje hiljade fotografija i snimaka seksualnog zlostavljanja dece Svet 0
Gostovanje Vuka Cvijića na RTS-u i trenutak kada je podigao novine "Radar" u programu nazivaju "slikom nove epohe": Ove reči gledaoci nisu čuli u Dnevniku 14 godina Priča se 27
2. Posle 30 godina očišćena stakla na železničkoj stanici: Pogledajte kako sada izgleda impresivna zgrada u komšiluku
3. Poljoprivrednik krenuo da pravi put za traktor, a onda je ispod zemlje otkrio blago staro više od 1.000 godina
8. SAZNAJEMO Osmorica policajaca uhapšena zbog smrti Dalibora Dragijevića u Policijskoj stanici u Boru
0 Rod Stjuart otkrio da na scenu izlazi "potpuno trezan" nakon nedavnih zdravstvenih problema Showbiz 0
0 Vladimir Orlić, direktor BIA, dobio zvanje višeg naučnog saradnika na ETF-u: Razvijao sistem za prisluškivanje, pozvao se na staž u Visokoj medicinskoj školi u Ćupriji Društvo 0
0 Muž Mirjane Bobić Mojsilović preminuo je kada je imao samo 37 godina: "Knjigama sam vraćala dugove" Sudbine 0
0 Ekološka udruženja traže smenu direktora Srbijavoda koji se "proslavio" dekadentnim načinom života Politika 0
0 "Kada mi zafališ, zatvorim oči i pronađem te tamo gde te niko nikada ne može odvojiti od mene": Emotivna objava Slavice Rokvić na petu godišnjicu Marinkove smrti Sudbine 0
1 Naučnici spustili teleskop 2,4 kilometra ispod mora da provere Ajnštajnovu teoriju: Rezultati su iznenađujući Nauka 1
0 "Njegov život je jeftino prodat": Halid Muslimović otkrio šta su mu rekli lekari Halida Bešlića Sudbine 0
Dom koji miriše na detinjstvo: Priča o četvoro ljudi koji su se vratili iz Kanade u Srbiju i otkrili nam male tajne prijatnog enterijera
"Ja sam kardiolog i ovo je najvažnija promena u ishrani koja vam može pomoći da živite duže" Zdravlje 0
Gugl vrši pritisak da se u školama koristi njihova veštačka inteligencija na časovima: Rezultati istraživanja sa 26.000 učenika izazivaju zabrinutost Lifestyle 1
Čuveni hirurg objasnio kako je došlo do smrti fudbalera na fudbalskoj u takmici: "Reč o retkom slučaju"
Presretnut putnički avion Viz era zbog dojave o bombi: Oglasilo se Ministarstvo odbrane o incidentu iznad Srbije
Jokić nikada lošije nije stajao u MVP trci: Srbin ne pamti ovakava start, neprikosnoveno prvi Luka Dončić
JTOK za Nova.rs: Podneto više krivičnih prijava protiv Lučića, Milera, Pedra Vargasa i Sadlera. Dodeljene u rad postupajućem tužiocu za organizovani kriminal
0 Marija Mirković objavila novi album "El Greko": Osam pesama, osam priča i jedna velika ljubav prema Grčkoj
0 Bivša članica Zabranjenog pušenja postala majka u 46. godini: Beba stigla nakon duge borbe za potomstvo
0 "Vesna nije bila na našem venčanju": Nikolija otkrila detalje udaje za Relju i priznala da li je promenila prezime
17 Norvežani znaju trik za sušenje veša tokom zime, a mnogi u Srbiji rade upravo suprotno i prave ključnu grešku Lifestyle 17
0 "Ja sam kardiolog i ovo je najvažnija promena u ishrani koja vam može pomoći da živite duže" Zdravlje 0
6 Naučnici tražili od 719 ljudi da se tuširaju hladnom vodom, a onda se desila neobična stvar Zdravlje 6
5 Ispod mora krije se tunel koji se gradio 24 godine i odneo 34 života: Cena najopasnijeg građevinskog poduhvata bila je ogromna Nauka 5
Politički preokret u finalu pripreme za EXPO, na novoj vlasti završni koraci: Studentska lista još ne otkriva detaljni plan
Rusija tvrdi da je uništila 674 aviona, Ukrajina ih je ukupno imala malo više od 200: Koliko se lažiraju podaci
0 Ko je Dejan Jovanović, v.d. generalnog direktora RTS: Ozbiljne optužbe grupe zaposlenih na račun trenutno prvog čoveka javnog servisa Društvo 0
Uhapšen naprednjački batinaš: Pretukao maloletnog sina niškog glumca ispred ulaza u pozorište Hronika 0
Očaj u vili na Dedinju: Kako je Porfirije dočekao pad Vučića i šta ostaje iza epohe crkveno-naprednjačkog braka Politika 0
Upravnik niškog zatvora Bratislav Dikić priznao praćenje kapilarnih glasova: "Pogrešio sam, mislio sam da radimo u interesu Srbije" Hronika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Svi pričaju da je ovo idealna težina za žene visoke 170 cm: Evo šta kažu lekari i najveće naučno istraživanje - čeka vas iznenađenje
Normalna telesna temperatura više nije 37 stepeni? Naučnici objasnili šta se promenilo i koliko danas iznosi
0 "Srbija je bila svedok talasa solidarnosti i hrabrosti": Poslušajte govor naše studentkinje zbog koga je ceo Kongres Saveta Evrope ustao i aplaudirao VIDEO
0 Pohapšeni ljudi bliski Darku Glišiću u Ubu: Napali građane koji su slavili pobedu Studentske liste i teže povredili dve osobe, policajci pucali u vazduh
0 VIDEO Pogledajte kako je danas počeo Dnevnik RTV u 17 časova: "Prećutkivalo se, jednostrano izveštavalo... i zato vam dugujemo izvinjenje"
Čuveni hirurg objasnio kako je došlo do smrti fudbalera na fudbalskoj u takmici: "Reč o retkom slučaju" Fudbal 0
Presretnut putnički avion Viz era zbog dojave o bombi: Oglasilo se Ministarstvo odbrane o incidentu iznad Srbije Hronika 0
Uhapšen otac Megan Markl: FBI istražuje hiljade fotografija i snimaka seksualnog zlostavljanja dece Svet 0
Jokić nikada lošije nije stajao u MVP trci: Srbin ne pamti ovakava start, neprikosnoveno prvi Luka Dončić Košarka 0
JTOK za Nova.rs: Podneto više krivičnih prijava protiv Lučića, Milera, Pedra Vargasa i Sadlera. Dodeljene u rad postupajućem tužiocu za organizovani kriminal Hronika 0
Isplivao tajni dosije: Izveštaji ukazuju da je Orban špijunirao kolege tokom služenja vojnog roka, Fides odbacuje optužbe Svet 0
Murinjo otkrio kako rešava "problem Vinisijus": "80 odsto desnom blagom rukom, a 20 odsto levom čvrstom rukom" Fudbal 0
Zbog smrti radnika na gradilištu novog mosta optužena četvorica: Među njima i kineski državljani, jedan osumnjičeni u bekstvu Hronika 0
“Moskva kao parkiralište za svrgnute lidere”: I dalje ne znamo šta su u Rusiji tačno radili Vulin, Bajatović i Nenad Popović Politika 0
Veliki udarac za reprezentativca Srbije, pojavila se slika na štakama: Čeka ga duga pauza, moguć i kraj sezone Fudbal 0
Marina Matić, direktorka firme "Sava properties 2026" koja je preuzela zemljište i hale Beogradskog sajma, podnela ostavku Biznis 0
Tužilaštvo u Čačku istražuje navode o uništavanju službene dokumentacije i kupovini glasova Hronika 0
NVO i NUNS zahtevaju hitnu istragu i utvrđivanje odgovornosti osoba iz BIA i Višeg suda zbog tajnog nadzora kritičara bivše SNS vlasti Društvo 0
Predstavnik Studentske liste: "Imamo više kandidata za predsednika i premijera, ali o imenima ne govorimo" Politika 0
Saopštenje zaposlenih TV Nova S, Nova.rs, novina Nova i Radara: Hoće da rasparčaju brend Nova kako bi nas lakše ugasili - to nećemo dozvoliti Društvo 0
Ekološka udruženja traže smenu direktora Srbijavoda koji se "proslavio" dekadentnim načinom života Politika 0
Bošković: Ministarstvo odbrane prekinulo saradnju sa RTS zbog intervjua s Aleksandrom Radićem Politika 0
