Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! autor: Branko Gligorić Gastro 01. jul. 2022. 11:55 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Za mućkalicu ide obavezno meso sa roštilja, a može i ono preostalo i nepojedeno posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa preteklim roštilj kobajama, ćevapima, piletinom... Ne bacaš hranu, dobiješ novo savršeno jelo, a ušteda nije beznačajna. Podeli vest: Oglas Leskovačkua mućkalica je pikantan i ljutkast specijalitet sa juga Srbije. Pravi se na razne načine, ali samo jedan je originalni: meso mora najpre na roštilj, pa u šerpu ili u zemljano grne sa povrćem. Jede se viljuškom, ali je najslađe močiti saft od povrća sa parčetom domaćeg somuna ili lepinje. Sastojci: 600 g svinjskog vrata120 g dimljene vešalice200 g pilećeg filea3-4 glavice crnog luka3-4 paradajza3-4 sveže paprike1 kašika slatke aleve paprikeljutenica, gruvana paprika ili sveža ljuta papričica po ukusu4-5 čena belog luka1 dl ulja ili masti Foto: Shutterstock | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Shutterstock Priprema: KORAK 1: Meso iseći na kockice, pa ispeći na roštilju ili u tiganju ukoliko nemate mogućnosti za roštilj. Meso ne treba ispeći do kraja, već ga ostaviti da bude sočno i rozikasto iznutra. Na roštilju ili plotni ispeći paprike, oguliti kožuru i iseckati na trakice.KORAK 2: Luk očistiti i iseckati na rezance, propržiti na malo ulja ili masti da omekša, pa u njega ubaciti paradajz oljušten od opne i isečen na kockice. Uz povremeno mešanje, sve dinstati na tihoj vatri 20-ak minuta, dok tečnost ne ispari.KORAK 3: Dodati alevu, beli luk, ranije na roštlju ispečenu papriku i meso sa roštilja. Ako je potrebno dodati malo vode i sve dinstati još oko pola sata. Pred kraj mućkalicu posoliti i zaljutiti po ukusu, a pred serviranje posuti svežim iseckanim peršunom. Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić Posluženje: Leskovačka mućkalica se služi topla, uz tanku pogaču i sir. Jede se viljuškom, ali je najslađe umakati saft od povrća. Za to će biti najbolja je somun-lepinja koju možete spremiti sami i na opšte zadovoljstvo izneti na astal. Savet uz ovaj receptZa mućkalicu, možete upotrebiti meso sa roštilja preostalo posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa roštilj kobajama, ćevapima, piletinom, teletinom, dimljenom vešalicom. Usput nećemo bacati hranu, a ušteda neće biti beznačajna. Prijatno, želi vam Majstor amater!Bonus video: Vremenska posna dijeta video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortivremenskaposnadijetadzplatf-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Letnji kolač sa kajsijama i mladim sirom Gastro 0 Kuva Majstor amater: Zapečeni spanać i sir, a meso po volji Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić leskovačka mućkalica majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Muk u "Superpoteri": Takmičar stao na crtu svim tragačima istovremeno, pitanje na koje svi tinejdžeri znaju odgovor obezbedilo mu 900.000 dinara Lifestyle 0
2 Miroslav izvukao neobičan predmet iz reke - kad ga je odneo u muzej, arheolozi nisu mogli da veruju šta vide (FOTO) Nauka 2
32 Bračni par otkrio na čemu su štedeli svaki dan da bi otišli u penziju s 40: "Neko će reći da je ludost, ali nama je uspelo" Lifestyle 32
1. Kriza u SNS, “pljušte” smene posle fijaska u Beogradu: Raspušteni odbori u Boru, Sokobanji i Knjaževcu. Čekaju se Majdanpek i Boljevac
3. Selo sa samo 17 stanovnika postalo turistička atrakcija, meštani se bune: "Izbrišite nas s UNESCO liste, živimo kao u kanalizaciji"
4. Pomama srednjoškolaca za 5 beogradskih fakulteta: Sa diplomama plate idu i preko 2.500 evra ili 50 evra za sat
Slamnati šešir je najlepši letnji aksesoar koji donosi instant rivijera efekat - evo kako ga nose zvezde
Tri horoskopska znaka očekuje velika sreća od 6. do 12. jula: Vreme je da poverujete da je sve moguće
0 "Posle 25 godina vlasti Milana Stamatovića, na teritoriji opštine Čajetina evidentirano više od 20.000 neupisanih objekata" Biznis 0
2 "Ukoliko su tvrdnje Pajtića o optužnici u slučaju 'Nadstrešnica' tačne, treba da reaguje JTOK jer je izvršen niz krivičnih dela" Hronika 2
0 Osvanuo portal "Ko si bre ti", ali nije ga objavio Vučić: Više od 55 slučajeva na koje vlast godinama izbegava odgovore Politika 0
0 “Očigledno je da su neki ljudi vrlo uznemireni…”: Evroposlanici o pokušaju EPP da zaustavi raspravu o Rezoluciji o Srbiji Politika 0
0 SNS biznismeni za male pare kupili kultne objekte, pa ih zaboravili: Obnova Šećerane, rotirajućeg restorana i kula na mestu Buvljaka na čekanju Biznis 0
VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane
VIDEO "Umoran sam, gotovo je": Nejmar plakao kao kiša, najbolji strelac Brazila ikada okončao karijeru
0 Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
0 Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
"Sanjao sam da imam tumor na mozgu": Glumac na nesvakidašnji način saznao da je bolestan, a nakon operacije mu je ostala trajna posledica Sudbine 0
"Svu bol, usamljenost i traumu koju je nosila, pretvorila je u vrisak koj je ceo svet čuo": Lejdi Gaga je morala da prođe golgotu da bi postala svetska zvezda Showbiz 0
Bila je velika zvezda 90-ih, a onda je nestala sa scene i odselila se u Nemačku: Danas ima 61 godinu i izgleda fantastično (FOTO) Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Ova zemlja je važila za jednu od najjeftinijih za život u Evropi, a sad postaje magnet za bogataše Putovanja 0
0 Trik stručnjaka: Dodajte samo malo ovog jeftinog sastojka u mleveno meso - rezultat će vas oduševiti Gastro 0
0 "Jedan od najlepših pogleda na Jadran" razbesneo javnost: Turiste dočekuje prizor koji niko ne želi da vidi Putovanja 0
1 Traži se "izviđač harizme" za putovanje po Evropi, plata je 2.630 evra, a evo šta treba da se radi Putovanja 1
0 FOTO, VIDEO Eskalirali sukobi na protestu u Tirani: Demonstranti gađali poslanike jajima i kamenicama, više uhapšenih
0 INTERVJU Petar Bošković: Vučić će, kao i do sada, šibicariti sa datumima održavanje izbora Politika 0
0 Engleska u antologijskom meču izbacila Meksiko - pet golova, dva penala, crveni karton i spektakl za istoriju, "gordi albion" ide na Holana i Norvešku Fudbal 0
0 Osvanuo portal "Ko si bre ti", ali nije ga objavio Vučić: Više od 55 slučajeva na koje vlast godinama izbegava odgovore Politika 0
0 Ova zemlja je važila za jednu od najjeftinijih za život u Evropi, a sad postaje magnet za bogataše Putovanja 0
SNS biznismeni za male pare kupili kultne objekte, pa ih zaboravili: Obnova Šećerane, rotirajućeg restorana i kula na mestu Buvljaka na čekanju Biznis 0
VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane Fudbal 0
Odbornici Narodnog pokreta Srbije u Skupštini Vršca ishvalili kandidata SNS za direktora Turističke organizacije: Ima ideje i energiju da unapredi turizam VIDEO Politika 0
"Sanjao sam da imam tumor na mozgu": Glumac na nesvakidašnji način saznao da je bolestan, a nakon operacije mu je ostala trajna posledica Sudbine 0
Otac nije želeo da prizna Merilin Monro, spuštao joj je slušalicu i tvrdio da mu narušava mir: Osvetila mu se kada ju je pozvao iz bolnice Sudbine 0
Kriza u SNS, “pljušte” smene posle fijaska u Beogradu: Raspušteni odbori u Boru, Sokobanji i Knjaževcu. Čekaju se Majdanpek i Boljevac Politika 0
“Očigledno je da su neki ljudi vrlo uznemireni…”: Evroposlanici o pokušaju EPP da zaustavi raspravu o Rezoluciji o Srbiji Politika 0
1. Sin legendarnog fudbalera Zvezde oblači se kao žena: Ima dugu plavu kosu, pozira u haljinama i štiklama (FOTO)
2. Amerikanka zaronila u Jadran i ostala bez teksta: Na dnu mora ugledala nešto što ju je nateralo da odmah reaguje
4. Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
5. Naučnici su izračunali koliko je još godina života ostalo Zemlji: Svi ćemo nestati, ali jedna stvar će preživeti
8. Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
9. Nova prognoza Marka Čubrila: Ovi krajevi danas mogu da očekuju kišu, a evo kad se sprema konkretnije pogoršanje
0 Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
0 Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
0 "Svu bol, usamljenost i traumu koju je nosila, pretvorila je u vrisak koj je ceo svet čuo": Lejdi Gaga je morala da prođe golgotu da bi postala svetska zvezda Showbiz 0
0 Bila je velika zvezda 90-ih, a onda je nestala sa scene i odselila se u Nemačku: Danas ima 61 godinu i izgleda fantastično (FOTO) Showbiz 0
Tajna blistavog tena nije u jednom proizvodu - ove skincare kombinacije koriste poznate devojke Zadovoljna
0 Sin legendarnog fudbalera Zvezde oblači se kao žena: Ima dugu plavu kosu, pozira u haljinama i štiklama (FOTO) Showbiz 0
0 Nova prognoza Marka Čubrila: Ovi krajevi danas mogu da očekuju kišu, a evo kad se sprema konkretnije pogoršanje Vremenska prognoza 0
0 Naša glumica u 43. godini rodila dete: Sad se slikala na plaži, a komplimenti samo stižu (FOTO) Showbiz 0
0 Penelope Kruz progovorila o ljubavi sa Havijerom Bardemom: Upoznali se pre 33 godine, varnice su odmah sevnule, ali su se zavoleli mnogo kasnije Showbiz 0
1 Selo sa samo 17 stanovnika postalo turistička atrakcija, meštani se bune: "Izbrišite nas s UNESCO liste, živimo kao u kanalizaciji" Putovanja 1
0 Slavni sportista zaprosio našu lepoticu u helikopteru, pružio joj bajku, a onda im se brak raspao: "Zbog čega ta mesečna apanaža treba da mi bude najvažnija?" Showbiz 0
0 Trik stručnjaka: Dodajte samo malo ovog jeftinog sastojka u mleveno meso - rezultat će vas oduševiti Gastro 0
Slamnati šešir je najlepši letnji aksesoar koji donosi instant rivijera efekat - evo kako ga nose zvezde
Tri horoskopska znaka očekuje velika sreća od 6. do 12. jula: Vreme je da poverujete da je sve moguće
Rada Manojlović nije prošla na prvoj audiciji za „Zvezde Granda“, a onda se Popović pokajao: „Otišla sam razočarana“ Grand
Rada Manojlović nije prošla na prvoj audiciji za „Zvezde Granda“, a onda se Popović pokajao: „Otišla sam razočarana“ Grand
Naša glumica sa 16 godina odbila da snimi intimnu scenu, a onda se dogodio skandal: "Nismo pričali deset dana" Showbiz 0
"Jedan od najlepših pogleda na Jadran" razbesneo javnost: Turiste dočekuje prizor koji niko ne želi da vidi Putovanja 0
VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane
VIDEO "Umoran sam, gotovo je": Nejmar plakao kao kiša, najbolji strelac Brazila ikada okončao karijeru
0 "Najlepši dečak na svetu" tvrdio da mu je kultni film uništio život: Iza reflektora krila se potresna sudbina
0 Danas pretežno sunčano, temperatura do 30 stepeni: U narednim danima bez velikih vrućina Vremenska prognoza 0
4 Šta "nije u redu" sa ljudima koji su opsednuti Tejlor Svift i njenim venčanjem? Psiholog daje odgovor koji će mnoge iznenaditi Lifestyle 4
AI mamurluk ili šta se desi kada tehnološki san udari u zid realnog biznisa: Poziv domaćim firmama na zrelost
0 "Došlo je do eksplozije": Oglasila se policija, otkrili detalje bombaškog napada na vilu srpskog biznismena Matijevića u Herceg Novom Hronika 0
Fotografije, imena i tragovi do Žandarmerije: Ko se dovodi u vezu sa obezbeđenjem Veselinovića i Radoičića? Hronika 0
Dopisnik makedonske televizije Oliver Branković napadnut u kafani u Beogradu: "Čovek me je udario pesnicom u lice dok je držao pit bul terijera" VIDEO Hronika 0
Putinova jahta od 120 miliona evra "beži" na Arktik: Prate je ruski ratni brodovi, NATO sve nadzire Svet 11
Opasan trend se širi među mladim korisnicima društvenih mreža: Zbog lajkova se penju na vrh Mosta na Adi, a jedan pogrešan korak ih vodi u sigurnu smrt Hronika 5
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Ceca Ražnatović poslala moćnu poruku „Orlićima“ pred finale sa Amerikom: „Idemo hrabro po svetsko zlato“ (FOTO)
Srećni i preplanuli: Veljko Ražnatović objavio sliku sa Bogdanom, evo kako provode vreme na Kipru (FOTO)
Nikola Rokvić proslavio rođendan, supruga mu priredila iznenađenje zbog kojeg bukvalno ne zna šta ga je snašlo (VIDEO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Svi pacijenti bezbedno evakuisani: Novi detalji požara u Klinici za opekotine i rekonsturktivnu hirurgiju VIDEO
0 VIDEO Dramatični snimci zemljotresa sa aerodroma u Karakasu: Pucali zidovi, delovi betona padali na sve strane
VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane Fudbal 0
VIDEO "Umoran sam, gotovo je": Nejmar plakao kao kiša, najbolji strelac Brazila ikada okončao karijeru Fudbal 0
INTERVJU Petar Bošković: Vučić će, kao i do sada, šibicariti sa datumima održavanje izbora Politika 0
Engleska u antologijskom meču izbacila Meksiko - pet golova, dva penala, crveni karton i spektakl za istoriju, "gordi albion" ide na Holana i Norvešku Fudbal 0
Ovako je Holan srušio sne Brazilaca i Nejmara poslao u penziju - drugi gol je prava lepotica VIDEO Fudbal 0
Brazilu nedovoljna i dva penala, moćni Holan i spektakularni Niland srušili "selesao" i poslali Nejmara kući Fudbal 0
Šok predaja na Vimbldonu: Novakov prijatelj izbacivao favorite, bio na pragu četvrtfinala, pa doživeo peh Tenis 0
Odbornici Narodnog pokreta Srbije u Skupštini Vršca ishvalili kandidata SNS za direktora Turističke organizacije: Ima ideje i energiju da unapredi turizam VIDEO Politika 0
Kusturica u idealnoj petorci Svetskog prvenstva: Nikola ogrnuo zastavu Srbije i primio nagradu, evo ko je u najboljem timu Košarka 0
Patrijarh SPC Porfirije i pastor Barns na Kosovu obilaze manastire, stigli u Pećku patrijaršiju Društvo 0
Otac nije želeo da prizna Merilin Monro, spuštao joj je slušalicu i tvrdio da mu narušava mir: Osvetila mu se kada ju je pozvao iz bolnice Sudbine 0
FOTO "Ušće nije dekoracija, već infrastruktura života": Maldini na protestu zborova upozorio da Beograd može da izgubi prostor gde "grad diše" Društvo 0
