Čuveni trgovinski lanac objasnio kako da vam banane ostanu sveže mesec dana i neće vas koštati ništa

Lanac supermarketa Tesco otkrio jednostavan trik koji može značajno da produži trajanje banana, a rešenje je toliko jednostavno da se mnogi pitaju kako ga ranije nisu primenili. Tajna je – zamrzavanje.

Iz Tesca objašnjavaju da zamrzivač može biti jedan od najboljih saveznika kada je reč o sprečavanju bacanja hrane. Osim banana, na isti način mogu da se sačuvaju i druge namirnice koje brzo propadaju, poput avokada.

Kortni Palet iz Tesca navela je da ljudi često prerano bacaju voće koje bi zapravo moglo kasnije da se iskoristi u raznim receptima. Prema njenim rečima, dovoljno je samo pravilno zamrznuti banane i one mogu ostati upotrebljive mnogo duže nego kada stoje na sobnoj temperaturi.

Postupak je veoma jednostavan. Najčešće se savetuje da se zrele banane oljušte i zamrznu cele ili isečene na kolutove. Takve banane kasnije mogu direktno da se koriste za pripremu gustih smutija, zdravih deserata ili kao hladna užina. Neki tvrde da čak nije neophodno ni skidati koru pre zamrzavanja, jer se to može uraditi i kasnije, nakon vađenja iz zamrzivača.

Popularna influenserka Lisa Brajan, poznata na društvenim mrežama kao @downshiftology, podelila je i svoje metode čuvanja banana koje su privukle veliku pažnju na internetu. Ona kaže da se često desi da ljudi kupe više banana nego što mogu da pojedu, ali da to ne znači da voće mora da završi u kanti za smeće.

Prvi način koji preporučuje jeste da se banana preseče na polovine i zamrzne na plehu obloženom papirom za pečenje. Nakon nekoliko sati komadi mogu da se prebace u kesu za zamrzivač. Lisa tvrdi da je takva količina idealna za pripremu jednog smutija.

Druga metoda podrazumeva sečenje banana na kolutove pre zamrzavanja. I oni se najpre rasporede po plehu kako se ne bi slepili, a tek kasnije prebacuju u kesu ili posudu. Tako zamrznute banane lako se koriste za razne recepte.

Treći trik posebno je zanimljiv ljubiteljima kolača. Lisa savetuje da se banane izgnječe i rasporede u kalupe za led ili silikonske modle. Tako zamrznuta smesa kasnije je odlična za pripremu banana hleba i drugih deserata.

Nakon nekoliko sati u zamrzivaču, banane sačuvane na bilo koji od ovih načina mogu dugo da stoje i koriste se po potrebi. Mnogi smatraju da je upravo ovo jedan od najjednostavnijih trikova za smanjenje bacanja hrane i uštedu novca u domaćinstvu.