Nora Džouns se 1999. godine seli, iz Teksasa u Njujork. Manje od godinu dana kasnije u saradnji sa Džesi Harisom pravi bend, a njene pesme postaju bestseleri.

Časopis Bilbord proglasio je Noru Džouns jednom od najboljih džez umetnika od 2000-2009. godine. Osvojila je devet Gremi nagrada.

Drugi studijski album Nore Džouns, sa presudnim kantri uticajem, zvao se “Feels Like Home”. Izdat 2004. godine, za samo nedelju dana prodat je u više od milion primeraka, a u najmanje 16 zemalja je bio na prvom mestu top lista. Na ovom albumu je duet sa Doli Parton. Takođe je ostvarila saradnju sa Rejom Čarlsom.

Godine 2007. izdaje album “Not too Late” za koji je pesme pisala sama i ostvaruje prvu filmsku ulogu u filmu “Noći boje borovnice”.