Numeru “Make You Feel My Love” napisao je Bob Dilan za svoj album iz 1997. godine “Time Out of Mind”. Adel je otpevala na svom debitantskom albumu “19” iz 2008. godine.

Album “19”, simbolično nazvan po godinama koje je u tom trenutku imala Adel, dospeo je na prvo mesto britanske muzičke liste. Adel je bila nominovana i za Mercury nagradu, a osvojila je Urban Music nagradu za “Najbolje džez ostvarenje“.

U februaru 2009. godine, album je proglašen zlatnim, a prodat je u 2.2 miliona primeraka. Na 51. dodeli Gremi nagrada, Adel je osvojila dva priznanja, a bila je nominovana takođe u još dve kategorije.

Godine 2009. Adel je odlučila da se preseli u Noting Hil, napustivši tako kuću svoje majke, nakon čega je odlučila da se izbori sa prekomernim konzumiranjem alkohola.