Problemi za berače pečuraka: Ovu sezonu neće pamtiti po dobru autor: Milan Marković Biznis 27. jun. 2023. 12:05 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Otkupljivači pečuraka u Srbiji više ne uzimaju lisičarke, kojih su ove godine, u odnosu na prošlu, šume bile prepune posle obilnih junskih kiša. Kada su početkom maja krenule da niču, imale su cenu od čak 1. 200 dinara po kilogramu. Sada se prodaju za 100 dinara. Ali, većina je i prestala da ih otkupljuje. Vrganja, koji donosi najbolju zaradu beračima i kojeg ima u šumama u Srbiji, ove godine ima jako malo. Podeli vest: Oglas Iako se mislilo da će kišni junski dani, doneti izoblilje pečuraka, ipak se priroda ponovo poigrala sa željama berača.Od nekoliko jestivih vrsti koje se rastu u Srbiji, i koje mogu da se prodaju, izdvojile su se samo lisičarke.Goran Kostić, berač iz Kraljeva, kaže da pečurke sada sakuplja za svoje potrebe."Više ih ne prodajemo, niko ih neće, toliko je lisičarki, a i veoma su teške zbog kiše, pa se nikome ne isplati da ih uzima. Neke će ići u salamuru, tj. kao zimnica u tegle, a druge u zamrzivač. One koje su zakiseljene u teglama, mogu da se jedu kao zasebna salata ili prilog uz jelo, dok se od ovih koje stavljamo u zamrzivač, najčešće prave pite ili se zasebno prže", kaže Goran.On kaže da je krajem maja lisičarka bila na ceni, i da je tada ko je nalazio mogao i da zaradi. A onda su krenule kiše, i oborile im cenu. Sada može da ih proda jedva za 100 dinara po kiloghramu.Sa prestankom padavina, polako nestaju i lisičarke u šumama, koje se najčešće javljaju sve do početka jula. Foto: Nova.rs | Foto: Nova.rs Paralelno sa njihovom sezonom branja, trebalo bi da krenu i vrganji, koji su nešto jeftiniji, ali mogu da se prodaju sveži ili sušeni."Prošle godine su otkupljivači za kilogram prvoklasnog vrganja nudili oko 400 dinara, dok su druga i treća klasa jeftiniji oko 250. A bilo ga je u izobilju. Mislim da će ove godine on biti na ceni. Ko ga bude nalazio, moći će da računa na zaradu. Najisplativije je sušiti vrganj i čekati povoljnu cenu. Otkupljivači su prošlog leta za kilogram prve klase suvog vrganja nudili do 5.000 dinara, dok je druga klasa oko 2.500. Mislim da će on ove godine biti daleko skuplji", kaže Goran.Iako deluje lako i primamljivo, branje pečuraka nije ni malo lak posao. Ustajanje u ranu zoru, hod po šumi, budna pažnja i traženje ovog skrivenog šumskog blaga, kako ga mnogi zovu. Foto: Nova.rs | Foto: Nova.rs Sakupljanje gljiva je najaktuelnije u grabovim i cerovim šumama. Mnogi berači gljive ne prodaju već ih zamrzavaju, suše ili pasterizuju za domaće potrebe. Mlečnice u izobilju, ali ih niko ne otkupljuje Ova vrsta pečurke izuzetno popularna kod gurmana, a s vremena na vreme može biti i tržišna gljiva, najverovatnije zbog svog ljutog ukusa. Ovog leta ih je u šumama Srbije bilo poprilično. Veoma je masovna, pa kada joj je prava sezona, kao ove godine, moguće je puniti njome džakove.Sprema se na najjednostavniji način. Sirova ispečena na plotni, prethodno nauljena i posoljena. Svakako da zbog svoje masovnosti i robusnosti rasta, te činjenici da je veoma retko napadnuta crvima interesantna, valjalo poraditi na receptima adekvatnim za njenu pripremu.BONUS VIDEO: Zelena pupavka među najotrovnijim pečurkama, simptomi – povraćanje, slabost… video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=kakorazlikovatigljive-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="4249113"] Uhapšena "baka trovačica" iz Šapca: Prodavala otrovne pečurke na pijaci Hronika 0 VIDEO Vladan je preživeo trovanje pečurkama: Pitao sam baku da li su otrovne, rekla je da se niko ne žali Hronika 0 50 nijansi gljive: Kako halucinogene pečurke utiču na organizam Zdravlje 0 berači biznis lisičarke pečurke sezona šuma vrganji Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
VIDEO Vladan je preživeo trovanje pečurkama: Pitao sam baku da li su otrovne, rekla je da se niko ne žali Hronika 0
0 Uložio 200 evra, a očekuje zaradu od čak 5.000: Sve veće interesovanje sveta za biljku koja u Srbiji raste na sve strane Lifestyle 0
6 Zaboravite na beton koji puca i šljunak koji se raznosi: Ova moderna podloga postaje prvi izbor za dvorišta i prilaze Lifestyle 6
4 FolkFit je novi hit u NBG teretani - evo o čemu se radi i zašto žene lude za ovim treninzima Lifestyle 4
1. Dve godine kasnije, jedno pitanje je i dalje bez odgovora: Šta se na Suvoj planini desilo farmaceutu iz Niša?
2. Detalji nesreće kod Kotora: Stradala devojka (21), dete (10) posle reanimacije poslato u Podgoricu, devetoro putnika ima teške povrede
4. Prešao u suprotnu traku, zakucao se direktno u auto i usmrtio majku dvoje dece: Danas sahrana Radmile iz Brusa, u nesreći povređeni i njeni ćerka i sin
5. Ova lepotica je ćerka najlepše žene Jugoslavije: Putuje svetom i voli ovog poznatog muškarca (FOTO)
Kultna Balenciaga Le City Bag torba dobila je svoje najraskošnije izdanje do sada - i moći će da je poseduju samo odabrani
Sara Džesika Parker imala je pravi Keri Bredšo momenat: Kultni detalj nas je odmah vratio u „Sex and the City“
0 Posle medijske izolacije, ukazao se Nebojša Stefanović: Šta je završio bivši ministar policije na Oksfordu i koliko to košta? FOTO Politika 0
0 Patrijarh sa prevarantom iz SAD obilazio manastire po Kosovu: Tvrdi da je savetnik predsednika Trampa, Vučića proglasio duhovnim diplomatom Društvo 0
10 Zbog registarskih tablica krenula hajka na srpsku porodicu: Hrvatska policija hitno reagovala Svet 10
0 Sveštenik zbog kog je patrijarh osuđen u Sloveniji: Saopštenje SPC prekoračilo granice, sami sebi čine štetu Društvo 0
3 Ko je Nedeljko Elek: Dodikov čovek koji je napao studente u Beogradu, sad gubi sve funkcije nakon jedne policijske racije Svet 3
Hrvatski vojni analitičar o paradi u Parizu: Hrvatska će tamo biti kao članica NATO-a, Srbija po sasvim drugoj liniji
"Ako si nadležan za sve, hoćeš li biti i odgovoran?": Studenti ETF o Vučićevom sajtu za prijavu korupcije
Ko je Dušan Đukić, čovek koji otpušta radnike Srbija Kargo: Misterija biografije jednog master ekonomiste
Tepić posle vraćanja optužnice protiv Vesića u slučaju pada nadstrešnice: Poraz svih koji su pokušali da zaštite najodgovornije za tragediju u Novom Sadu
0 "Slavila je u sebi": Dejvid Bekam se oglasio nakon Viktorijine viralne reakcije sa utakmice FOTO Showbiz 0
"To je moj veliki propust i nepromišljena greška": Alen Islamović se oglasio nakon što mu je otkazan koncert u Zavidovićima Showbiz 0
Tejlor Svift i Travis Kelsi prvi put u javnosti nakon venčanja: Oduševili elegancijom na važnom događaju FOTO Showbiz 0
"Prodavala sam veš mašine da bih isplatila honorare": Ivana Mihić otkrila kako se snalazila tokom devedesetih godina Showbiz 0
"Ja sam trenutno vršilac dužnosti njenog muža, dok ne nađe novog": Izjave kojima nas je Drakče iz serije "Moj rođak sa sela" nasmejao do suza VIDEO Film 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Popularne letnje destinacije do kojih turisti iz Srbije ne moraju da prolaze EES sistem na granici: Za neke čak ne treba ni pasoš, dovoljna je lična karta Putovanja 0
0 Izabrane su "stanice" na putovanjima po Evropi koje turistima često ostanu u boljem sećanju nego sama odredišta - tri su nam u okruženju Putovanja 0
0 Najzanimljivija na Jadranu: Plaža u komšiluku skriva izgubljeni grad - deliće možete pronaći i u plićaku Putovanja 0
0 Ukrali 66.000 evra iz kuće u BiH, pa pokušali da pobegnu u Srbiju: Pogledajte kako su uhapšena četvorica osumnjičenih VIDEO
0 “Šest godina naš urednički pravac se nije pomerio ni milimetar. Ako se promeni - to nije taj sajt, to nisu ti ljudi”: Govori Mihailo Jovićević, glavni urednik portala Nova.rs
0 Ko je Dušan Đukić, čovek koji otpušta radnike Srbija Kargo: Misterija biografije jednog master ekonomiste Biznis 0
0 "Ako si nadležan za sve, hoćeš li biti i odgovoran?": Studenti ETF o Vučićevom sajtu za prijavu korupcije Društvo 0
0 Užas: Sudija koji je trebalo da sudi na Svetskom prvenstvu pronađen mrtav nakon jezivih optužbi Fudbal 0
10 Zbog registarskih tablica krenula hajka na srpsku porodicu: Hrvatska policija hitno reagovala Svet 10
Za čiji račun Pavle Bihali i Levijatan targetiraju sudije Apelacionog suda u Novom Sadu: Tužioci i sudije traže reakciju nakon bizarnog snimka Hronika 0
Posle medijske izolacije, ukazao se Nebojša Stefanović: Šta je završio bivši ministar policije na Oksfordu i koliko to košta? FOTO Politika 0
Vučić deli pare i zastrašuje građane: Ulazak u kampanju ili već viđena kupovina leka za klonuli rejting Politika 0
"Slavila je u sebi": Dejvid Bekam se oglasio nakon Viktorijine viralne reakcije sa utakmice FOTO Showbiz 0
"To je moj veliki propust i nepromišljena greška": Alen Islamović se oglasio nakon što mu je otkazan koncert u Zavidovićima Showbiz 0
Beli bikini koji je Džejn Birkin nosila u filmu „La Piscine“ ponovo je najpoželjniji model leta Zadovoljna
0 Vraćena optužnica protiv Vesića, Tanasković i još četiri osobe: Apelacioni sud poništio odluku Višeg suda u Novom Sadu Hronika 0
Vraćena optužnica protiv Vesića, Tanasković i još četiri osobe: Apelacioni sud poništio odluku Višeg suda u Novom Sadu Hronika 0
Tepić posle vraćanja optužnice protiv Vesića u slučaju pada nadstrešnice: Poraz svih koji su pokušali da zaštite najodgovornije za tragediju u Novom Sadu Politika 0
Tejlor Svift i Travis Kelsi prvi put u javnosti nakon venčanja: Oduševili elegancijom na važnom događaju FOTO Showbiz 0
"Kakva je to pravda, verovatno se pomolila, zapalila sveću, ne sluteći šta je čeka": Ovo je Jovana (21) koja je poginula u nesreći u Crnoj Gori FOTO Hronika 0
2. Penzioner izgradio kuću sa 4.000 kartona za mleko, inženjer procenjuje da bi mogla da traje 100 godina
3. VIDEO Zverev posle finala nije mogao da ne pomene Novaka: Novinari ga "zaboravili", a onda stigla korekcija
4. Otpevala je najtužniju pesmu, koju je Jugoslavija zabranila, a onda umrla u samoći: Tužna životna priča pevačice koji su mnogi zaboravili
5. Afrička država baca 120 miliona tona peska u Atlantik kako bi izgradila masivni grad sa morskim zidom od 8,4 km
9. "Ja sam jedini krivac za to gde je ona danas": Bila je zvezda devedesetih, a na vrhuncu popularnosti se povukla sa scene
Ovaj model patika inspirisan je pokretom, baletom i svakodnevnim stilom i preti da postane najveći hit sezone Zadovoljna
0 "Ne, Paja nije bio velikan glume. On je bio velikan emocija": Pročitajte delić ljubavnog pisma Pavla Vuisića supruzi Mirjani FOTO Kultura 0
0 "Ja sam trenutno vršilac dužnosti njenog muža, dok ne nađe novog": Izjave kojima nas je Drakče iz serije "Moj rođak sa sela" nasmejao do suza VIDEO Film 0
0 "Ne daj Bože da izgledam kao ti": Natalija Trik FX se snimila bez šminke i odgovorila na uvrede zbog fizičkog izgleda VIDEO Showbiz 0
0 Kanje Vest održao nastup u Albaniji: U publici reper Biba i srpska menadžerka koja je bila u kući Noizy-ja – svi bruje o njihovom odnosu Showbiz 0
0 Popularne letnje destinacije do kojih turisti iz Srbije ne moraju da prolaze EES sistem na granici: Za neke čak ne treba ni pasoš, dovoljna je lična karta Putovanja 0
6 Zaboravite na beton koji puca i šljunak koji se raznosi: Ova moderna podloga postaje prvi izbor za dvorišta i prilaze Lifestyle 6
0 Uložio 200 evra, a očekuje zaradu od čak 5.000: Sve veće interesovanje sveta za biljku koja u Srbiji raste na sve strane Lifestyle 0
0 Đina i Melina Džinović uživaju na Azurnoj obali: Zagrljene pozirale na plaži - ne zna se koja je lepša FOTO Showbiz 0
Kultna Balenciaga Le City Bag torba dobila je svoje najraskošnije izdanje do sada - i moći će da je poseduju samo odabrani
Sara Džesika Parker imala je pravi Keri Bredšo momenat: Kultni detalj nas je odmah vratio u „Sex and the City“
0 "Nije mu mesto tu": Otkazan koncert Alena Islamovića u Zavidovićima - objavljeno zvanično saopštenje Showbiz 0
"Nije mu mesto tu": Otkazan koncert Alena Islamovića u Zavidovićima - objavljeno zvanično saopštenje Showbiz 0
"Prodavala sam veš mašine da bih isplatila honorare": Ivana Mihić otkrila kako se snalazila tokom devedesetih godina Showbiz 0
"Neopisiv je osećaj kad ti se dešava ono o čemu si maštao": Voditelj ceremonije otvaranja Sarajevo film festivala glumac Kerim Čutuna Kultura 0
Zvali su je kraljicom sevdaha, a ona živela u radničkim barakama: Život poznate pevačice obeležila je velika tragedija Showbiz 0
Proslavila se kao Drakčetova snaja, pa nestala iz javnosti: Evo kako danas izgleda i šta radi Dragana iz serije "Moj rođak sa sela" FOTO Showbiz 0
Hrvatski vojni analitičar o paradi u Parizu: Hrvatska će tamo biti kao članica NATO-a, Srbija po sasvim drugoj liniji
"Ako si nadležan za sve, hoćeš li biti i odgovoran?": Studenti ETF o Vučićevom sajtu za prijavu korupcije
Ko je Dušan Đukić, čovek koji otpušta radnike Srbija Kargo: Misterija biografije jednog master ekonomiste
Tepić posle vraćanja optužnice protiv Vesića u slučaju pada nadstrešnice: Poraz svih koji su pokušali da zaštite najodgovornije za tragediju u Novom Sadu
0 "Ručkić, kafica, rakijica": Seka Aleksić i Lepa Brena uživaju zajedno u Crnoj Gori, a njihovi stajlinzi su hit FOTO
0 Godinama su želeli dete, a onda joj je priznao da ga čeka sa drugom ženom: Kako je Džek Nikolson slomio srce Anđeliki Hjuston
0 Kardiovaskularni hirurg upozorio na popularno piće: Ne pijem ga nikad, čak ni u umerenim količinama Zdravlje 0
0 Voćka koja privlači sve više pažnje, a na našim pijacama je nema: Jednostavna je za uzgoj, a kilogram se prodaje i po 12 evra Gastro 0
0 Istraživanje pokazalo da jedna svakodnevna navika može da poveća krvni pritisak, a nije slana hrana Zdravlje 0
11 Za samo dan u Helsinkiju mi je bilo jasno kako je Finska 9. put ispala najsrećnija zemlja na svetu Putovanja 11
0 Skandinavci se kunu u trik s limunom: Rerna se mnogo lakše čisti bez ribanja i hemikalija Lifestyle 0
Nove aplikacije za upoznavanje ukidaju beskonačno prevlačenje prstom: Da li biste platili 1.500 dinara za siguran dejt
0 Srbija Kargo otpušta radnike, pa im nudi zaposlenja u privatnim firmama. Na spisku i Mona: Inženjerima i ekonomistima poslovi vozača kombija i bravara Društvo 0
"Ulazimo u fazu raspleta, do izbora će biti još afera koje će otkriti pravu prirodu vlasti...": SNS se raspada iznutra, dolaze na naplatu sva neispunjena obećanja Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
1 Hapšenje u Sremskoj Mitrovici: Pala dva muškarca, u stanu pronađeno 88 grama kokaina i više od 16.000 evra FOTO/VIDEO
Hrvatski vojni analitičar o paradi u Parizu: Hrvatska će tamo biti kao članica NATO-a, Srbija po sasvim drugoj liniji Svet 0
Ministarka Đedović Handanović: Cilj je da do 2035. godine započne izgranja nuklearnog postrojenja Politika 0
"Ako si nadležan za sve, hoćeš li biti i odgovoran?": Studenti ETF o Vučićevom sajtu za prijavu korupcije Društvo 0
Novo pojačanje za PSŽ: Dolazi francuski reprezentativac iz Premijer lige, prihvatio ulogu rezerve Fudbal 0
Ko je Dušan Đukić, čovek koji otpušta radnike Srbija Kargo: Misterija biografije jednog master ekonomiste Biznis 0
Veštak o tragediji u Kočanima: Diskoteka Puls nije ispunjavala nijednu meru protivpožarne zaštite Svet 0
Tepić posle vraćanja optužnice protiv Vesića u slučaju pada nadstrešnice: Poraz svih koji su pokušali da zaštite najodgovornije za tragediju u Novom Sadu Politika 0
Srbija deli lekcije na Evrobasketu: "Orlići" dominantno do prvog mesta u grupi, blistao Džepina Košarka 0
Užas: Sudija koji je trebalo da sudi na Svetskom prvenstvu pronađen mrtav nakon jezivih optužbi Fudbal 0
Vučić deli pare i zastrašuje građane: Ulazak u kampanju ili već viđena kupovina leka za klonuli rejting Politika 0
"Ne, Paja nije bio velikan glume. On je bio velikan emocija": Pročitajte delić ljubavnog pisma Pavla Vuisića supruzi Mirjani FOTO Kultura 0
Isplivala "muljaža" iza odluke o ukidanju suspenzije: Poznato ko je doneo odluku da "pomiluje" reprezentativca SAD na Svetskom prvenstvu Fudbal 0
Za čiji račun Pavle Bihali i Levijatan targetiraju sudije Apelacionog suda u Novom Sadu: Tužioci i sudije traže reakciju nakon bizarnog snimka Hronika 0
Da li ste znali da je već šest reprezentacija obezbedilo plasman na sledeći Mundijal zbog jedne odluke FIFA Fudbal 0
Fener na lud način predstavio Larkina: Ko kaže da mora komplikovano da bi bilo efektno FOTO Evroliga 0
Novi skandal u Albaniji: Sumnja na krijumčarenje kokaina i pranje novca potresla projekat povezan sa Trampovim zetom Svet 0
"Kakva je to pravda, verovatno se pomolila, zapalila sveću, ne sluteći šta je čeka": Ovo je Jovana (21) koja je poginula u nesreći u Crnoj Gori FOTO Hronika 0
Policija zaplenila više od 280 tompusa kod Kuršumlije: Uhapšena dvojica muškaraca zbog sumnje da su oštetili budžet Srbije za 600.000 dinara Hronika 0
Maloletnici pokušali da odbrane drugaricu od muškarca koji je dodirivao, on na njih pucao iz gasnog pištolja: Novi detalji pucnjave u dvorištu osnovne škole u Smederevu Hronika 0
Vraćena optužnica protiv Vesića, Tanasković i još četiri osobe: Apelacioni sud poništio odluku Višeg suda u Novom Sadu Hronika 0
Saslušan osumnjičeni za pokušaj ubistva kod Vukovog spomenika: Devojku izbo nožem po vratu i grudima Hronika 0
Trajković: Apelacioni sud odbio Radoičićevu žalbu na presudu kojom je odbačena njegova tužba protiv mene Politika 0
