Neuronaučnik otkrio šta jede svaki dan kako bi usporio starenje

Neuro­naučnik dr Dejvid Koks otkrio je koju grupu namirnica svakodnevno uključuje u svoju ishranu kako bi sačuvao zdravlje i usporio procese povezane sa starenjem. O tome je govorio u emisiji "Tonight" na ITV-u, koja se bavila pitanjem da li se kvalitetniji život u starijem dobu može postići boljim prehrambenim navikama. Tema je naročito aktuelna zbog sve većeg interesovanja za takozvane „plave zone“ – regione u kojima ljudi žive znatno duže od proseka – kao i zbog činjenice da se broj osoba koje dožive stotu godinu života u poslednje dve decenije udvostručio.

„Nikada nije kasno“, tvrdi Koks. Promene u ishrani mogu značajno uticati na dugovečnost i brzinu starenja, „bez obzira na to da li imate 20 ili 90 godina“, prenosi Večernji list.

Iako ljudi danas žive duže nego ranije, životni vek bez ozbiljnijih zdravstvenih problema nije se značajno produžio. Procenjuje se da prosečan zdrav životni vek muškaraca i žena traje do 61. godine.

Kada je reč o namirnici koju smatra posebno vrednom za zdravlje, Koks nije imao dilemu.

„Definitivno bobičasto voće. Ono je postalo veoma važan deo moje ishrane. Na primer, borovnice. I jagode takođe. Sadrže prirodna hemijska jedinjenja koja se nazivaju salicilati. Ona pomažu da se onesposobe takozvane zombi ćelije i olakšavaju imunom sistemu da ih ukloni. Bobičasto voće je prava superhrana.“

Govoreći o takozvanim zombi ćelijama, objasnio je da ćelije u telu pretvaraju energiju iz hrane u energiju potrebnu za funkcionisanje organizma. Tokom tog procesa nastaju i oštećenja koja se s godinama nagomilavaju.

„Kako starite, vaše telo postaje sve punije tih oštećenih ćelija koje jednostavno odbijaju da odumru.“

Takve ćelije mogu doprineti razvoju bolesti i povećati zdravstvene rizike u starijem životnom dobu. Upozorio je i na navike koje dodatno opterećuju organizam.

„Mnogi od nas jedu previše. Od trenutka kada se probudimo pa do odlaska na spavanje stalno nešto jedemo, bilo da su u pitanju obroci ili grickalice. To stvara metabolički stres za organizam jer telo nema dovoljno vremena da se oporavi.“

U svojoj knjizi "The Age Code" upozorava i na nedostatke sa kojima se suočavaju mlađe generacije, među kojima je nedovoljan unos vlakana. Kao problem ističe i veliku količinu prerađene hrane u svakodnevnoj ishrani. Savetuje veći unos celovitih namirnica, voća i povrća kako bi se očuvalo zdravlje i smanjio negativan uticaj starenja na organizam, prenosi The Mirror.