U lišću ovoga voća nalazi materija koja je najzdravija na svetu, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 evra

Indijanska banana ili pawpaw zaista je čudo prirode. Ova biljna vrsta (Asimina triloba) iz porodice Annonaceae potiče iz Severne Amerike, raste u obliku žbuna ili manjeg drveta, a daje plodove sa brojnim fantastičnim karakteristikama.

„Indijanska banana je nutritivno najjače voće na svetu,“ kaže Ivan Šulog, vlasnik firme Exotic King, koji već deset godina uzgaja ovo voće u Donjoj Bistri. „Postoji superhrana, ali ovo je top superhrana,“ dodaje on, piše "PunKufer".

Indijanska banana prava je riznica hranljivih materija, bogata je vitaminima A, C i B, sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe, kao i prehrambena vlakna i snažne antioksidanse poput bioflavonoida. Pored toga, ima i značajnu energetsku vrednost – oko 80 kalorija na 100 grama ploda. Na internetu se može pronaći mnogo zanimljivih tekstova koji ukazuju na njena antitumorska i antikancerogena dejstva, ali stručnjaci napominju da se istraživanja i dalje nastavljaju.

Asimicin iz lišća pokazao se i kao odličan prirodni repelent protiv štetočina. „Indijanskoj banani u Donjoj Bistri ništa ne može nauditi,“ ističu iz Exotic Kinga.

Uzgajanje je, kažu, vrlo jednostavno. Prve plodove daje već nakon godinu do dve. Ne traži đubrivo, a dok su stabla mlada, potrebno je obezbediti zalivanje i redovno košenje trave. „I to je sve,“ objašnjavaju proizvođači.

Asimina triloba, kod nas poznata kao indijska banana ili pawpaw, sve više privlači pažnju ljubitelja zdravog života. Iako potiče iz Severne Amerike, danas se uspešno uzgaja i u Hrvatskoj. Njeni krupni plodovi kremaste teksture i slatkog ukusa podsećaju na mešavinu banane, manga i dinje, ali ono što je čini posebno zanimljivom jesu njena nutritivna svojstva.

Nutritivna vrednost

U 100 grama zrelog ploda nalazi se oko 80 kalorija. Najveći deo čine ugljeni hidrati (18–20 grama), dok proteina ima 1–2 grama, a masti vrlo malo – tek oko 1 gram. Plod je bogat i vlaknima, u proseku 2–3 grama, što pomaže varenju i duže održava osećaj sitosti.

Vitamini i minerali

Indijska banana je prava mala riznica hranljivih materija:

• Vitamin C – jača imunitet i deluje kao snažan antioksidans.
• Vitamin A – važan za dobar vid i zdravlje kože.
• Magnezijum – podržava rad mišića i nervnog sistema.
• Gvožđe – doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca i sprečava anemiju.
• Mangan – učestvuje u brojnim enzimskim procesima.
• Kalcijum i kalijum – korisni za kosti, mišiće i regulaciju krvnog pritiska.
• U tragovima se nalaze i cink, fosfor i bakar, minerali važni za opšte zdravlje.

Antioksidansi i posebne supstance

Plod je bogat i antioksidansima, poput fenolnih kiselina i flavonoida, koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja. Naučnici ističu i da druge delove biljke (listovi, semenke, kora) treba koristiti s oprezom jer sadrže acetogenine – supstance koje mogu biti toksične ako se nepravilno upotrebe.