Recept za domaće kiflice bez kvasca: Meke kao duša i tope se u ustima

Idealne su za doručak, užinu ili laganu večeru, a mogu se puniti po želji – slanim ili slatkim dodacima, prenosi N1info.rs.

Ove kiflice su najlepše dok su još tople, ali ostaju mekane i kasnije, pa su odlične i za poneti.

Sastojci za domaće kiflice:

300 g brašna (meko T-400 ili kombinacija mekog i oštrog)

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

150 ml jogurta ili kisele pavlake

100 ml ulja

1 jaje

Po želji za punjenje: sir, šunka, kačkavalj, ajvar, krem…

Za premaz:

1 jaje

susam ili kim (opciono)

Priprema domaćih kiflica:

Rerna se zagreje na 180 stepeni Celzijusa.

U većoj posudi pomešaju se brašno, prašak za pecivo i so.

Dodaju se jogurt, ulje i jaje, pa se sve dobro izmeša i umesi dok se ne dobije glatko, meko testo. Po potrebi se doda još malo brašna.

Testo se podeli na dve ili tri loptice, svaka se razvije u krug i iseče na trougliće.

Na širi deo svakog trouglića stavlja se željeno punjenje, pa se kiflice urolaju ka vrhu.

Poređaju se na pleh obložen papirom za pečenje, premažu umućenim jajetom i po želji pospu susamom ili kimom.

Kiflice se peku u prethodno zagrejanoj rerni 20 do 25 minuta, dok ne porumene.

Prijatno!