Oglas

27.7.21. (a) Namaz od skuse 01_502857187 Majstor amater
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Majstor amater: Namaz od skuše zdrav, jeftin - za oskudaciju!

05. jul. 2022. 12:01

Uz ovaj ukusni riblji namaz pripremite prepečen hleb, a još bolji su brusketi sa belim lukom koje ja naprosto obožavam i obavezno preporučujem uz ovakve namaze.

Oglas

Meso skuše ima, odmah posle haringe i tune, najbolji izvor omega 3 masnih kiselina. Pretvoreno u paštetu, idealno je jelo za ove vruće dane.Nije skupo, a namaz od nje može se napraviti i od ostataka pečene skuše koje nismo pojeli za ručak.Kako god okrenete, ovo jelo je lagano, zdravo i ukusno, a još rentabilno i jeftino. To se ne potcenjuje. Oskudacija je!

Sastojci:

Za kuvanje ribe:1 kg skuše2 dl belog vina2 lista lovora3 čena belog luka – sitno naseckanogZa pripremu paštete:1 dl maslinovog ulja3 čena belog luka – sitno naseckanog5-6 maslinki – usitnjenih1 kaščica origana1 trećina veze sveže mirođijeso i biber

27.7.21. (b) Namaz od skuse 02_1144665956 Majstor amater
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Priprema:

KORAK 1: Skuše preliti vinom i vodom da ogreznu, pa dodati začine (lovor, 3 čena belog luka). Sve kuvati 20 - ak minuta na srednjoj vatri, pa ribu izvaditi iz posude. Ohladiti je, pa odstraniti kosti iz nje.KORAK 2: Pola otkošćenog mesa skuše, zajedno sa maslinovim uljem, belim lukom, maslinkama , mirođijom i origanom, dobro izmiksati štapnim mikserom da postane kremkast. Drugu polovinu nagrubo izgnječiti viljuškom pa ih mešanjem obe dobro sjediniti. Na kraju sve posoliti i pobiberiti po ukusu.

Posluženje

Servirati u neku lepu činiju sa kriškama limuna. Pripremiti prepečen crni, raženi hleb, a još bolji su brusketi sa belim lukom koje ja naprosto obožavam i obavezno preporučujem uz ovakve namaze. Ugođaj će biti potpun ukoliko pripremite i domaće somun-lepinje.

27.7.21. (c) Namaz od skuse 03_1144665953 Majstor amater
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare