Povrtni temeljac Foto:Shutterstock Povrtni temeljac Foto:Shutterstock Povrtni temeljac Foto:Shutterstock Kuva Majstor amater: Povrtni temeljac - uslov dobre kuhinje! autor: Branko Gligorić Gastro 16. nov. 2021. 12:05 > 16. nov. 2021. 12:22 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Izbor recepta za temeljac od povrća je njegova neutralnost i mogućnost kombinovanja sa najrazličitijim jelima. Sutra kuvam rizi-bizi i za negovu pripremu kanim iskoristiti današnji povrtni temeljac. Podeli vest: Oglas Mnogi recepti na spisku sastojaka sadrže i temeljac iliti bujon, što nas uglavnom zatekne nespremne. S pravom se kaže da bez bujona nema dobre kuhinje. Osnovni je i nezaobilazan sastojak u pravljenju jednostavnih ili složenijih supa i čorbi, za podlevanje raznih rižota, variva, umaka i drugih jela.Priprema se od povrća ili različitih vrsti mesa – govedine, piletine i ribe. Moj izbor povrtnog temeljca je njegova neutralnost i mogućnost kombinovanja sa najrazličitijim jelima. Treba pomenuti da je bujon jedan od najstarijih lekova tradicionalne medicine. Ovako pripremljen predstavlja koncentrat hranljivih sastojaka i prirodan je eliksir za probleme sa probavom i bolestima digestivnog trakta. Sastojci 1 kg povrća po izboru (crni luk, šargarepa, celer, koren peršuna, tikvice, beli luk, paradajz …)2 lista lovora20-tak zrna bibera3-4 kašike ulja4 litra vode Povrtni temeljac Foto:Shutterstock | Povrtni temeljac Foto:Shutterstock KORAK 1: Povrće očistiti, izrezati na manje komade i dinstati na ulju uz povremeno mešanje. Kada povrće omekša i promeni boju, uliti vodu i pustiti je da proključa. Tada temparaturu smanjiti na srednje jaku, povrće poklopiti i ostaviti da kuva oko sat vremena.KORAK 2: Povrće procediti i tekućinu (temeljac) ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Do upotrebe ga čuvati u frižideru gde može stojati 5-6 dana ili u zamrzivaču do mesec dana. Radi lakše upotrebe, temeljac je najbolje zalediti u kalupima za kolače i mafine, a potom ih premestiti u kesice za zamrzavanje. Soliti tek prilikom upotrebe. Povrtni temeljac Foto:Shutterstock | Povrtni temeljac Foto:Shutterstock Savet uz ovaj recept Povrće koje ste procedili ne bacajte, već napravite od njega pire. Dodajte željene začine i masnoću, pa poslužite kao lep i ukusan prilog uz neko jelo. Izbegavajte dodavanje jakih začina, koji mogu prevladati blag ukus temeljca i stvoriti gorak ukus. Ako u pripremi povrtnom bijonu dodate meso ili sveže šuplje kosti, dobit ćete mesni temeljac.Prijatno, želi Vam Majstor Amater! Sutra:Kuva Majstor Amater: Rizi-bizi svima OK, a deci najgotivniji ***Bonus video: Slatka keleraba video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortislatkakelerabaik-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Krutoni nisu neka mudrolija, ali neka ih Gastro 0 Roštilj Majstora amatera: Fore i fazoni banjalučkog ćevapa Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić bujon majstor amater povrtni bujon recept supa Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Mnogi ga smatraju hlebom za siromašne, ali priča o „Savi“ je mnogo zanimljivija: Evo kako je nastao hleb i od čega se pravi Lifestyle 0
0 Tinejdžer kupuje napuštena skladišta i prodaje "blago" koje pronađe u njima: Godišnje zaradi preko 100.000 evra Lifestyle 0
3 Evo zašto u Srbiji negde počinje jeftina struja u 22h, a negde u ponoć: Elektrodistribucija dala odgovor Lifestyle 3
0 Drveni podovi biće sjajniji i manje prašnjavi ako ih čistite jednom namirnicom koju svi imamo u kuhinji Lifestyle 0
2 Ovo je zlokoban razlog zbog koga su se stari Rimljani plašili broja 17: U nekim italijanskim hotelima nema sobe broj 17 Lifestyle 2
1. Ćerka Goce Tržan menja prezime? Lena jednim komentarom nagovestila da želi da prekine sve veze sa ocem
3. Našeg pevača bogataš presreo na ulici i dao mu nepristojnu ponudu: "Očekivao sam 20 evra, a on je izvadio 500"
4. Pokazao je fotku Beograda na vodi i pitao strance - gde se ovo nalazi: Odgovori najbolje pokazuju u šta se pretvorio glavni grad Srbije
5. "Skrenuli smo mu pažnju da ona nije obična devojka i da mora da vodi računa": Goca i Raša danas slave 15 godina ljubavi, a ovako je njegova majka pričala o pevačici
Kako izgleda leto kada si supermodel? Otkrivamo luksuzne destinacije na kojima ove sezone letuju najtraženije manekenke
0 Ženu ujela kornjača u Jadranskom moru i nije je puštala: „Noga joj je otekla kao balon, pije antibiotike i mora kod hirurga“ Svet 0
15 Novi napadi na Jadranu: Morska kornjača od 70 kilograma ujeda kupače, pet slučajeva za samo 20 dana Svet 15
1 Jovan je stao ispred kamiona "Srbija pobeđuje" koji se zaleteo na studente: "Uplašio sam se i za svoju, i za bezbednost svojih kolega" Hronika 1
0 Ogroman broj ljudi na protestu u Vrbasu: Pogledajte snimke sa sinoćnjeg studentskog skupa VIDEO Društvo 0
0 SZO upozorava: „Ova epidemija mogla bi da bude najsmrtonosnija u istoriji, nema ni vakcine ni leka“ Svet 0
0 Edi Rama odgovorio Zelenskom posle posete Beogradu: „Moj dragi prijatelj greši po pitanju Kosova“ Svet 0
Preminuo bokser čija sudbina je užasnula svet: Kukavički udarci, sedam meseci u komi i preko decenije agonije
0 Partizan nije blistao, ali slavio i u Kazahstanu: Crno-beli protiv Hetafea za ulazak u ligu konferencija
0 Najmlađi sin Anđeline Džoli i Breda Pita napravio veliku promenu: Sve iznenadio novim izgledom FOTO Showbiz 0
Stigao prvi trejler za "Verity": Mračna priča sa Dakotom Džonson i En Hatavej u glavnim ulogama VIDEO Film 0
"Imala sam 23 godine i ogromnu filmsku zvezdu za muža": Nikol Kidman o braku sa Tomom Kruzom Showbiz 0
Rod Stjuart morao da prekine oproštajnu turneju: Pevač imao operaciju, pa se obratio publici Sudbine 0
"Boriću se za svoju decu": Slavni roker najavio razvod iz pakla - rastao se od žene nakon 7 godina i oboje uveliko daju zapaljive izjave Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
3 Haos na aerodromima u Evropi: Posle kolapsa u Tivtu, pojavio se snimak ogromne gužve u Milanu Putovanja 3
1 Vrhunski kuvar pri pohovanju umesto brašna koristi ovo: Šnicle su savršeno pržene, korica hrskava, a ukus odličan Gastro 1
25 "Došla sam u Crnu Goru i kad su mi rekli koliko koštaju suncobran i ležaljka, bilo mi je jasno zašto nema nikoga. Ovakve cene nisu ni na Sejšelima i Fidžiju" Putovanja 25
0 Stranci ne odlaze iz Beograda dok ne probaju ovih 10 jela, lista je upravo objavljena: Jedno je iznenađenje, kažu da "dušu hrani" Gastro 0
0 Dokazano je da je ovo najzdravija riba na svetu: Jeftinija je od lososa i često je jedite ako želite dugo da živite Gastro 0
13 Živim u najboljem gradu u Evropi jer ovde svaki dan sija sunce, ali jedna stvar je užasna. Moji ljudi iz Srbije će me najbolje razumeti Putovanja 13
0 Alimpijević razotkrio sve "tajne" reprezentacije: Počeo sa 40 košarkaša, a Srbija želi da pobedi na svakom meču koji joj sledi
0 FOTO VIDEO Snažan zemljotres pogodio Japan: Srušili se zamak i kuće, voz iskočio iz šina, desetine povređenih
2 Zaplenjeno 10 kilograma kokaina i tri kilograma heroina: Pogledajte kako je uhapšen osumnjičeni u Beogradu
0 Kontroverza na finalu Evropskog prvenstva i sramna odluka organizatora - da li je ovo koštalo Španovićevu borbe za medalju Sport - ostalo 0
0 VIDEO "Valjevo pamti. Tukli ste žene, decu, a niko nije odgovarao": Studenti novom porukom pozvali na sutrašnji protest Društvo 0
0 Završena istraga o incidentu kada je Ljubiša iz Vrnjačke Banje umalo isisan iz aviona Rajanera zbog pucanja prozora Hronika 0
0 Vatrogasci i večeras brane kuće iznad Bijele i Baošića kod Herceg Novog: Evakuisana još jedna porodica zbog opasnosti od požara Svet 0
0 "Studenti su Srbija!": Novosađani protestnom šetnjom obeležili godinu dana od napada SNS batinaša na građane Politika 0
Mnogi ga smatraju hlebom za siromašne, ali priča o „Savi“ je mnogo zanimljivija: Evo kako je nastao hleb i od čega se pravi Lifestyle 0
"Boriću se za svoju decu": Slavni roker najavio razvod iz pakla - rastao se od žene nakon 7 godina i oboje uveliko daju zapaljive izjave Showbiz 0
Ko je harizmatična atletičarka koja je šokirala Španovićevu i brzinom svetolosti osvojila svet Sport - ostalo 0
"To je njena sramota i sramota njene lude majke": Ivan Marinković se oglasio nakon vesti da ćerka planira da se odrekne njegovog prezimena Showbiz 0
Najmlađi sin Anđeline Džoli i Breda Pita napravio veliku promenu: Sve iznenadio novim izgledom FOTO Showbiz 0
Edi Rama odgovorio Zelenskom posle posete Beogradu: „Moj dragi prijatelj greši po pitanju Kosova“ Svet 0
"Imala sam 23 godine i ogromnu filmsku zvezdu za muža": Nikol Kidman o braku sa Tomom Kruzom Showbiz 0
Neviđeni presedan u Čačku: Smrt mladića nakon operacije krajnika ne istražuje Osnovno tužilaštvo jer - nema novca! Hronika 0
Vladanu se pred očima urušava tek izgrađena kuća, tvrdi da je krivac bahati investitor: "Pucaju temelji, stubovi, pločice, a inspektorka odbila da izađe na teren” Društvo 0
2. Milica Milša je samo jednom govorila o ocu svog sina: "Tri godine smo bili zajedno, trebalo je da se venčamo"
3. Užas: Potvrđene najcrnje slutnje, popularni sportista umro na letovanju nakon divljačkog prebijanja
7. Evo kog datuma će biti poslednji udar vrućina u Srbiji: Objavljeno kakvo nas vreme očekuje do septembra
8. Kamion se zaleteo na studentski štand kod Pećinaca: Na prikolici vozila SNS slogan "Srbija pobeđuje" VIDEO
0 Partizan nije blistao, ali slavio i u Kazahstanu: Crno-beli protiv Hetafea za ulazak u ligu konferencija
0 Rod Stjuart morao da prekine oproštajnu turneju: Pevač imao operaciju, pa se obratio publici Sudbine 0
0 "Primio sam dosta injekcija da bih mogao da preživim ovu noć": Sale Tropiko izašao na binu i saopštio da se oseća loše Showbiz 0
0 Razvela se od silovatelja, a sutradan se udala za heroinskog zavisnika: Buran život žene za čijim knjigama je ludela cela planeta Showbiz 0
0 Pre 30 godina je bila zvezda božićnog filma, glumila je i sa Robinom Vilijamsom, pa se povukla iz javnosti: Evo kako danas izgleda i čime se bavi FOTO Showbiz 0
0 Stigao prvi trejler za "Verity": Mračna priča sa Dakotom Džonson i En Hatavej u glavnim ulogama VIDEO Film 0
0 Emir Habibović i njegova 15 godina mlađa supruga prošli su pakao pre venčanja u džamiji: Njena porodica ga nije prihvatala, bili na korak do rastanka Showbiz 0
0 Đina Džinović usijala mreže fotkama iz Marbelje: U atraktivnom izdanju pozirala u limuzini FOTO Showbiz 0
0 "Neverovatno je kako život funkcioniše": Rijana sa decom posetila kraj u kom je odrasla na Barbadosu i ulicu koja nosi njeno ime FOTO Showbiz 0
0 Bijonse se suočava sa tužbom zbog autorskih prava: Producent tvrdi da je neovlašćeno koristila deo njegove pesme Showbiz 0
0 "Jedina sam žena koja je ostavila mužu stan": Ova pevačica je nakon razvoda bivšem poklonila nekretninu u koju je jedina ulagala - evo zašto Showbiz 0
0 "Mogu da bacam pare, ali ovo je čist debilizam": Đina Džinović potkačila prijatelje i otkrila gde zapravo kupuje garderobu FOTO Showbiz 0
Kako izgleda leto kada si supermodel? Otkrivamo luksuzne destinacije na kojima ove sezone letuju najtraženije manekenke
Profesor sa Harvarda koji proučava sreću tvrdi da većina brakova propada iz jednog razloga: Žene u komentarima imale su šta da kažu Lifestyle 8
Žene i dalje lude za Bobanom Zdravkovićem: Folker ne može da se odbrani od obožavateljki (FOTO) Showbiz 0
Ukucao je kod 10118 na Netflix-u i desilo se čudo: "Ovo kriju od vas, a dobićete besplatno sve što vam treba" Lifestyle 7
Zdravko Čolić dao bogatstvo za stan u Puli, a tri godine čeka useljenje: "Investitor nema građevinsku dozvolu" Showbiz 0
"Prekasno je za hemoterapiju": Glumica iz popularne serije otkrila da ima rak u četvrtom stadijumu Sudbine 0
Jedan od najsrećnijih aspekata ovog meseca stiže 15. avgusta: Ova 3 horoskopska znaka mogu dobiti priliku koju su dugo čekali Zadovoljna
Preminuo bokser čija sudbina je užasnula svet: Kukavički udarci, sedam meseci u komi i preko decenije agonije
Završena istraga o incidentu kada je Ljubiša iz Vrnjačke Banje umalo isisan iz aviona Rajanera zbog pucanja prozora
0 Zavirite u luksuznu jahtu Lepe Brene: Inicijali vlasnice na palubi, zlatni detalji i najnovija moda - pevačica je iznajmljuje za ogromne pare (FOTO/VIDEO)
0 "Odneli su stvari u vrednosti od 200.000 evra": Našoj pevačici svojevremeno lopovi upali u kuću - "Bili smo tipovani"
7 Ukucao je kod 10118 na Netflix-u i desilo se čudo: "Ovo kriju od vas, a dobićete besplatno sve što vam treba" Lifestyle 7
8 Profesor sa Harvarda koji proučava sreću tvrdi da većina brakova propada iz jednog razloga: Žene u komentarima imale su šta da kažu Lifestyle 8
14 Naučnici otkrili da je ovo najveći broj godina koje čovek može da doživi: Niko neće uspeti da dobije još jedan dan više na ovoj planeti Lifestyle 14
0 Selo u kom svi žive u istoj ulici dugoj 9 kilometara: Svi se iznenade kad vide kako zapravo žive Lifestyle 0
Milijarder Džoš Kušner i bivši direktor Diznija Bob Iger kupili Lejkerse za rekordnih 12,5 milijardi dolara
0 FOTO U toku izvlačenje 21 potopljenog broda nemačke flote iz Dunava: U olupinama ručne bombe, municija, mine... Društvo 0
Studenti odgovaraju Vučiću i Dačiću zašto nisu prijavili protest u Valjevu: "Za nenadležnu instituciju sada smo satanisti, a ranije smo bili teroristi, ustaše i ubice" Društvo 0
Na ovom fakultetu u Beogradu ima više od 400 slobodnih mesta na budžetu: Sa diplomom jednog smera početna plata 150.000 dinara Društvo 0
"Svađa se sa Crnom Gorom da bi sakrio svoje izdaje": Iz Spajićeve stranke stigao novi odgovor Vučiću Svet 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Minja Stanković otkrila najemotivniji trenutak iz „Zvezda Granda“: Reč je o koleginici kojoj je finale izmaklo za dlaku (VIDEO)
Zorica Marković otkrila koja pevačica je najviše zaradila u njenoj kafani: „Namlatila je ozbiljnu lovu“
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
8 (VIDEO) Nastao je haos na plaži za nekoliko sekundi: Turisti bežali u panici, temperatura naglo pala za 10 stepeni
0 Ukrali 66.000 evra iz kuće u BiH, pa pokušali da pobegnu u Srbiju: Pogledajte kako su uhapšena četvorica osumnjičenih VIDEO
Preminuo bokser čija sudbina je užasnula svet: Kukavički udarci, sedam meseci u komi i preko decenije agonije Sport - ostalo 0
Ko je harizmatična atletičarka koja je šokirala Španovićevu i brzinom svetolosti osvojila svet Sport - ostalo 0
Završena istraga o incidentu kada je Ljubiša iz Vrnjačke Banje umalo isisan iz aviona Rajanera zbog pucanja prozora Hronika 0
VIDEO "Valjevo pamti. Tukli ste žene, decu, a niko nije odgovarao": Studenti novom porukom pozvali na sutrašnji protest Društvo 0
Kontroverza na finalu Evropskog prvenstva i sramna odluka organizatora - da li je ovo koštalo Španovićevu borbe za medalju Sport - ostalo 0
Vatrogasci i večeras brane kuće iznad Bijele i Baošića kod Herceg Novog: Evakuisana još jedna porodica zbog opasnosti od požara Svet 0
"Studenti su Srbija!": Novosađani protestnom šetnjom obeležili godinu dana od napada SNS batinaša na građane Politika 0
Bolan kraj za Španovićevu, Ivana osma u Evropi, biće dosta priče o kontroverznom finalu Sport - ostalo 0
"To je njena sramota i sramota njene lude majke": Ivan Marinković se oglasio nakon vesti da ćerka planira da se odrekne njegovog prezimena Showbiz 0
Emir Habibović i njegova 15 godina mlađa supruga prošli su pakao pre venčanja u džamiji: Njena porodica ga nije prihvatala, bili na korak do rastanka Showbiz 0
"Primio sam dosta injekcija da bih mogao da preživim ovu noć": Sale Tropiko izašao na binu i saopštio da se oseća loše Showbiz 0
Sve o zgradi Dejana Stankovića sa koje su huligani bacali petarde i kamenice na građane 15. marta Biznis 0
Razvela se od silovatelja, a sutradan se udala za heroinskog zavisnika: Buran život žene za čijim knjigama je ludela cela planeta Showbiz 0
Drama u taboru Ivane Španović pred finale Evropskog prvenstva, početak pomeren zbog sudara Sport - ostalo 0
Protest Novosađana ispred Banovine: Godinu dana od sukoba naprednjaka i policije sa građanima Politika 0
Pre 30 godina je bila zvezda božićnog filma, glumila je i sa Robinom Vilijamsom, pa se povukla iz javnosti: Evo kako danas izgleda i čime se bavi FOTO Showbiz 0
