Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva Majstor amater: Njeguški stek - eksplozija zadovoljstva! autor: Branko Gligorić Gastro 25. sep. 2021. 12:01 0 Podeli vest: Moji crnogorski prijatelji su se rezolutno izjasnili za plantažino crveno vino „Vladika“, a ja sa puno poverenja tu preporuku prenosim vama. Dakle, njeguški stek nikako bez „Vladike“! Podeli vest: Oglas Njeguški stek nije tradicionalno crnogorsko jelo, ali je jedan od njihovih popularnijih nacionalnih specijaliteta. Kreirao ga je čuveni kuvar i profesor Milovan Mića Stojanović. Njegov njeguški stek osvojio je 1986. godine zlatnu medalju na Svetskom prvenstvu u Luksemburgu i zbog toga postao ponos naših suseda. Ali ne samo zbog medalje. Još više zbog savršenog ukusa koji pravi eksploziju zadovoljstva u ustima. Sastojci 200 g telećeg mesa60 g njeguške seckane pršute70 g njeguškog siraprstohvat sveže majčine dušicevrlo malo soli*brokolikrompir2 kašike zrelog kajmaka (skorupa) Priprema: KORAK 1: Sa teleće šnicle uklonite masnoću i žilice, pa je istucite kuhinjskim čekićem da se lepo stanji, ali ne i pocepa. Pobiberiti je i sasvim malo posoliti. Iseckan pršut i sir spustiti po sredini šnicle i posuti sa malo majčine dušice. Meso preklopiti sa sve četiri strane i po potrebi učvrstiti čačkalicama.KORAK 2: Peći na roštilju na tihoj vatri ili u tiganju sa malo putera. Kada sa donje strane šnicla dobije braonkastu boju, okrenuti je da se lepo zapeče i druga strana. Gotov stek posuti rendanim sirom, pa poslužiti sa prilogom i prelivom od skorupa. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock PosluženjePo izvornom receptu jelo servirati sa brokolijem i pečenim krompirom na većem plitkom tanjiru. Na kraju preliti stek i dekorisati slobodan deo tanjira istopljenim starim kajmakom. Ja kao prilog poslužim i pomfrit, kada su mi gosti ljubitelji ovako spremljenih krompirića. Vinska preporukaMoji crnogorski prijatelji su se rezolutno izjasnili za plantažino cveno vino „Vladika“, a ja sa puno poverenja tu preporuku prenosim vama. Dakle njeguški stek nikako bez „Vladike“!Prijatno, želi vam Majstor amater!Sutra:Kuva Majstor amater: Sos od pečurki – češće nego do sada***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagramBONUS VIDEO: POSNA DIJETA video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortivremenskaposnadijetadzplatf-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"] Kuva Majstor amater: Visoko 2. mesto za pastu a la bolonjeze Gastro 0 Majstor amater: Pečena ćuretina - neverovatno sočna i meka Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić majstor amater njeguški stek Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
2 Recept koji Beograđani traže kad krenu na plac van grada: Prirodni preparat od kog će cveće i voće bujati kao ludo Lifestyle 2
0 Najređa krvna grupa na svetu otkrivena kod samo 3 osobe: Naučnici sad kažu da to može da predstavlja problem Nauka 0
4 Ovo je trenutno najveći projekat na planeti Zemlji: Usred pustinje gradi se centar koji mnogi već oštro kritikuju Nauka 4
0 Retrogradni Pluton 6. maja donosi ključne promene – jedan znak će morati da se suoči sa gorkom istinom Lifestyle 0
7 Bivši direktor Majkrosofta kandidatima je postavljao isto pitanje na razgovoru za posao: Da li biste znali da odgovorite iz prve? Lifestyle 7
1. Kondukterka koja je pronašla nestale tinejdžere za kojima je tragala cela Srbija: Kad su mi rekli imena, počela sam da se tresem
2. Gledali ste je u brojnim serijama, a niste znali da je ćerka slavnog Laneta Gutovića: Pored glume bavi se i baletom FOTO
3. Ovo su pet alarmantnih tvrdnji iz "Utiska nedelje" koje javnost dosad nije čula o slučaju "Nadstrešnica"
4. "Lepo ti da prekineš tu vezu, a od sutra krećemo ti i ja": Kako su se zavoleli Miligram i njegova supruga
5. Medicinski fakultet na udaru države: "Vlast ne da Macutovu i Lončarovu školu, nad nama moraju da imaju kontrolu i zato će nas pre uništiti nego dozvoliti pobunu"
0 Gosti "Utiska nedelje" otkrili nove detalje: Vučić još prvog dana obećao kineskom ambasadoru da niko iz kineskog konzorcijuma neće odgovarati za pad nadstrešnice Društvo 0
4 "Policajac mi je u prolazu rekao: Ubili smo ti sina": Ispovest Radoslava Dragijevića, optuženog u slučaju ubistva Danke Ilić i oca muškarca kojeg je policija ubila u stanici u Boru Hronika 4
0 "Vreme ne leči, samo naučiš da živiš s tim": Ispovest ranjenog Nemanje tri godine nakon stravičnog masakra u Malom Orašju i Duboni Hronika 0
0 Cene frizerskih usluga drastično porasle, neke koštaju i do 40.000 dinara: Ovo je objašnjenje zašto Biznis 0
0 Šta je hantavirus i kako se širi? Procurili novi detalji drame na luksuznom kruzeru, putnici zarobljeni na brodu Svet 0
0 Teniseri napali Rolan Garos zbog novca: Klinč sa najboljima na svetu, odluka organizatora izazvala haos
0 Šok niotkuda: Stevanović podneo neopozivu ostavku, vaterpolisti ostali bez selektora - evo i zbog čega
0 Ovo moderni fudbal ne pamti: Upravo se desilo čudo koje nije viđeno 28 godina, ljudi i dalje ne mogu da prihvate taj podatak
0 VIDEO Harden srušio Rajakovića, ali bukvalno: Poslao ga u prvi red tribina, evo kako je Srbin reagovao
0 Auto Sofije Šašić usmrtio konja na Zlatiboru, ona se oglasila tim povodom: "Mnogo mi je žao" Sudbine 0
Emocije u Minhenu: Halid Muslimović prvomajske praznike uveličao hitovima i energijom za pamćenje Showbiz 0
Jelena Veljača se hvali luksuznim životom, a duguje novac za režije: Preti joj prinudna naplata Showbiz 0
"Đavo nosi Pradu 2" dominira u bioskopima: Tokom prvog vikenda prikazivanja, film zaradio 230 miliona dolara Film 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
1 Izabrana je najbolja plaža u Evropi i zaista izgleda kao iz bajke, ali turistima iz Srbije jedna stvar kod nje mnogo smeta Putovanja 1
3 Banja koju nazivaju "Islandom u Srbiji": Na dva sata od Beograda skrivena u šumi sa termalnim bazenima Putovanja 3
0 Ovako će izgledati spomenik stradalima u padu nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu FOTO Društvo 0
"Ili se oglasite da sprečimo ovo, ili ću smatrati da ste se prodali": Dijana Hrka pozvala porodice stradalih pod nadstrešnicom da ne dozvole izgradnju spomenika
0 Ko je Ivana Popović, direktorka firme iz Novog Sada, koja je uhapšena sa stricom Nikole Jokića: Bave se proizvodnjom nameštaja, a izvodili arheološke radove na trasi pruge do mađarske granice Biznis 0
12 Ponovo uhapšen stric Nikole Jokića: Privodili ga i zbog nadstrešnice, sada ga dovode u vezu sa 14 sumnjivih tendera vrednih skoro 300 miliona dinara Hronika 12
0 Zašto je važno čitati deci: Edukativni panel o značaju dečje književnosti u Fondaciji Mozzart Društvo 0
FOTO Ovo je verenik Tijane Bošković: Čim je postala šampion Evrope imala dirljivu poruku za njega pred milionima Sport - ostalo 0
"Policajac mi je u prolazu rekao: Ubili smo ti sina": Ispovest Radoslava Dragijevića, optuženog u slučaju ubistva Danke Ilić i oca muškarca kojeg je policija ubila u stanici u Boru Hronika 4
Da li je zbog ove izjave Srbija ostala bez selektora? Stevanović neće ovako da nastavi Sport - ostalo 0
Recept koji Beograđani traže kad krenu na plac van grada: Prirodni preparat od kog će cveće i voće bujati kao ludo Lifestyle 2
Razbio Zvezdu u plej-inu Evrolige, pa otkriveno da ima srčane probleme: Sad se oglasio i poslao važnu poruku Košarka 0
VIDEO Urnebesna reakcija Barklija kada je video koliko će novca zaraditi Jokić: Zamrzao se, a onda jedva ovo uspeo da izgovori Košarka 0
0 "Umirem od raka, sporo ide": Vedrana Rudan u potresnom tekstu opisala detalje svoje borbe Sudbine 0
VIDEO Dirljive scene šampionki Evrope: Katarina plače kao kiša, a onda joj prilazi Tijana Bošković i nastaje najemotivniji trenutak finala Sport - ostalo 0
Šta je hantavirus i kako se širi? Procurili novi detalji drame na luksuznom kruzeru, putnici zarobljeni na brodu Svet 0
Ovo je trenutno najveći projekat na planeti Zemlji: Usred pustinje gradi se centar koji mnogi već oštro kritikuju Nauka 4
1. Šok niotkuda: Stevanović podneo neopozivu ostavku, vaterpolisti ostali bez selektora - evo i zbog čega
3. VIDEO Dirljive scene šampionki Evrope: Katarina plače kao kiša, a onda joj prilazi Tijana Bošković i nastaje najemotivniji trenutak finala
5. Evo kako će izgledati Denver kad Jokić dobije istorijski ugovor: Neočekivan potez o kom priča NBA liga i bolan rez
6. VIDEO Urnebesna reakcija Barklija kada je video koliko će novca zaraditi Jokić: Zamrzao se, a onda jedva ovo uspeo da izgovori
7. Ovo moderni fudbal ne pamti: Upravo se desilo čudo koje nije viđeno 28 godina, ljudi i dalje ne mogu da prihvate taj podatak
8. "Smatram da to nije baš ispravna odluka": Neda Ukraden najavila tužbe protiv kolega, pevačica joj odgovorila
0 Teniseri napali Rolan Garos zbog novca: Klinč sa najboljima na svetu, odluka organizatora izazvala haos
0 Šok niotkuda: Stevanović podneo neopozivu ostavku, vaterpolisti ostali bez selektora - evo i zbog čega
0 Ovo moderni fudbal ne pamti: Upravo se desilo čudo koje nije viđeno 28 godina, ljudi i dalje ne mogu da prihvate taj podatak
0 VIDEO Harden srušio Rajakovića, ali bukvalno: Poslao ga u prvi red tribina, evo kako je Srbin reagovao
0 Retrogradni Pluton 6. maja donosi ključne promene – jedan znak će morati da se suoči sa gorkom istinom Lifestyle 0
Poznate gošće najvažnijeg partija pre Met Gale izgledaju kao million dolara. Nikol Kidman je ipak nešto posebno Zadovoljna
0 Najređa krvna grupa na svetu otkrivena kod samo 3 osobe: Naučnici sad kažu da to može da predstavlja problem Nauka 0
Počinje period dubokih promena: Šta retrogradni Pluton u Vodoliji donosi svakom horoskopskom znaku Zadovoljna
0 "Gospodine predsedniče, tako ste zgodni kad se smejete": Tereza Kesovija o Titu i Tuđmanu Showbiz 0
0 "Stalno sam se pitao šta ja, ludak, tu radim": Jovan Memedović o momentu kada je gledao smrt u oči Showbiz 0
0 "Bila je vrlo nekorektna": Ovako je Silvana Armenulić govorila o svađi sa Lepom Lukić pet godina pre smrti Showbiz 0
„Spori dopamin“: Stručni ljudi s Harvarda kažu da je ovo ultimativni lek protiv beskonačnog skrolovanja Zadovoljna
Onkolog kaže da ovih 5 namirnica nikad ne jede i ne pije: "Ako želite da živite dugo i zdravo - ovo nikada" Zdravlje 1
"Radim 100 čučnjeva dnevno, grlim drveće u znak zahvalnosti, pred spavanje palim štapiće od tamjana" Showbiz 0
Luksuzna vila u kojoj je diktator želeo da uživa u penziji, ali život i politika imali su drugačije planove Lifestyle 11
0 Šeron Stoun objavila fotku u bikiniju, bez filtera, i mnogi joj aplaudiraju jer je pokazala sve "nesavršenosti" (FOTO)
0 Slavnu glumicu ujak godinama zlostavljao dok je bila dete: Jeziv događaj ju je naterao da progovori o svemu
0 "Lepo ti da prekineš tu vezu, a od sutra krećemo ti i ja": Kako su se zavoleli Miligram i njegova supruga
1 Meteorolozi objavili prognozu za 7 dana: U Srbiji prvo 29 stepeni, a onda stižu pljuskovi sa grmljavinom Vremenska prognoza 1
1 Onkolog kaže da ovih 5 namirnica nikad ne jede i ne pije: "Ako želite da živite dugo i zdravo - ovo nikada" Zdravlje 1
ISTRAŽUJEMO Šta se desilo sa putem Vožd Karađorđe: Da li je budžet postao kočnica infrastrukturi ili ona njemu
0 INTERVJU Đorđe Stanković posle posete Bundestagu: Vrata su nam otvorena više nego ikad pre, svi su prestali da veruju u Vučićeve bajke Politika 0
Ponovo uhapšen stric Nikole Jokića: Privodili ga i zbog nadstrešnice, sada ga dovode u vezu sa 14 sumnjivih tendera vrednih skoro 300 miliona dinara Hronika 12
Kraj prazničnog vikenda: Kilometarske kolone na ulazu u Beograd, kolaps na naplatnim rampama FOTO, VIDEO Društvo 0
Drama u Prokuplju: Otkačio se lift u kojem je bilo dete, mališan ostao zaglavljen u podrumu zgrade Hronika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Evo šta se dešavalo u bekstejdžu: Mare i Dragana Katić u ozbiljnom razgovoru pre početka emisije VIDEO
Takmičar ušao među publiku u Zvezdama Granda i dao poklon čuvenoj baka Novki: Ceo žiri na nogama! VIDEO
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
1 Pogledajte snimak hapšenja "kavčanina" u restoranu u Beogradu: UKP mu prišao sa leđa dok je sedeo za stolom VIDEO
Zašto je važno čitati deci: Edukativni panel o značaju dečje književnosti u Fondaciji Mozzart Društvo 0
Zvezda na teškom putu do Lige šampiona: Smeše joj se kvalifikacije, a sve zbog ovih rezultata Fudbal 0
FOTO Legenda umalo izgubila nogu, sad ponovo oduševila sve: "Videćete me kako skijam..." Sport - ostalo 0
"Ili se oglasite da sprečimo ovo, ili ću smatrati da ste se prodali": Dijana Hrka pozvala porodice stradalih pod nadstrešnicom da ne dozvole izgradnju spomenika Hronika 2
Ovako će izgledati spomenik stradalima u padu nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu FOTO Društvo 0
Kolima preprečili put mladiću, pretukli ga i opljačkali: Uhapšeni osumnjičeni za razbojništvo kod Zaječara Hronika 0
Saobraćajci za četiri dana uhvatili 1.239 pijanih i 35 drogiranih vozača: MUP saopštio rezultate pojačane kontrole Hronika 0
"Kada lepa Jelena posećuje kozmetički salon, a šta Bog najavljuje u prognozi vremena": "Nora i Zmija", nova zbirka priča Vladana Matijevića Kultura 0
Razbio Zvezdu u plej-inu Evrolige, pa otkriveno da ima srčane probleme: Sad se oglasio i poslao važnu poruku Košarka 0
Ko je Ivana Popović, direktorka firme iz Novog Sada, koja je uhapšena sa stricom Nikole Jokića: Bave se proizvodnjom nameštaja, a izvodili arheološke radove na trasi pruge do mađarske granice Biznis 0
Finalna nedelja Survivora: Ko osvaja titulu jedinog preživelog, a šta gledamo već od 11. maja na TV Nova? Showbiz 0
VIDEO Bivši selektor Srbije zagrlio Tijanu Bošković pred kamerama, njihove reči oduševile sve Sport - ostalo 0
Oteli ga crnom "škodom superb", tukli ga, pa ga izbacili ispred kuće: I dalje nema privedenih zbog otmice aktiviste u Resniku, oglasili se iz Zbora Rakovica Hronika 2
Kameron Dijaz i Bendžamin Maden dobili treće dete: Na simpatičan način saopštili pol i ime bebe Showbiz 0
Neizvesna prodaja NIS-a: Rusi kupuju vreme, Srbija strahuje da neće dobiti dodatnih 5 odsto koje su joj obećali Mađari Biznis 0
