Projice Foto:Shutterstock Projice Foto:Shutterstock Projice Foto:Shutterstock Kuva Majstor amater: Delux kuruza, projara, projica ili kolač autor: Branko Gligorić Gastro 11. nov. 2021. 11:59 0 Podeli vest: U mom kraju su hleb od kuruznog (kukuruznog) brašna i vode zvali kuruza. Svakom novom dodatom đakonijom, kuruza je prestajala biti kuruza i postajala kolač - proja, projara ili projica. Podeli vest: Oglas Kuruza se spremala dodavanjem vode u žuto ili belo kukuruzno brašno, a zatim u zamašćenom plehu pekla do rumenila. Po tom se mrvila u mleko ili domaće kiselo mleko i u slast jela.Brzinom munje nestajali su, rukama iskidani komadi još vrele kuruze i uz kajmak, sir, sarmu, kuvani kiseli kupus, podvarak ili praseće pečenje.Dakle samo 2 sastojka: brašno i voda! Svakom novom dodatom đakonijom, kuruza je prestajala biti kuruza i postajala proja, projara ili projica.Kod nas su tako oplemenjenu kuruzu, jednostavno zvali „kolač“. Recept te obogaćene, delux kuruze – kolača je upravo pred vama. Projice Foto:Shutterstock | Projice Foto:Shutterstock Sastojci 4 šolje kukuruznog brašna ili palente2 šolje pšeničnog brašna4 kašike šećera2 prstohvata soli1 kesica praška za pecivo2 jaja4 šolje mineralne gazirane vode6 kašika mleka4 kašike ulja200 g starog - zrelog sira*(šolja = 2 dl) Projice Foto:Shutterstock | Projice Foto:Shutterstock Priprema KORAK 1: Izmešati suve sastojke kuruzno i pšenično brašno, šećer, so i prašak za pecivo. Dodati zatim umućena jaja, mineralnu vodu, mleko, ulje i mešanjem sve dobro sjediniti. Sir izmrviti i ravomerno rasporediti u smesu.KORAK 2: Kukuruzno testo usuti u zamašćene kalupe, po želji posuti sa malo susama i peći na temparaturi od 200°C 30 - tak minuta, a u malim kalupima oko 20 minuta. Savet uz ovaj recept Ukoliko želite proju u komadu, umesto u kalupe spremljeno testo uspite u podmazan pleh odgovarajuće veličine, pa pecite.Prijatno, želi vam Majstor amater! Sutra:Kuva Majstor Amater: Škembići u saftu – i za lepši pol ***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Palenta – urbani kačamak bez premca Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Kuva Majstor amater: Pita zeljanica za goste "zelenaše" Gastro 0 branko gligorić kuruza majstor amater projara projica Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Svi soliteri u Beogradu mirisali su na varikinu 1980-ih i to samo iz jednog razloga: Ovo je bilo ludilo koje je zavladalo gradom Lifestyle 0
0 Naučnici pronašli u svemiru nešto što ne bi trebalo da bude tu: Na samom kraju Sunčevog sistema nešto je živo Nauka 0
6 Ako vozite ove automobile, pravi ste srećnici: Velika nemačka statistika pokazala koji se najmanje kvare Lifestyle 6
0 8 čuda našeg Sunčevog sistema: Naučnici otkrili šta će se dogoditi sa Zemljom kada Sunce počne da umire Nauka 0
34 Srbi otkrili koliko novca danas nose u koverti za svadbu: "Mladenci dali 30.000 evra, a od nas su očekivali da damo..." Priča se 34
2. Vučić prozvao Bodirogu i uporedio se sa njim: "Ne možete da pokrijete rupe u znanju i obrazovanju..."
3. Veća od dva fudbalska terena, sa bazenom, saunom i 20 nuklearnih projektila: Podmornica kojoj niko u istoriji ne može da parira
4. Devojka sa cerebralnom paralizom i epilepsijom preminula, Hitna pomoć odbila da dođe na poziv njene majke: “Ponavljala sam da nema snage da hoda, prekinuli su vezu”
5. "Zakleo sam se da nikome neću pomoći": Ovako je Aleksandar Berček od teške sirotinje postao legenda
0 Apelacioni sud u Beogradu oborio presudu u korist Andreja Vučića protiv "Nove" zbog kolumne o "prvoj milijardi" Društvo 0
2 FOTO Lažna fotografija Meloni u donjem vešu proširila se internetom, stigla njena reakcija: „Baš su me ulepšali” Svet 2
0 Policija uhapsila studenta na aerodromu, sumnjiče ga za planiranje blokade auto-puta i TENT-a Hronika 0
0 Mrdić "jači" od Venecijanske komisije: Režim neće ispuniti preporuke, šta čeka Srbiju zbog toga? Hronika 0
0 "Napao je maloletnicu i njenog druga": Žestoka tuča dvojice muškaraca u autobusu na liniji 18 VIDEO Hronika 0
0 Rat SAD i Irana uništio turistički raj: Dubai gubi pola milijarde dnevno, investitori i influenseri beže, a evo ko je najgore prošao Svet 0
Finalistima Survivor-a osvanulo poslednje jutro u Dominikanskoj Republici: Evo o čemu pričaju pred odlučujuću borbu
Studenti i građani traže puštanje Lazara Mišića: Za sutra najavili novu blokadu ako ne bude na slobodi VIDEO
0 VIDEO Pomračenje uma Atamana: Nasrnuo na Martineza kad mu je odbrusio jednom rečenicom, sudije ga hvatale po parketu
0 Ko je bio Vladimir Cvetković? Prvi je u istoriji Zvezde dobio ovo priznanje, osvajao medalje sa Jugoslavijom
121 Vučić prozvao Bodirogu i uporedio se sa njim: "Ne možete da pokrijete rupe u znanju i obrazovanju..."
0 Finalistima Survivor-a osvanulo poslednje jutro u Dominikanskoj Republici: Evo o čemu pričaju pred odlučujuću borbu Showbiz 0
"Majka mi je rekla da smo Crnogorci": Džon Malkovič dobio hrvatsko državljanstvo, a ovako je pre 8 godina pričao o svom poreklu Showbiz 0
Dve verzije nastanka pesme "Đurđevdan": Jedni kažu da je nastala u "vozu smrti", a Brega tvrdi drugačije Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
0 "Obišao sam 105 država i preveslao Atlantik, ali u ova 4 mesta nikada se ne bih vratio" Putovanja 0
3 Ostrvo u Grčkoj za koje retko ko zna i posećuje, a more je nestvarne boje: Slike i snimci govore hiljadu reči Putovanja 3
58 "Prodali smo sve što imamo i sad sa decom putujemo širom sveta. Ne treba im škola, više će ovako naučiti" Putovanja 58
0 Destinacije u Grčkoj za koje verovatno niste ni čuli, a apsolutni su hit za letovanje 2026. Putovanja 0
1 "Želim da u ovim foteljama danas sedite kao na iglama": Prvo obraćanje studentkinje na sednici Skupštine opštine Kula VIDEO
0 Vučić izneo plan za Srbiju u pet tačaka: Manje ministara, državnih sekretara i pomoćnika, više rada i promena kompletnog obrazovnog sistema Politika 0
0 Misterija dva tela pronađena kod Sremske Mitrovice: Dvojica stradalih muškaraca izvučena iz Save, o njima se ne zna ništa Hronika 0
0 Rat SAD i Irana uništio turistički raj: Dubai gubi pola milijarde dnevno, investitori i influenseri beže, a evo ko je najgore prošao Svet 0
0 "Obišao sam 105 država i preveslao Atlantik, ali u ova 4 mesta nikada se ne bih vratio" Putovanja 0
Studenti i građani traže puštanje Lazara Mišića: Za sutra najavili novu blokadu ako ne bude na slobodi VIDEO Društvo 0
PSŽ drugu godinu zaredom u finalu Lige šampiona: Bajern podbacio u meču sezone, o sudijskim odlukama će se dugo pričati Fudbal 0
"Zakleo sam se da nikome neću pomoći": Ovako je Aleksandar Berček od teške sirotinje postao legenda Showbiz 0
VIDEO Sabalenka zaludela planetu novim viralnim videom: Presvukla se pred kamerom i pokazala haljinu zbog koje komentari ne prestaju Tenis 0
Dve verzije nastanka pesme "Đurđevdan": Jedni kažu da je nastala u "vozu smrti", a Brega tvrdi drugačije Showbiz 0
Dekan Pravnog fakulteta u Nišu otkriva za Nova.rs detalje disciplinskog postupka protiv studenta koji je koleginici rekao da je "ćaci" Društvo 0
VIDEO Voditeljka koja je zaludela Evropu: Svi su gledali u nju i niko nije mogao da pogodi koliko ima godina, frapiraće vas Fudbal 0
2. "Dok su ljudima padale bombe iznad glava, Vučić se useljavao u državni stan, a Bodiroga je bio nešto najbolje što je Srbija dala Evropi. Sramota je da se poredi sa njim" VIDEO
5. VIDEO Voditeljka koja je zaludela Evropu: Svi su gledali u nju i niko nije mogao da pogodi koliko ima godina, frapiraće vas
7. VIDEO Sabalenka zaludela planetu novim viralnim videom: Presvukla se pred kamerom i pokazala haljinu zbog koje komentari ne prestaju
9. Detalji stravične nesreće kod Novog Pazara: Preticao kolonu pa se direktno sudario s drugim vozilom – četvoro mrtvih, dvojica teško povređena VIDEO
0 VIDEO Pomračenje uma Atamana: Nasrnuo na Martineza kad mu je odbrusio jednom rečenicom, sudije ga hvatale po parketu
0 Ko je bio Vladimir Cvetković? Prvi je u istoriji Zvezde dobio ovo priznanje, osvajao medalje sa Jugoslavijom
121 Vučić prozvao Bodirogu i uporedio se sa njim: "Ne možete da pokrijete rupe u znanju i obrazovanju..."
0 "Majka mi je rekla da smo Crnogorci": Džon Malkovič dobio hrvatsko državljanstvo, a ovako je pre 8 godina pričao o svom poreklu Showbiz 0
0 „Bilo mi je zabranjeno da je gledam dok sam radila“: Kućna pomoćnica Kajli Džener o tome kako joj je izgledao prosečni radni dan Showbiz 0
0 "Haljinu kao da je kupila na Amazonu kod svog muža": Mnogi kritikuju izgled Loren Sančez Bezos na Met Gali, a iza kreacije koju je nosila krije se skandal FOTO Showbiz 0
0 "Imam pravo da osudim ono što je pogrešno": Havijer Bardem o crnoj listi zbog podržavanja Palestine Showbiz 0
0 "U Vršcu su mi zamerali što se politički ne aktiviram": Đorđeviću obećali imenovanje, umesto toga zatekla ga je vest o smeni usred predstave Kultura 0
0 Popularnog pevača niko nije prepoznao na Met Gali 2026: Pojavio se kao starac, a za to je imao poseban razlog FOTO Showbiz 0
3 Veća od dva fudbalska terena, sa bazenom, saunom i 20 nuklearnih projektila: Podmornica kojoj niko u istoriji ne može da parira Nauka 3
6 Ako vozite ove automobile, pravi ste srećnici: Velika nemačka statistika pokazala koji se najmanje kvare Lifestyle 6
34 Srbi otkrili koliko novca danas nose u koverti za svadbu: "Mladenci dali 30.000 evra, a od nas su očekivali da damo..." Priča se 34
Glumicu ismevaju zbog čudnih pokreta vilicom: Snimak sa Met Gale preplavio mreže i komentari ne prestaju (VIDEO) Showbiz 0
Svi soliteri u Beogradu mirisali su na varikinu 1980-ih i to samo iz jednog razloga: Ovo je bilo ludilo koje je zavladalo gradom Lifestyle 0
Posle Met Gale svi pominju jedno ime: Zac Posen za Kendal Džener stvorio haljinu koja je čista magija Zadovoljna
Finalistima Survivor-a osvanulo poslednje jutro u Dominikanskoj Republici: Evo o čemu pričaju pred odlučujuću borbu
Studenti i građani traže puštanje Lazara Mišića: Za sutra najavili novu blokadu ako ne bude na slobodi VIDEO
0 "Neke svoje uloge smatram negledljivim": Sloboda Mićalović i Ivan Bosiljčić otkrili da su ih kolege osuđivale zbog "Ranjenog orla"
0 "Licemerje je nepodnošljivo": Glumica na Met Galu došla da isproziva najbogatije, a na računu ima 12 miliona dolara
4 Surova istina o roštilju koju Srbi nisu spremni da prihvate: Evo zašto nikad ne treba da spremate na ovaj način Zdravlje 4
1 Onkolozi tvrde da je ovo broj jedan faktor rizika za rak o kojem se gotovo uopšte ne govori Zdravlje 1
6 Najmoćniji pasoši 2026. otkrivaju surovu globalnu nejednakost: Evo ko može da putuje u najviše zemalja bez vize Lifestyle 6
115 Turisti koji su došli u Beograd zgroženi izgledom centra grada i grafitima: "Ovako nešto ne postoji ni u najsiromašnijim zemljama", a onda su dobili odgovor Priča se 115
Proizvodnja nafte u Persijskom zalivu mogla bi brzo da se oporavi po završetku rata: Ovo su primeri iz prošlosti
Nova prevara kruži internetom, ovog puta na meti prodavci kojima se javljaju lažni kupci: "Sve je delovalo normalno, dok mi nije poslala QR kod" Hronika 0
Tinejdžer (19) preticao kolonu i usmrtio porodicu: Novi detalji direktnog sudara kod Novog Pazara, dve osobe u teškom stanju VIDEO Hronika 1
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Emina Jahović progovorila o teškom detinjstvu i odrastanju: „Paradajz je bio luksuz, gledala sam kako komšije jedu“
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
0 "Vreme ne leči, samo naučiš da živiš s tim": Ispovest ranjenog Nemanje tri godine nakon stravičnog masakra u Malom Orašju i Duboni
Francuski nosač aviona Šarl de Gol krenuo ka Crvenom moru, radi moguće misije u Ormuskom moreuzu Svet 0
Studenti i građani traže puštanje Lazara Mišića: Za sutra najavili novu blokadu ako ne bude na slobodi VIDEO Društvo 0
PSŽ drugu godinu zaredom u finalu Lige šampiona: Bajern podbacio u meču sezone, o sudijskim odlukama će se dugo pričati Fudbal 0
Vučić izneo plan za Srbiju u pet tačaka: Manje ministara, državnih sekretara i pomoćnika, više rada i promena kompletnog obrazovnog sistema Politika 0
Studenti u blokadi Medicinskog fakulteta najavili krivične prijave protiv članova Izborne komisije Društvo 0
Misterija dva tela pronađena kod Sremske Mitrovice: Dvojica stradalih muškaraca izvučena iz Save, o njima se ne zna ništa Hronika 0
VIDEO Pomračenje uma Atamana: Nasrnuo na Martineza kad mu je odbrusio jednom rečenicom, sudije ga hvatale po parketu Evroliga 0
Satelitska analiza otkriva razmere udara: Iran oštetio ili uništio najmanje 228 objekata u američkim bazama na Bliskom istoku Svet 0
Dva minuta drame u fudbalskom meču veka: Bajern zahtevao najoštrije mere kazne za PSŽ, ceo svet priča o ove dve scene VIDEO Fudbal 0
Na Kongresu IFJ usvojena rezolucija o eskalaciji napada i urušavanju medijskih sloboda u Srbiji Društvo 0
Advokatska kancelarija Tomanović: Studenta odmah pustiti, uhapšen bez valjanog pravnog osnova Hronika 0
Đurđa može sve, prvakinja je SAD i najbolji student univerziteta: Za Nova.rs otkrila kako je biti šampion u Americi Sport - ostalo 0
"Zvezdo, hvala ti što postojiš": Dirljiv govor Cvetkovića će navijači crveno-belih zauvek prepričavati Košarka 0
"Student Lazar Mišić biće prebačen u policijsku stanicu Savski venac, nakon pretresa stana" Hronika 0
Ko je bio Vladimir Cvetković? Prvi je u istoriji Zvezde dobio ovo priznanje, osvajao medalje sa Jugoslavijom Košarka 0
"Paradajz je bio luksuz, mama je stavljala u zamrzivač mleko i jogurt da bi čuvala za crne dane": Pevačica se danas kupa u luksuzu, a detinjstvo pamti po nemaštini Showbiz 0
