Od šeste godine trenira fudbal, sa trinaest počinje da se interesuje za suđenje u ovom sportu. Prva je žena koja je arbitrirala u jednoj utakmici fudbalske Lige šampiona, otkako je ustanovljeno ovo takmičenje, prvo kao Kup šampiona 1955. godine, odnosno od 1992. kada takmičenje menja format i prerasta u Ligu šampiona. Sudila je i finalnu utakmicu SP za žene u Francuskoj 2019. godine, između Holandije i SAD. Stefani Frapar je rođena 14. decembra 1983. godine, nedaleko od Pariza.