Drevni 'fast fud' otkriven netaknut u zatrpanoj Pompeji

Tezga radnje, netaknuta pod vulkanskim pepelom, delimično je iskopana 2019. godine, ali rad je produžen kako bi se što bolje očuvalo ceo objekat na uglu dveju ulica u trgovačkoj gradskoj četvrti Pompeje.https://twitter.com/Reuters/status/1342974221106950150Pored već poznate freske koja predstavlja Nereidu (morsku nimfu) na konju, arheolozi su našli, obojene u jarke boje, i slike životinja i živine, a naročito pataka koje su jele uz vino ili vruće napitke.

Najdragocenije što su naučnici našli su reljefi u stolu s crtežima hrane koji bi mogli pružiti dragocene informacije o gastronomskim navikama u Pompeji u vreme erupcije Vezuva 79. godine nove ere.U loncima od terakote nađenu su deo patke, kosti svinja i koza, ribe i puževi. Nekoliko sastojaka je kuvano zajedno, slično špansko jelu "paelja".Na dnu jedne tegle nađen je istucani pasulj, korišćen za izmenu ukusa vina.

"Pored toga što svedoče o svakodnevnom životu u Pompeji, mogućnosti za analizu ovog termopolijuma su izuzetne, jer je prvi put otkriveno sve što se nalazilo na nekom mestu", rekao je u saopštenju Masimo Osana, generalni direktor Arheološkog parka Pompeje.U blizini su nađene amfore, cisterna i česma, kao i ljudske kosti, među kojima jednog muškarca u pedesetim godinama u blizini dečijeg krevetića.

"Izgleda da su vlasnici na brzinu zatvorili i napustili lokal, a moguće je da je neko, verovatno najstariji čovek, ostao i poginuo tokom prve faze erupcija, pri rušenju potkrovlja", objasnio je Osana u intervjuu agenciji Ansa.Drugo telo bi moglo biti telo nekog lopova ili neki gladni begunac "iznenađen vatrenim isparenjima ispod poklopca tegle koju je upravo otvorio držeći je u ruci", smatra on."Termopolijum" - od grčkog "termos" što znači vruće i "poleo" što znači prodaja, bio je veoma popularan u rimskom svetu. Pompeja je imala čak 80 takvih "fast fudova".

Pompeja, sahranjena erupcijom Vezuva 79. godine nove ere, sa skoro četiri miliona posetilaca 2019. godine, drugo je najposećenije mesto u Italiji, posle Koloseuma u ​​Rimu. Arheolozi su iskopali samo trećinu tog gradskog lokaliteta koji se zasad proteže na 44 hektara, nedaleko od Napulja.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram