1
Švajcarska povlači sa tržišta žuto i belo kukuruzno brašno poreklom iz Srbije zbog nedozvoljene količine mikotoksina fumonizim, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani.
Dozvoljena količina ovog mikotoksina je, prema navodima sa sajta RASFF 1000 µg/kg – ppb (hiljadu mikrograma po kilogramu).
PROČITAJTE JOŠ
U uzorku brašna uzetom 12. marta ove godine otkriveno je prisustvo mikotoksina fumonizim u većoj količini od dozvoljene: u belom brašnu bilo ga je 1388 µg/kg, a u žutom 1585 µg/kg, što predstavlja 38 odsto, odnosno 58 odsto više od dozvoljene količine, objavljeno je na RASFF.
Rizik korišćenja ovog proizvoda ocenjen je kao „potencijalno ozbiljan“, te je proizvod opozvan od potrošača.
Šta je pronađemni fumonizim, pročitajte na N1.
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare
