Jelena Borovina je studentkinja ekonomije koja stoji iza Instagram profila kuvar_bez_mane, a na svom prvom gostovanju u emisiji "Praktična žena" predstavila se svojom "pitom na kašiku". U nastavku ispratite recept.
Pita na kašiku
Sastojci:
-300 ml mlakog mleka
-8 gr suvog kvasca
-1 kašičica šećera
-2 jaja
-450 -500 g brašna
-1 kašičica soli
fil:
-300 g sira
-100 ml mleka
-200 g kisele pavlake
-1 jaje
Priprema:
U dublju posudu sipati mleko, kvasac i šećer, pa sve dobro promešati. Dodati malo brašna, jaja i so, pa mešati.
Postepeno dodavati brašno uz neprestano mešanje, dok se ne dobije gustina kao za uštipke. Prekriti testo i ostaviti da naraste, a za to vreme napraviti fil.
Fil: U posudu sipati sir, pavlaku, mleko, jaje i so po potrebi, pa sve dobro promešati. Smesa treba da bude ređa.
Sipati fil u pliću posudu. Obložiti tepsiju pek papirom ili pouljiti. Umakati kašiku u ulje, pa njom vaditi uštipke i stavljati ih u fil, pa ih iz fila premestiti u tepsiju i ređati jedan pored drugog. Pitu preliti ostatkom fila, pa staviti da se peče na 180°C, oko pola sata.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar