Banane se ovako spremaju u Južnoj Americi, a oduševiće i vas

Banana Empanadas

Sastojci

za punjenje

- 2 banane

-1/2 šolje rendanog sira

-1 šolja brašna

-1 kašičica vanile

testo

-2 šolje brašna

-1 kašika šećera

-1/2 kašičice soli

-1/2 kašičice praška za pecivo

-1 šolja vode

još

-ulje za prženje

Priprema:

Za punjenje banane isecite i gnječite dok ne dobijete gust pire. Na izgnječenu bananu stavite rendani sir i posolite po ukusu. Pomiješajte brašno sa solju, šećerom i praškom za pecivo. Zatim stavite vodu na brašno i promešajte ga kašikom. Mesite brašno dok ne dobijete homogeno testo. Rastanjite testo na 2 mm debljine. Isecite male krugove pomoću kalupa ili čaše. Stavite fil u centar svakog kruga. Zatvorite ih uz pomoć viljuške. Zagrejati ulje i pržiti empanade. Kada izvadite empanade iz ulja, pospite ih odmah šećerom.

Banana Emborrajados

Sastojci:

-4 banane

-1/2 šolje vode

-1/2 kašičice praška za pecivo

-1/2 kašičice soli

-1/2 šolje brašna

još

-ulje za prženje

Priprema:

Banane isecite na kriške (3 dela po dužini) ili na pola ukoliko su manje. U činiju izmešati vodu, prašak za pecivo i so. Zatim dodajte brašno i mešati dok se smesa ne zgusne. Kada je smesa gotova, kašikom stavite jednu po jednu bananu i potpuno ih pokrijte smesom. Zagrejte ulje u tiganju. Kašikom stavite banane pokrivene smesom i propržite ih. Kada porumene, izvadite ih iz tiganja i stavite na ubrus da se ocedi višakmasnoće.