Losos kockice i pire od hokaido bundeve mogu samo da izazovu sreću, sreću, radost

Milica i Nebojša Danilović vode na Instagramu profil Serotonin. Na Natašino pitanje zašto se baš tako zovu, Nebojša je odgovorio: „Serotonin kao hormon sreće koji se pokreće dobrom hranom“, a Nataša se nasmejala i svima ispričala kako Nebojša obožava da kuva sam, Milica je dodala kako oni uvek od kuvanja prave spektakl – šta god da spremaju.

U Praktičnoj ženi spremili su hrskave losos kockice i poslužili ih uz pire od hokaido bundeve.

Za losos kockice potrebni su vam sledeći sastojci:

komad norveškog lososa ili bilo koje druge ribe malo deblje otkošćene i isečene na kockice

kukuruzni griz - koji daje hrskavost

mešavina začina po okusu

origano

dimljena paprika

malo ljute paprike

ulje za prženje

Za pire od hokaido bundeve potrebno je:

hokaido bundeva - podvrsta kari bundeve i ima blag ukus kestena

šargarepa

paškanat

praziluk

tikvica

štapići celera

so

biber

kisela pavlaka

Priprema

Za početak, ribu je potrebno otkostiti i iseći je na kockice, a potom ih uvaljati u mešavinu griza i začina.

Zagrejte ulje i na njemu pržite kockice lososa. Nebojša je napomenuo da koža ribe uvek ide dole.

Za to vreme treba pripremiti bundevu i povrče za pire.

U videu na početku teksta pogledajte postupak za pripremu ovog srećnog jela.