Nataša Pavlović je u svojoj emisiji "Praktična žena" ugostila Gordanu Bojković, koja je pokazala kako se pravi čoko rolat sa mileramom.
3 veća ili 4 manja jaja
10 g kakaa
50 g mlevenih oraha ili badema ili lešnika
eritritol, stevija ili drugi zaslađivač
100 g crne čokolade
150 g milerama
120 ml akvafaba (tečnost iz leblebija)
Umutiti penasto belanca i prstohvat soli, a zatim postepeno dodavati ostale sastojke za koru. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni 15-20 min. Pečenu i vruću koru zajedno sa papirom za pečenje staviti na mokru krpu i urolati.
Otopiti crnu čokoladu na pari i prohladiti je kratko, a zatim je dodati mileramu i zasladiti zaslađivačem po izboru.
Akvafabu umutiti penasto mikserom i dodati je mileramu i čokoladi.
Ovim filom premazati koru i uviti u rolat.
Celu pripremu pogledajte u videu na početku teksta.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar