Onkolozi vas mole da bacite omiljen kuhinjski predmet

"Izgrebane ili napukle plastične posude obično su znak da je materijal počeo da se raspada", kaže onkološkinja dr Tingting Tan, za Parade. Dodaje da oštećena plastika može da oslobađa više čestica i hemijskih jedinjenja u hranu, naročito tokom zagrevanja.

Toplota pojačava prelazak hemikalija iz plastike u hranu

Prema rečima lekara, problem postaje veći kada se takve posude koriste za podgrevanje hrane.

"Toplota je jedan od najvećih faktora jer može da pojača prelazak hemikalija iz plastike u hranu“, upozorava dr Revari. On ističe da je dugoročno bezbednija navika podgrevati hranu u staklenim ili keramičkim posudama.

Kakve posude treba izbaciti

Onkolozi naglašavaju da nema razloga za paniku ako neko već godinama koristi plastične posude.

"Mnogi ljudi verovatno koriste zamućene plastične posude za čuvanje i pripremu hrane, a nemaju rak", napominje dr Rošani Patel. Ipak, preporučuju zamenu posuda koje su napukle, izgrebane ili zadržavaju neprijatne mirise.

Kao bolju alternativu, dr Tan preporučuje staklene posude, koje opisuje kao svoj prvi izbor za čuvanje i podgrevanje hrane.

Dobrom opcijom smatra i keramiku.

Hrana i piće kao važan faktor rizika

Pored toga, onkolozi savetuju da se ograniči unos visoko prerađene i zagorele hrane, kao i dodatog šećera, prenosi Index.hr.

Takođe upozoravaju na alkohol, za koji ističu da je poznat faktor rizika za razvoj raka.

"Mnogi se iznenade kada čuju da je alkohol poznat faktor rizika za rak i da ne postoji naučno dokazana ‘bezbedna’ količina za konzumaciju", naglašava dr Tan.

Lekari poručuju da male promene u svakodnevnim navikama mogu dugoročno doprineti boljem zdravlju.