Ako jedete ovu hranu tokom zime i jeseni nećete se nijednom razboleti: Mineral koji čuvar imuniteta i uništava sve pred sobom

Ejmi Kudson, nutricionistkinja, za magazin "People" objasnila je zašto je važno unositi cink i u kojim se namirnicama se nalazi. Kaže da je cink esencijalni mineral koji ima ključnu ulogu u mnogim telesnim funkcijama poput zarastanja rana, sinteze DNK i deobe stanica.

Ovaj mineral posebno je važan za imunitet jer pomaže u aktiviranju T-limfocita poznatijih i kao T-stanice koje su ključne u odbrani tela od patogena.

Džerlin Džons, nutricionistkinja, cink je opisala kao čuvara imuniteta koji deluje kao antioksidans.

Preporučena doza za svakodnevni unos cinka je osam miligrama za žene i 11 miligrama za muškarce. Trudnicama je potrebno 11 miligrama dnevno a dojiljama 12 miligrama. Ukoliko želite da unesete dovoljno cinka najbolji način je hranom.

Namirnice u kojima ima cinka

Cink je važan mineral za imunitet, zdravlje kože, rast i obnavljanje ćelija. Evo namirnica koje su bogate cinkom:

1. Meso: Govedina, svinjetina i piletina sadrže velike količine cinka.
2. Morski plodovi: Ostrige su među najbogatijim izvorima cinka, a i rakovi i školjke su dobri izvori.
3. Mlečni proizvodi: Mleko, sir i jogurt obezbeđuju dobru količinu cinka.
4. Integralne žitarice: Ovas, pšenica, kvinoja i smeđi pirinač sadrže cink.
5. Orašasti plodovi i semenke: Bademi, indijski orah, kikiriki, bundeva, susam i čija semenke.
6. Pasulj i mahunarke: Naročito leblebije, sočivo i crni pasulj.
7. Jaja: Manje količine cinka nalaze se i u jajima.
8. Povrće: Spanać, brokoli i pečurke sadrže manje količine cinka, ali su dobar dodatak ishrani.

Zašto je unos cinka važan?

Unos cinka je važan jer igra ključnu ulogu u mnogim procesima u telu.

1. Jačanje imuniteta: Cink pomaže imunološkom sistemu da efikasnije reaguje na infekcije, viruse i bakterije. Manjak cinka može dovesti do oslabljenog imunog odgovora.
2. Zaceljivanje rana: Ovaj mineral je ključan za regeneraciju tkiva i brže zaceljivanje rana i opekotina. Nedostatak može usporiti ovaj proces.
3. Rast i razvoj: Cink je važan za rast ćelija, sintezu proteina i DNK, što je posebno važno za decu i trudnice.
4. Koža, kosa i nokti: Cink pomaže u održavanju zdrave kože, kose i noktiju i može smanjiti pojavu akni i drugih problema sa kožom.
5. Regulacija hormona: Pomaže u održavanju stabilnog nivoa hormona, uključujući insulin i hormone štitaste žlezde, što je ključno za energiju i metabolizam.
6. Zdravlje mozga: Neophodan je za pravilno funkcionisanje mozga, jer doprinosi dobroj memoriji, učenju i smanjenju stresa.

Unos dovoljno cinka kroz ishranu pomaže telu da ostane otpornije, brže se regeneriše i funkcioniše optimalno.