17
Život u studentskom domu je super dok ne ogladnite, a na raspolaganju imate pola limuna, sos od pre tri dana i komad hleba sumnjive boje. Hrana u menzi zna da dosadi, dostava je skupa, a vremena za kuvanje nema.
Zato je pametna nabavka ključ preživljavanja, a Index.hr sastavio je spisak osnovnih namirnica koje su jeftine, jednostavne za pripremu i traju dovoljno dugo da ne završe u smeću. Bazirao ga je na „studentskom jelovniku“, ali – zapravo dobro dođe svima.
Ne treba puniti kuhinju, ali nekoliko proverenih namirnica uvek je dobro imati pri ruci:
Testenina – jer je kraljica studentske ishrane. Traje dugo, kuva se brzo, a možete je kombinovati na milion načina.
Pirinač – još jedna baza za brzi obrok, pogotovo ako imate ostatke povrća, jaja ili tunjevine.
Jaja – idealna za doručak, večeru, sendviče ili kao dodatak testenini.
Zamrznuto povrće – jeftino, dugotrajno i ne morate ga prati ni seckati.
Tunjevina u konzervi – spas u zadnji čas. Može u sendvič, salatu, testeninu…
Pasirani paradajz – za brze umake, variva ili čorbu.
Ovsene pahuljice – doručak koji stvarno drži sitost.
Luk i beli luk – jeftini, traju dugo i poboljšavaju ukus baš svakog jela.
Konzervirani pasulj/kukuruz – za salate, tortilje, sendviče ili kao prilog.
Hleb (idealno zamrznut) – uvek pri ruci, ne mora se bacati.
So, biber, crvena paprika, origano, vegeta – osnovna postava.
Ulje (suncokretovo ili maslinovo)
Kečap i majonez – da spasite i najdosadniji sendvič
Evo nekoliko studentskih klasika koji se spremaju za 10-15 minuta i koštaju manje od 2 evra po porciji:
Testenina + bilo šta
Kuvajte testeninu, a dok se kuva, u tiganju zagrejte malo ulja, dodajte luk, beli luk, tunjevinu i pasirani paradajz – i imate gotov sos. Nemate sve za sos? Pomešajte testeninu s jajetom, sirom i malo začina – gotovo je za 10 minuta.
Pirinač s povrćem i jajima
Iskoristite ostatke pirinča i bacite ih u šerpu s jajetom i zamrznutim povrćem – dodajte sojin umak ili začine i imate nešto nalik na kineski wok.
Tortilje/sendvič
Ako imate tortilje ili obični hleb, napunite ih svime što nađete: tunjevina + kukuruz + kečap + sir = brzinski „burrito“.
Ovsena kaša (slatka ili slana)
Skuvajte ovsene pahuljice s mlekom ili vodom, dodajte voće, med, orašaste plodove. Ako ste u slanoj fazi, probajte s jajetom i sirom (zvuči čudno, ali uopšte nije loše).
Kupujte na akcijama – prva stvar kad uđete u radnju: gledajte oznake proizvoda sa sniženom cenom
Zamrzavajte sve što možete – hleb, višak povrća, gotove porcije.
Ne stidite se da nosite ostatke od kuće – svi to rade.
Dobar tiganj i lonac vrede više od 10 jeftinih gadgeta – investirajte pametno.
Kuvajte s cimerima – jeftinije i društvenije.
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare
