Recept za pikantnu piletinu s pršutom i gorgonzolom

Sastojci:450 g pilećeg filea1 kašičica bibera40 g pršute2 kašike maslinovog ulja100 g čeri paradajzaSos od gorgonzole:100g praziluka100 g gorgonzole200 ml pavlake za kuvanje1/2 kašičice belog luka u prahuso, biber1/2 kašičice majčine dušiceZa premazivanje posude:1 čen belog lukamalo maslacaPriprema:Pileći file pospite biberom, pa svaki komad umotajte tanko narezanom pršutom.Pržite na maslinovom ulju po dva minuta sa svake strane, pa izvadite meso na tanjir i pokrijte dok pripremate sos.Za sos na istom ulju na laganoj temperaturi propržite tanko narezan praziluk dok ne omekša.Dodajte gorgonzolu iskidanu na komadiće i polako dodajte pavlaku za kuvanje, miješajući dok se sir ne otopi, a sos blago zgusne, prenosi N1.Dodajte beli lik u prahu. pa po potrebi posolite, pobiberite i začinite majčinom dušicom.Keramičku ili vatrostalnu posudu za pečenje natrljajte belim lukom presečenim na pola, pa premažite maslacem.Zatim sipajte sos od gorgonzole, dodajte meso i prepolovljen čeri paradajz. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.Prijatno!*Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=-cytlgfAhtg***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram