Ajvar je nezaobilazna zimska poslastica, koju domaćice pripremaju krajem septembra ili početkom oktobra, kada se obere paprika. Iako ova godina nije bila naklonjena poljoprivrednim proizvođačima, u domaćinstvu Mire Minović i njenih ukućana se uveliko priprema zimnica. Pomažu joj suprug, sin, kći, snaha, kao i troje divnih mališana, koje smo zatekli u ovom prelepom dvorištu u selu Katrga nadomak Čačka.