Koje je najteže srpsko jelo za pripremu Foto: Julija Petrovskaja / Panthermedia / Profimedia Koje je najteže srpsko jelo za pripremu Foto: Julija Petrovskaja / Panthermedia / Profimedia Koje je najteže srpsko jelo za pripremu Foto: Julija Petrovskaja / Panthermedia / Profimedia Ovo je najteže srpsko jelo za spremanje i lepo vam dođe da pobacate sve lonce i tiganje autor: Milorad Milovanović Gastro 29. sep. 2024. 14:04 18 Podeli vest: Možda svi na internetu traže "brze" recepte i savete kako da pripreme jelo za 15 minuta, ali šta je sa komplikovanim domaćim jelima. O njima se nerado govori jer oduzimaju mnogo vremena i zahtevaju kulinarske veštine i iskustvo. Podeli vest: Oglas Na vrhu spiska najtežih domaćih jela za pripremu su pihtije. Nismo svi ljubitelji ovog specijaliteta, ali da bi mu ukus i tekstura bili dobri potrebno je dugogodišnje iskustvo u kuhinji. Pihtije su tradicionalno jelo koje zahteva dosta vremena, pažnje i preciznosti. Pihtije se prave od svinjske kože, nogica, glave ili drugih delova mesa sa mnogo vezivnog tkiva. Ovi delovi se kuvaju dugo (ponekad i preko 6 sati) kako bi se iz kostiju oslobodila želatinasta supstanca. Pihtije Foto:Vladislav Mitić | Pihtije Foto:Vladislav Mitić Evo šta proces uključuje: Dugotrajno kuvanje – meso se kuva satima na laganoj vatri da se dobije bogata i gusta čorba.Čišćenje – nakon kuvanja, meso se čisti od kostiju, masti i kože, što zahteva dosta vremena i pažnje.Složeno hlađenje – čorba i meso se sipaju u posude i ostavljaju na hladnom da se stvrdnu u čvrstu, želatinastu masu.Začinjavanje – jelo se na kraju začinjava belim lukom, biberom i limunom. Zbog zahteva za dugotrajnim pripremanjem i posebne tehnike, pihtije su često označene kao jedno od najkomplikovanijih jela srpske kuhinje. Drugo zahtevno jelo je sarma, koja iako je češće jelo, zahteva preciznost i iskustvo u spremanju listova kupusa da ne ostanu tvrdi i žilavi, već mekani i da se sarma raspada kada se iseče. U Srbiji je svaki peti čovek gojazan, 50% pije alkohol, samo 4% jede kako treba, a ovako su se hranili naši preci i bili zdravi ko dren Gastro 10 Pet jela koja su proglašena za najgora na svetu - a obožavamo ih u Srbiji Gastro 0 pihtije recept Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (18)
U Srbiji je svaki peti čovek gojazan, 50% pije alkohol, samo 4% jede kako treba, a ovako su se hranili naši preci i bili zdravi ko dren Gastro 10
0 Najveće prirodno čudo koje postoji na Zemlji vidi se čak iz svemira: Fotografija koja govori hiljadu reči Nauka 0
0 Bivši direktor kompanije Apple kaže da ova firma zapošljava samo ljude koji daju isti odgovor na jedno pitanje Lifestyle 0
0 Tajna luksuznih hotela: Genijalan trik sa samo 2 sastojka zbog kog će vam kupatilo mirisati savršeno danima Lifestyle 0
1 Nije Ferrari, Porsche ni Rolls-Royce, ovaj automobil je proglašen za "najkul" na svetu: Voze ga samo "face" Lifestyle 1
1 Naučnici dali kokain lososima i drugim ribama: Ono što im se zatim desilo teško je opisati rečima Nauka 1
2. Nije imao para da izgradi klasičnu kuću, pa je kupio kontejner za 5.500 evra i napravio nešto još bolje
4. Davljenje u programu uživo na Pinku: Opet niko ne reaguje, a snimak nasilja zgrozio 35 miliona ljudi širom sveta
OTKRIVAMO Firma Ivana Bošnjaka i Stojana Vujka za 10 godina prihode uvećala 15 puta: Milioneri iz Milenijum tima
Kako biti šik uz mali budžet: Tekst Else Schiaparelli iz 1936. je bezvremenska lekcija o stilu koju svaka žena treba da pročita
0 Ozbiljne optužbe srpske dijaspore protiv episkopa Justina iz Pariza: Potresi zbog kuće od pola miliona evra i skupljanja sigurnih glasova Društvo 0
0 Goci odgovorio na Vučićeve uvrede: Kada šef države kleveta druge kako bi prikrio sopstvenu političku odgovornost, znači da je u pravoj nevolji Politika 0
4 "Zaklinjem se svojom čašću i imenom..." Rasvetljena likvidacija jugoslovenskog kralja kocke koji je 2009. godine lepio bizarne plakate po Beogradu Hronika 4
0 Paradajz 700, paprika 600, mladi krompir 1.000 dinara: Šok cene u prodavnicama, na pijacama još i gore Biznis 0
0 VIDEO Objavljen dramatičan snimak upada iranskih snaga na brodove u Ormuskom moreuzu: Crnogorci i Hrvati među posadom Svet 0
0 Kao izbeglica proteran iz Bosne, pa postao jedan od najboljih tenisera sveta: Imao je teško detinjstvo
INTERVJU "U poslu i životu inspiriše me hrabrost ljudi koji veruju u bolje društvo": Milan Marić o seriji "Senke nad Balkanom 3" Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
0 Konačno se oglasilo Ministarstvo turizma: Ovo su prava putnika u slučaju otkazivanja putovanja i mnogi će biti razočarani Putovanja 0
2 Ove kategorije putnika neće morati da prolaze EES kontrolu na ulasku u Grčku, ali treba da imaju odgovarajući dokument Putovanja 2
2 Region se ruga Crnogorcima što idu na izlet u supermarket u Hrvatskoj, a evo šta naše agencije nude Putovanja 2
3 Evo kako izgleda most koji ne vodi nikuda: Jedan od najstrmijih nagiba na svetu je da se smrzneš od straha kad se nađeš na njemu Putovanja 3
0 VIDEO Pretili žrtvi i njegovoj porodici, uhapšeni prilikom primopredaje 1.000 evra: Sprektakularna akcija policije u Beogradu
0 FOTO Emotivne scene na sahrani Duleta Vujoševića: Željko na ivici suza, stigli Peđa Mijatović, košarkaši Dubaija...
0 Ko je sve došao na komemoraciju Duletu Vujoševiću: Košarkaški velikani, političari, književnici, predstavnik Zvezde, Budućnosti...
0 Kraj Orbanove ere na Zapadnom Balkanu: Šta Srbija gubi njegovim odlaskom, a šta može da dobije Svet 0
0 FOTO Duboki naklon legende Reala prema Novaku: Pogledajte potez koji pokazuje koliko je Srbin veliki Tenis 0
0 Davljenje u programu uživo na Pinku: Opet niko ne reaguje, a snimak nasilja zgrozio 35 miliona ljudi širom sveta Showbiz 0
0 Goci odgovorio na Vučićeve uvrede: Kada šef države kleveta druge kako bi prikrio sopstvenu političku odgovornost, znači da je u pravoj nevolji Politika 0
"Čika Kure i Limun iz filma 'Rane' su gospoda u odnosu na ove iz Ćacilenda": Srđan Dragojević u emisiji "360 minuta" Kultura 0
Ova kuća potpuno odskače od klasičnih vila u Holivudu i prava je retkost u svetu nekretnina Zadovoljna
OTKRIVAMO Firma Ivana Bošnjaka i Stojana Vujka za 10 godina prihode uvećala 15 puta: Milioneri iz Milenijum tima
Najveće prirodno čudo koje postoji na Zemlji vidi se čak iz svemira: Fotografija koja govori hiljadu reči Nauka 0
Novi sastanak sa v. d. dekanom Medicinskog fakulteta povodom izbora za Studentski parlament zakazan za sutra Društvo 0
2. Ako kupujete sir i ovo piše na pakovanju znači da ste kupili lažnjak koji je prepun štetnih materija
3. Novi ispad Trampa, hoće da napravi presedan na Mundijalu: Izbacuje Iran, onda kreće nikad viđen plan koji je frapirao sve
4. Ishrana Nede Ukraden zahvljujući kojoj i u osmoj deceniji izgleda odlično: Jedan napitak pije na svaka četiri sata
8. VIDEO "Santjago Bernabeu" nikada nije ovako izgledao: Svi ostali u neverici, pogledajte kakvu priliku je propustio Novak da zaigra na kultnom mestu
9. Provocirao Jokića, pa dobio surov odgovor: Čitava svlačionica Denvera "proključala" zbog neočekivane prozivke
0 Kao izbeglica proteran iz Bosne, pa postao jedan od najboljih tenisera sveta: Imao je teško detinjstvo
0 INTERVJU "U poslu i životu inspiriše me hrabrost ljudi koji veruju u bolje društvo": Milan Marić o seriji "Senke nad Balkanom 3" Showbiz 0
0 Borka Tomović o promenama na RTS-u: "To je jedna vrsta cenzure, za koju se nadam da neće dugo trajati" Showbiz 0
0 Ishrana Nede Ukraden zahvljujući kojoj i u osmoj deceniji izgleda odlično: Jedan napitak pije na svaka četiri sata Showbiz 0
1 Naučnici dali kokain lososima i drugim ribama: Ono što im se zatim desilo teško je opisati rečima Nauka 1
5 naslova koji menjaju način na koji mislimo, volimo i živimo – i kojima obeležavamo Svetski dan knjige Zadovoljna
1 Nije Ferrari, Porsche ni Rolls-Royce, ovaj automobil je proglašen za "najkul" na svetu: Voze ga samo "face" Lifestyle 1
2 Nije imao para da izgradi klasičnu kuću, pa je kupio kontejner za 5.500 evra i napravio nešto još bolje Lifestyle 2
Kako biti šik uz mali budžet: Tekst Else Schiaparelli iz 1936. je bezvremenska lekcija o stilu koju svaka žena treba da pročita
Najbogatija pevačica na Balkanu je i od svojih najbližih šest meseci krila da se razvela: "Plakali su od šoka" Showbiz 0
Ako kupujete sir i ovo piše na pakovanju znači da ste kupili lažnjak koji je prepun štetnih materija Zdravlje 1
Novi sastanak sa v. d. dekanom Medicinskog fakulteta povodom izbora za Studentski parlament zakazan za sutra
"Čika Kure i Limun iz filma 'Rane' su gospoda u odnosu na ove iz Ćacilenda": Srđan Dragojević u emisiji "360 minuta"
0 "Mešali su me sa Rodom Stjuartom, a u Kanu sam završio usred tuče": Ispovest Peđe D' Boja o ludim godinama, Ibici i Indiji
0 Preminula glumica iz "Divlje ruže": Učestvovala je u stvaranju "Zlobnice", "Esmeralde", "Rosalinde", a evo po kojim serijama je još pamtimo
0 Miša Stojiljković, Jelena Popadić, Vladimir Kecmanović, Dejan Cukić…: Ko je sve ostao bez pozicije na RTS posle dolaska Manje Grčić Društvo 0
Macut kaže da volonterski obavlja posao premijera: Ovog puta govori istinu, a postoji 5 razloga za to Politika 0
Povezuju ga sa dve likvidacije u Beogradu, traži ga i Interpol u Hrvatskoj: Ko je "vračarac" koji je uhapšen u Podgorici? Hronika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Da li je ovo otac njenog sina? Milica Todorović pokazala romantični snimak iz besnog automobila VIDEO
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
FOTO Duboki naklon legende Reala prema Novaku: Pogledajte potez koji pokazuje koliko je Srbin veliki Tenis 0
Novi sastanak sa v. d. dekanom Medicinskog fakulteta povodom izbora za Studentski parlament zakazan za sutra Društvo 0
"Čika Kure i Limun iz filma 'Rane' su gospoda u odnosu na ove iz Ćacilenda": Srđan Dragojević u emisiji "360 minuta" Kultura 0
Meta ukida deset odsto radnih mesta: Otkazi za oko 8000 ljudi zbog ulaganja u veštačku inteligenciju Svet 0
Kraj Orbanove ere na Zapadnom Balkanu: Šta Srbija gubi njegovim odlaskom, a šta može da dobije Svet 0
Šta je sve Lester preživeo za 18 godina: Titula, pogibja vlasnika, filmski zapleti i put od treće lige i nazad Fudbal 0
"Grm od korena, Srbija od Takova": Studentski marš povodom godišnjice Drugog srpskog ustanka Društvo 0
