Majstor amater: Pohovane banane, recept koji sam dobio od brata Kineza

Prvi put, to se desilo u jednom kineskom restoranu gde je ovaj dezert neizostavno na meniju. I potražih kuvara koji mi nesebično otkri svoju recepturu. Već sutradan ova preukusna poslastica je bila na kućnoj degustaciji. Vrlo uspešnoj. Dodadoh još i kuglu sladoleda i nastade miks snova. Hvala bratu Kinezu.

Sastojci:

4 banane2 jajetaprezle za posipanjecimet po ukusuulje za prženjeZa preliv:60 g putera (ili margarina)sok od 1 limuna100 gr meda

Priprema:

KORAK 1: U jednu posudu umutiti jaja sa cimetom, a u drugu nasuti prezle. Banane oguliti, narezati ih na kolutiće nekoliko cantimetara dužine, pa uvaljati ih u prezlu, a zatim u jaja sa cimetom, pa ponovo u prezlu.KORAK 2: Banane pržiti na srednje jakoj vatri i dubokom ulju, sve dok se ne formira zlatno-žuta korica. Ispržene kolutiće staviti na papirni ubrus koji će pokupiti višak masnoće.KORAK 3 – preliv: U rastopljen puter dodati med i sok od limuna. Sve dobro promešati i maknuti sa vatre.

Posluženje:

Pohovane banane servirati na tanjire i preliti sa pripremljenim kremom od meda. Ja obično poslužim i kuglu sladoleda što je kombinacija snova.Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram