Orada sa roštilja Foto:Shutterstock Orada sa roštilja Foto:Shutterstock Orada sa roštilja Foto:Shutterstock Majstor amater: Orada na gradele vrh, na roštilju još bolja autor: Branko Gligorić Gastro 19. nov. 2021. 13:06 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Zajedno sa brancinom, orada je kod nas veoma popularna i tražena morska riba. Zbog ukusa, a verovatno i zbog dostupnosti i relativno prihvatljive cene. Od svih načina njene pripreme, najslađa je kada se baci na gradele, a nije joj mane ni na našem roštilju. „Havarija“ je moguća jedino ako usfali vina jer nije novost da riba pliva tri puta – u moru, u ulju, u vinu. Treći put obavezno i mi s njom! Podeli vest: Oglas Sastojci orada od 250-300 g po osobiso i biber1 glavica belog luka2 dl belog vinamaslinovo ulje½ vezice svežeg peršuna1 grančica ruzmarinalimun Priprema KORAK 1: Očišćen beli luk protisnuti kroz presu i ostaviti da stoji sat-dva u belom vinu. U drugu posudicu uliti ulje, dodati sveže mlevenog bibera i iseckan list peršuna. Sve promešati grančicom ruzmarina i istu ostaviti da do upotrebe stoji potopljena u ulju.KORAK 2: Ribu očistiti, oprati i dobro i posušiti. Usoliti je, pa pomoću grančice ruzmarina dobro namazati uljem sa peršunom i biberom u njemu. Ulje koje preostane izmešati sa odstojalim vinom i belim lukom, pa ostaviti za mazanje ribe tokom pečenja.KORAK 3: Namazanu oradu staviti na vruć roštilj i peći na srednje jakoj vatri. Okrenuti je kada dobije lepu rumenkastu boju sa donje strane. Tokom pečenja više puta je premazati mešavinom vina, belog luka i maslinovog ulja. Pečena je kada joj oko pobeli, a meso počne da se odvaja od kičme. PosluženjeIspečenu oradu sevirati na ovalu, preliti ostatkom ulja, peršuna i belog luka i poslužiti uz nezaobilazno dalmatinsko varivo i neku krišku limuna. Vinska preprorukaUz ovako spremljenu oradu sa prelivom ulje, belog luka i peršuna najbolje se slažu lagana nešto kiselija bela vina poput šardonea, pino griđa, sovinjon blana ili krstača.Savet uz ovaj receptRešetku roštilja premažite uljem da se riba ne bi lepila. Stavljajte jednu po jednu ribu na roštilj i, kada je spustite, lagano svaku pomerite par puta gore-dole duž rešetke kako se koža ribe ne bi zalepila.Moj iskreni savet je da ribu obavezno pečete između dve metalne žičane rešetke. Sa njima nema lepljena, niti raspadanja ribe prilikom okretanja. A ukus, što je najvažnije, ne trpi. Orada sa roštilja Foto:Shutterstock | Orada sa roštilja Foto:Shutterstock Evo kako da odredite optimalnu temperaturu roštilja za pečenje ribe - držite dlan 10 cm iznad roštilja. Znak da je temperatura prava je ako ruku morate skloniti za 6, 7 sekundi. Ako je „opasnost“ za dlan kraća ili duža od ovog vremena, utišajte ili pojačajte vatru.Temperaturu roštilja na ćumur najlakše je podesiti ako preko žara pospete malo pepela i tako prigušite prejaku vatru. Kasnije, ako vatra suviše utihne, biće dovoljno da je malo prodžarate ili žar produvate fenom. Orada sa roštilja Foto:Shutterstock | Orada sa roštilja Foto:Shutterstock Prijatno, želi vam Majstor amater!Sutra:Kuva Majstor amater: Bili jednom jedan salaš i pečenje salašarsko***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagramBONUS VIDEO: Pica u kućnim uslovima video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortipicaukucnimuslovimads-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"] Kuva Majstor amater: Do Aljaske, na burger sa lososom Gastro 0 Kuva Majstor amater: Povrtni temeljac - uslov dobre kuhinje! Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić majstor amater orada Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Godinama je čula glasove koji dozivaju njeno ime i mislila da ima psihozu: Pravi uzrok šokirao je lekare Lifestyle 0
3 Sovjetski naučnici pustili su u evropsko more rakove duge do dva metra: Decenijama kasnije nastao je haos Nauka 3
7 Penzioner izgradio kuću sa 4.000 kartona za mleko, inženjer procenjuje da bi mogla da traje 100 godina Lifestyle 7
20 Najkontroverznija zgrada Beograda krije neverovatnu priču: Zbog jedne stvari plan nikad nije ostvaren i zato propada Lifestyle 20
4. U kamionu ostao novac od ture, on peške krenuo ka granici? Novi detalji misteriozne smrti kamiondžije iz Novog Pazara, čije je telo nađeno u Bugarskoj
5. (MAPA) Radarski snimak pokazuje u koliko sati danas počinje nevreme praćeno gradom i grmljavinom: U ovim delovima zemlje će najviše pljuštati
Nedeljni horoskop od 13. do 19. jula: Zvezde zatvaraju stara poglavlja i otvaraju vrata velikim promenama
Ko je Laila Hasanović, devojka Janika Sinera, za koju kažu da je jedna od najbolje obučenih žena u Danskoj
6 EKSKLUZIVNO Ispovest Svetlane, koja je herojski spasila muža koji je umalo ispao iz aviona: "Ako ginemo, ginemo zajedno" Hronika 6
7 Pretučen književnik Vladimir Arsenijević u Beogradu, uoči komemoracije u organizaciji NVO Hronika 7
0 Prešao u suprotnu traku i usmrtio ženu: Majka stradala, dvoje dece povređeno u teškoj nesreći kod Kruševca Hronika 0
0 Otkrivamo ko je uhapšen zbog ranjavanja SNS provokatora Milana Ostojića Sandokana: Slovi za člana batinaške ekipe naprednjaka sa Uba Hronika 0
1 Ko je Mia Zečević, biznismenka čija je kompanija dobila posao na Ekspu: Funkcionerka Telekomove firme, ćerka čuvenog Partizanovca Biznis 1
5 ISTRAŽUJEMO Miroslav Mišković i Zoran Janjušević vlasnici parcela oko stadiona FK Crvena zvezda: Na mestu pomoćnih terena nići će stambeno-poslovni kompleks Biznis 5
Vuk Vulević uhapšen u restoranu u Beogradu, kod sebe imao falsifikovana lična dokumenta izdata na Kosovu
Mladi inspektor iz "Senki nad Balkanom" otkriva nam koje mesto u komšiluku bira za odmor "jer nema mnogo turista"
0 Nakon porodične tragedije, borila se sa rakom, a sa bivšim se sudila jer joj je uzeo embrione: Bolna životna priča jedne od najlepših žena Showbiz 0
Plenila je lepotom u Džejevom spotu "Sunce ljubavi", a onda se povukla i promenila život iz korena (FOTO) Showbiz 0
Lidija Vukićević nije trebalo da igra Violetu u "Boljem životu": Uloga je pisana za poznatu hrvatsku glumicu Showbiz 0
Naša glumica se zbog ljubavi preselila u Split, a onda se vratila: "Bilo mi je nepodnošljivo" Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Mladi inspektor iz "Senki nad Balkanom" otkriva nam koje mesto u komšiluku bira za odmor "jer nema mnogo turista" Putovanja 0
1 Nije ni limun ni med: Voda sa ovim dodatkom na prazan stomak može da učini čuda za organizam Gastro 1
1 Evo da li je bezbedno putovati u Grčku, Španiju, i Portugal ovog leta na odmor? Evo kakva je trenutno situacija Putovanja 1
0 Upozorenje ljudima koji letuju u Budvi i ostavljaju stvari bez nadzora: Došle kao turistkinje, završile sa zabranom ulaska u Crnu Goru Putovanja 0
0 “Šest godina naš urednički pravac se nije pomerio ni milimetar. Ako se promeni - to nije taj sajt, to nisu ti ljudi”: Govori Mihailo Jovićević, glavni urednik portala Nova.rs
0 Mladi inspektor iz "Senki nad Balkanom" otkriva nam koje mesto u komšiluku bira za odmor "jer nema mnogo turista" Putovanja 0
0 "Penzioneri čine trećinu biračkog tela, bez njih nema pobede na izborima": Studenti za Nova.rs otkrivaju kako će pridobiti Vučićeve najodanije glasače Politika 0
0 Vuk Vulević uhapšen u restoranu u Beogradu, kod sebe imao falsifikovana lična dokumenta izdata na Kosovu Hronika 0
0 Naša glumica se zbog ljubavi preselila u Split, a onda se vratila: "Bilo mi je nepodnošljivo" Showbiz 0
“Šest godina naš urednički pravac se nije pomerio ni milimetar. Ako se promeni - to nije taj sajt, to nisu ti ljudi”: Govori Mihailo Jovićević, glavni urednik portala Nova.rs Video 0
Plenila je lepotom u Džejevom spotu "Sunce ljubavi", a onda se povukla i promenila život iz korena (FOTO) Showbiz 0
Nakon porodične tragedije, borila se sa rakom, a sa bivšim se sudila jer joj je uzeo embrione: Bolna životna priča jedne od najlepših žena Showbiz 0
Godinama je čula glasove koji dozivaju njeno ime i mislila da ima psihozu: Pravi uzrok šokirao je lekare Lifestyle 0
Vučić: Predsednik Albanije dobio sve dozvole da poseti jug Srbije, duge cevi u njegovoj pratnji bile su naše Politika 0
Kako bi Milić iz monstruozne afere ubistva u Restoranu 27 mogao da izađe bezbolno: Advokat Terzić o istrazi ubistva Baje na Senjaku Hronika 0
"To rade neljudi, svete mi se jer tražim pravdu za smrt sina": Devet godina nakon stravičnog gubitka, porodica Milivojević nema mira Hronika 0
Prešao u suprotnu traku i usmrtio ženu: Majka stradala, dvoje dece povređeno u teškoj nesreći kod Kruševca Hronika 0
1. "Ja sam jedini krivac za to gde je ona danas": Bila je zvezda devedesetih, a na vrhuncu popularnosti se povukla sa scene
3. Devojka koja radi na Jadranu kao sobarica otkrila do detalja šta rade gosti: "Kad pomisliš da si video sve, tek tada kreće najgore"
6. Fotografisali plažu u Crnoj Gori i skoro je sve prazno: Kažu da ovo mesto prima najviše turista, ali slike govore nešto drugo
8. Katarina Žutić leto provodi na selu i pogledajte kakav je raj napravila: "Male stvari koje služe velikoj svrsi"
9. Čovek koji uvek putuje sam kaže da ovih 5 gradova više ne bi posetio ni da mu život zavisi od toga
0 Lidija Vukićević nije trebalo da igra Violetu u "Boljem životu": Uloga je pisana za poznatu hrvatsku glumicu Showbiz 0
0 Grković (Krokodil): Iako ne znamo ko stoji iza napada na Arsenijevića, treba razmišljati o tome u kakvom društvu živimo Društvo 0
0 Idete na more? Doktorka otkrila najefikasniji način protiv mučnine: Ne treba vam nijedan lek Zdravlje 0
0 "Završio sam u Hitnoj kad je sa ćerkama otišla iz stana": Sale Tropiko o razvodu od Jovane Pajić Showbiz 0
0 "Bogataši su potpuno odvojeni od realnosti": Glumica na udaru - dostavili joj haljinu privatnim avionom Showbiz 0
0 Ova lepotica je ćerka najlepše žene Jugoslavije: Putuje svetom i voli ovog poznatog muškarca (FOTO) Showbiz 0
1 Nije ni limun ni med: Voda sa ovim dodatkom na prazan stomak može da učini čuda za organizam Gastro 1
7 Penzioner izgradio kuću sa 4.000 kartona za mleko, inženjer procenjuje da bi mogla da traje 100 godina Lifestyle 7
0 (MAPA) Radarski snimak pokazuje u koliko sati danas počinje nevreme praćeno gradom i grmljavinom: U ovim delovima zemlje će najviše pljuštati Vremenska prognoza 0
Nedeljni horoskop od 13. do 19. jula: Zvezde zatvaraju stara poglavlja i otvaraju vrata velikim promenama
Ko je Laila Hasanović, devojka Janika Sinera, za koju kažu da je jedna od najbolje obučenih žena u Danskoj
Influenserka preminula nakon što je pala s nebodera u Dubaiju: Poruka njene verenice privukla pažnju Sudbine 0
"Tata se nije vratio, ćerka je umrla sa samo 26 godina, a ubrzo i supruga": Šta je u ispovesti za Nova.rs pričao Đorđe Kadijević Kultura 0
Godinama je radila u Italiji, a danas ima unosan biznis: Najlepša hrvatska voditeljka u 45. godini izgleda neverovatno FOTO Showbiz 0
"Borim se sa poremećajem": Naša poznata glumica otkrila detalje borbe za koju niko nije znao Showbiz 0
Vuk Vulević uhapšen u restoranu u Beogradu, kod sebe imao falsifikovana lična dokumenta izdata na Kosovu
Mladi inspektor iz "Senki nad Balkanom" otkriva nam koje mesto u komšiluku bira za odmor "jer nema mnogo turista"
Nakon porodične tragedije, borila se sa rakom, a sa bivšim se sudila jer joj je uzeo embrione: Bolna životna priča jedne od najlepših žena
0 Slavna glumica bila zaljubljena u oženjenog kolegu, on odbijao da se razvede, pa se pokajao: "Ona je žena koju sam najviše voleo"
0 Proslavila se ulogom u filmu "Top Gun", otvoreno je govorila o traumama, a na vrhuncu popularnosti se povukla sa scene: Gde je danas Keli Mekgilis?
0 Idete na more? Doktorka otkrila najefikasniji način protiv mučnine: Ne treba vam nijedan lek Zdravlje 0
0 Zašto nas vrućina čini toliko neraspoloženim? Najveći stručnjaci na svetu objasnili zbog čega neki ljudi ne podnose leto Zdravlje 0
2 Mnogi misle da su smeđa jaja zdravija od belih, ali nisu u pravu: Evo u čemu je razlika i čime su hranili kokoške Lifestyle 2
3 Objavljena detaljna prognoza za jul i avgust: Mnogi će se razočarati, leto neće biti onakvo kakvom su se nadali – pogledajte temperature Vremenska prognoza 3
14 "Pitao sam ChatGPT šta mi je i pogodio je dijagnozu": Srpski lekari objašnjavaju kome ljudi više veruju i šta se događa u ordinacijama Lifestyle 14
Milenijum tim, Konkord Vest, Nukleus… Ko danas predstavlja nekada slavnu domaću građevinsku industriju
Tragedija na prelazu Gradina: Još jedan kamiondžija iz Novog Pazara stradao, poginuo tokom popravke vozila Hronika 2
"Penzioneri čine trećinu biračkog tela, bez njih nema pobede na izborima": Studenti za Nova.rs otkrivaju kako će pridobiti Vučićeve najodanije glasače Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Greška u kultnom Cecinom spotu koju 30 godina niko nije primetio: Evo šta vam je promaklo dok ste gledali drvoseču
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
1 Hapšenje u Sremskoj Mitrovici: Pala dva muškarca, u stanu pronađeno 88 grama kokaina i više od 16.000 evra FOTO/VIDEO
0 Kusturica i Lukić oduševili Srbiju, zasijali sa srebrom i poručili: "Kad bismo igrali ponovo sa Amerikancima..."
Vuk Vulević uhapšen u restoranu u Beogradu, kod sebe imao falsifikovana lična dokumenta izdata na Kosovu Hronika 0
U centru Beograda upaljene sveće za žrtve genocida u Srebrenici: Manja grupa negodovala zbog skupa Politika 0
SRCE: Krnji REM dobar samo za predstavnike vlasti, kontrola nad medijima ostaje u njihovim rukama Politika 0
U Beogradu uhapšen Vuk Vulević, odbegli Beranac povezan sa kavačkim klanom: Hapšenje potvrdila crnogorska policija Hronika 0
Rusija nezadovoljna reakcijom Srbije na izjave zvaničnika Ukrajine: "Pokorna svaštojednost zemalja koje bi u EU" Politika 0
Kako bi Milić iz monstruozne afere ubistva u Restoranu 27 mogao da izađe bezbolno: Advokat Terzić o istrazi ubistva Baje na Senjaku Hronika 0
Senzacija: Čehinja (21) osvojila Vimbldon - pobedila sunarodnicu u dramatičnom finalu, obe plakale Tenis 0
PSG upozorava da je Novi Sad pod udarom istorijskog revizionizma: Kada će zločin dobiti zasluženu kaznu? Politika 0
"Još jedan dokaz poslednje faze šešeljizacije Srbije": Poslanik SSP o napadu na književnika Vladimira Arsenijevića Politika 0
Vučić: Predsednik Albanije dobio sve dozvole da poseti jug Srbije, duge cevi u njegovoj pratnji bile su naše Politika 0
"To rade neljudi, svete mi se jer tražim pravdu za smrt sina": Devet godina nakon stravičnog gubitka, porodica Milivojević nema mira Hronika 0
Detalji nesreće kod Trstenika: Tinejdžeri se vraćali iz posete baki, majka im poginula, oni povređeni Hronika 0
