Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Majstor amater: Grašak s piletinom, da nadoknadim propušteno autor: Branko Gligorić Gastro 28. maj. 2021. 12:32 > 28. maj. 2021. 13:20 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Grašak kuvam i preko godine, onaj zamrznuti, inače jako dobar. Ipak, s proleća, čim se na pijacama pojavi mladi, odmah ga spremam. Obožavam ga još od dečačkih dana kada sam sa ovim jelom imao svojevrstan peh. Moja majka ga nije spremala. Bila je alergična na grašak. Čak i na miris, od njegovog kuvanja. Jeli smo ga sa radošću, ali u gostima kod bake i tetke. Zato s početka sezone, kada je grašak najukusniji, uvek požurim. Kao da želim nadoknaditi propušteno. Podeli vest: Oglas Sastojci: 500 gr graška300 gr piletine bez kostiju1 glavica crnog luka sitno naseckana2 srednje šargarepe iseckanu na kockice1 kašika aleve paprike1 kašika vegete1 dl uljaso i biber1 kašika brašnavoda Priprema: KORAK 1 - dinstanje: Na zagrejano ulje u šerpu ubaciti luk, pa šargarepu i sve propržiti na tihoj vatri. Kada luk postane staklast, ubaciti meso isečeno na kocke i, kada ono porumeni, dodati i grašak i alevu papriku. Zatim varivo posoliti, pobiberiti i sve zajedno prodinstati još desetak minuta. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock KORAK 2 - kuvanje: Kada su piletina i grašak omekšali, dodati brašno, vegetu i vodu da sadržaj u šerpi ogrezne, pa sve kuvati 20 – 30 minuta, što zavisi od toga koliko je star grašak. Najsigurnije je kontrolisati da li je omekšao, ali i ne dozvoliti da se raskuva. I još nešto: željen gustina variva zavisi od količine vode koja se dodaje u toku kuvanja. Sve vreme je važno držati se tihe vatre i češće mešati grašak. Savet uz ovaj recept:U zavisnosti od toga koliko je star, grašak će se kuvati od 15 do 40 minuta. Ako je grašak suviše tvrd, dodajte 1/2 kašičice sode bikarbone i skratićete mu vreme kuvanja.Ako kupujete svež neočišćen grašak, od 1 kg neočišćenog bi trebalo da dobijete pola kilograma, koliko je potrebno za ovo jelo. Međutim, ako je grašak baš mlad i ima malo zrno, od 1 kg dobićete svega jednu trećinu očišćenog. Najsigurnije je kupovati očišćen, ali je to nepovoljnije za vaš džep. Van sezone, kada pazarimo zamrznut grašak, ovi problemi vas neće mučiti. Ako je sezona mladog luka, zamenite glavicu crnog luka iz recepta, sa nekoliko struka mladog i grašak će biti ukusniji. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Prijatno, želi vam Majstor amater!Sutra:Majstor amater kuva: Krompir na kajmaku bez po muke!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Kuva Majstor amater: Tufahije, vikleri i nestašluci Gastro 0 Majstor amater: Šufnudle - magična formula "dva u jedan" Gastro 0 branko gligorić grašak majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Ovo profesionalni upravnik zgrade nikad ne sme da uradi - na žalost, mnogi stanari su totalno neupućeni u propise Priča se 0
0 Ovaj grad po 6 meseci nije video zrak sunca, a onda je jedan umetnik rešio da sprovede 100 godina staru ideju Lifestyle 0
0 Istraživanje dugo 28 godina pokazalo da ljudi iznenađujuće tačno prognoziraju koliko će dugo živeti Nauka 0
0 Evo koliko novca imaju ljudi u 30-im i 40-im u Srbiji: Podaci otkrivaju koliko zarađuju i koliko im treba za finansijsku sigurnost Lifestyle 0
0 Porodica pobegla od sveta i žive usred okeana: Niko ne može da im priđe, snimak otkriva kako izgleda život na „kraju sveta“ Lifestyle 0
1. Oženio se Cobi: Ovo je njegova supruga - rođena u Južnoj Africi, 17 godina mlađa od repera, a svi je znate iz popularnog takmičenja
3. Kako je policijski načelnik završio na meti špijunskog virusa? Pratili ga u teretani i na roditeljskom, otkrili da sluša Prijovićku i piše Andreju Vučiću, a sve je počelo nakon sastanka s Vulinom
4. "Počela je bežanija i zauzimanje rezervnih, a dobro plaćenih položaja: Đurić ide u UN, njegova šefica kabineta u Portugal, a gensek SMIP-a u Majami"
5. Majka Anice Lazić javno pokazala svoj stav prema zetu koji je 39 godina stariji od njene ćerke - Evo šta kaže (FOTO)
Venera ulazi u Škorpiju i menja ljubavnu energiju: Ova 3 horoskopska znaka očekuje veliki emotivni preokret
Nedeljni horoskop od 7. do 13. septembra: Dve planete menjaju znak i pokreću velike ljubavne i poslovne promene
Zašto posle raskida često izgledamo bolje? Iza čuvenog „glow up“ efekta krije se mnogo više od nove frizure
0 Proslavio punoletstvo pa poginuo pri povratku kući: Tinejdžer (18) stradao u saobraćajnoj nezgodi kod Mladenovca Hronika 0
0 Zoran Živković nezadovoljan organizacijom protesta u Nišu: 1.000 ljudi na 20 policajaca, a studenti odlučili da ne prođu dalje Politika 0
0 Oglasio se Zoran Kesić i ekipa "24 minuta" nakon saopštenja da se više neće emitovati na TV Nova Društvo 0
0 Nove cene izrade dokumenata: Koliko će koštati vozačka, koliko saobraćajna, a koliko tablice Biznis 0
0 Stravična tragedija u Nišu: Maloletnik (16) izdržavao vaspitnu meru radom u rasadniku, pa se misteriozno zarazio bakterijom i umro Hronika 0
Ilić na konferenciji istakao šta zamera sudijama, smatra da je Zvezda morala da dobije dva crvena kartona
Skandal trese Holivud zbog posla od 111 milijardi dolara: Slavni glumac progovorio o mračnoj strani spajanja holivudskih giganata, pa dobio optužbu koja je odjeknula svetom
Šta Rusija krije na zabranjenom ostrvu? Otkrivena laboratorija povezana sa vojskom i opasnim virusima
Nadica ima master diplomu Filološkog fakulteta, a ne može da nađe posao duže od decenije: "Želim da živim samostalan život, da mi invaliditet unapred ne određuje šta mogu, a šta ne"
0 Skandal trese Holivud zbog posla od 111 milijardi dolara: Slavni glumac progovorio o mračnoj strani spajanja holivudskih giganata, pa dobio optužbu koja je odjeknula svetom Showbiz 0
Oskarovac živi u dvorcu, kupio ga je za "tričavih" 650.000 dolara, a onda je uložio bogatstvo da ga renovira: Evo kako sada izgleda (FOTO) Showbiz 0
Nakon skoro tri decenije kao Keri Bredšo, Sara Džesika Parker konačno demantovala zabludu u koju mnogi veruju Showbiz 0
Stiže film o nastanku Maseratija, a glumačka postava ostavlja bez teksta: Entoni Hopkins, Al Paćino i Endi Garsija zajedno na velikom platnu Film 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Novo istraživanje otkrilo koje zanimanje nosi najveći rizik od raka i svi su iznenađeni - jedno je od najpopularnijih
0 Mlađi od 30 godina su izabrali najbolje gradove za život, a pogledajte šta su bili kriterijumi Putovanja 0
0 Hoteli poskupljuju, ali ovo je 10 iznenađujuće povoljnih destinacija za letovanje u septembru Putovanja 0
0 Amerikanka u Dubrovniku snimila video o kojem se priča: Jedu testeninu po ceo dan, a mi smo najdeblji ljudi ovde Putovanja 0
4 Ovo su najbolja mesta za preseljenje na Mediteran: U najpovoljnijem gradu kirija je oko 360 evra, a živite pored mora Putovanja 4
2 Srpski turisti ostali bez smeštaja u Grčkoj: Evo kako da da prepoznate nesigurne turističke agencije Putovanja 2
0 Pritvor dvojici osumnjičenih za sačekušu u Surčinu: Jedan upucao Eleka, drugi mu stavio GPS pod automobil
0 VIDEO Apokaliptični prizori iz Nepala, snažna bujica nosila sve pred sobom, strahuje se da ima mnogo žrtava
0 Zvezda srušila Partizan posle preokreta: Drama, prekid, penal, prečka i crveni kartoni u 180. večitom derbiju Fudbal 0
0 Nadica ima master diplomu Filološkog fakulteta, a ne može da nađe posao duže od decenije: "Želim da živim samostalan život, da mi invaliditet unapred ne određuje šta mogu, a šta ne" Društvo 0
0 Oglasio se Ulrih Zigmund nakon pobede AfD-a: Nude koaliciju ostalima, ali ne odustaju od svoje krajnje desne politike Svet 0
0 VIDEO Navijači Partizana i Zvezde zajedno skandirali Ratku Mladiću, usledilo pominjanje Vučića Fudbal 0
Šta Rusija krije na zabranjenom ostrvu? Otkrivena laboratorija povezana sa vojskom i opasnim virusima Svet 0
PSG na izbore izlazi samo ako opozicija nastupi u jednoj koloni: U suprotnom podržaće studentsku listu Politika 0
Oskarovac živi u dvorcu, kupio ga je za "tričavih" 650.000 dolara, a onda je uložio bogatstvo da ga renovira: Evo kako sada izgleda (FOTO) Showbiz 0
Desni ekstremisti nadomak vlasti na istoku Nemačke: Moguća dva scenarija, ali oba donose muke saveznom kancelaru Svet 0
SAZNAJEMO Firma koja će dobiti 700 miliona za nabavku paravana za glasanje bavi se servisiranjem klima uređaja Politika 0
0 Pegaz nije jedini: Ovi špijunski softveri su detektovani na telefonima građana, aktivista i novinara u Srbiji Hronika 0
Pegaz nije jedini: Ovi špijunski softveri su detektovani na telefonima građana, aktivista i novinara u Srbiji Hronika 0
"Nova" piše: Da li Socijalistčka partija Srbije moguće oktobarske izbore dočekuje u najvećoj krizi od svog osnivanja? Društvo 0
Ko su najbogatiji ljudi mode? Ovih 10 dizajnera od svojih kreativnih vizija napravili su milijarde Zadovoljna
40 godina jedne od najvećih zagonetki domaćeg rokenrola koju je napisao Bajaga: Rešenje je poprilično jednostavno City Magazine
"Počela je bežanija i zauzimanje rezervnih, a dobro plaćenih položaja: Đurić ide u UN, njegova šefica kabineta u Portugal, a gensek SMIP-a u Majami" Politika 0
1. "Osudio me je na Goli otok, a ja sam noć pre pobegla": Poznata Jugoslovenka je Titu rekla "ne", a onda joj se život pretvorio u pakao (VIDEO)
6. Zvezda srušila Partizan posle preokreta: Drama, prekid, penal, prečka i crveni kartoni u 180. večitom derbiju
0 Oženio se Cobi: Ovo je njegova supruga - rođena u Južnoj Africi, 17 godina mlađa od repera, a svi je znate iz popularnog takmičenja Showbiz 0
0 Stiže film o nastanku Maseratija, a glumačka postava ostavlja bez teksta: Entoni Hopkins, Al Paćino i Endi Garsija zajedno na velikom platnu Film 0
0 Turkinja osvojila srce našeg poznatog glumca: Mlađa je od njega 15 godina i izgleda neverovatno (FOTO) Showbiz 0
0 Turski glumac koji je pronađen mrtav u svom stanu bolovao od limfnog karcinoma: Oko njega pronađene boce alkohola Sudbine 0
0 Ovo profesionalni upravnik zgrade nikad ne sme da uradi - na žalost, mnogi stanari su totalno neupućeni u propise Priča se 0
0 Izgubljeno pamćenje i mračne tajne visokog društva: Danski triler zaludeo planetu uprkos lošim kritikama Film 0
0 "Uhvatim sebe kako satima gledam u neko drvo": Dragan Petrović Pele otkrio kako provodi dane u penziji Showbiz 0
Venera ulazi u Škorpiju i menja ljubavnu energiju: Ova 3 horoskopska znaka očekuje veliki emotivni preokret
Nedeljni horoskop od 7. do 13. septembra: Dve planete menjaju znak i pokreću velike ljubavne i poslovne promene
Zašto posle raskida često izgledamo bolje? Iza čuvenog „glow up“ efekta krije se mnogo više od nove frizure
0 Arijana Grande u suzama napustila scenu: Održala emotivni govor pred 20 hiljada ljudi (VIDEO) Showbiz 0
Arijana Grande u suzama napustila scenu: Održala emotivni govor pred 20 hiljada ljudi (VIDEO) Showbiz 0
Ričard Gir proslavio 77. rođendan: Njegova supruga (43) javno pokazala koliko ga voli (FOTO) Showbiz 0
Glumica u neprijatnoj situaciji na crvenom tepihu: Obezbeđenje je "maknulo", nikome nije jasno zašto (VIDEO) Showbiz 0
„Do 19. godine sam mislila da sam Makedonka, a onda saznajem da su komunisti promenili prezime mojoj porodici“: Naša pevačica dugo nije znala istinu o svom poreklu Showbiz 0
Ovaj grad po 6 meseci nije video zrak sunca, a onda je jedan umetnik rešio da sprovede 100 godina staru ideju Lifestyle 0
"Elena je na mnogo velikom duhovnom nivou": Verica Rakočević otvoreno o deci, porodici i Kosovu Showbiz 0
Ilić na konferenciji istakao šta zamera sudijama, smatra da je Zvezda morala da dobije dva crvena kartona
Skandal trese Holivud zbog posla od 111 milijardi dolara: Slavni glumac progovorio o mračnoj strani spajanja holivudskih giganata, pa dobio optužbu koja je odjeknula svetom
Šta Rusija krije na zabranjenom ostrvu? Otkrivena laboratorija povezana sa vojskom i opasnim virusima
Nadica ima master diplomu Filološkog fakulteta, a ne može da nađe posao duže od decenije: "Želim da živim samostalan život, da mi invaliditet unapred ne određuje šta mogu, a šta ne"
0 Glumica u neprijatnoj situaciji na crvenom tepihu: Obezbeđenje je "maknulo", nikome nije jasno zašto (VIDEO)
0 „Do 19. godine sam mislila da sam Makedonka, a onda saznajem da su komunisti promenili prezime mojoj porodici“: Naša pevačica dugo nije znala istinu o svom poreklu
0 "Bilo je traumatično kada su mi javili da je umro": Novi frontmen "Riblje čorbe" je 12 godina proveo sa Borom Đorđevićem, obišli su ceo svet, a evo kako je roker proveo poslednje mesece života
0 Doktor Milan Mazalin otkriva kada treba odmah da idete kod lekara ako vam srce pojačano lupa Zdravlje 0
0 Vreme u subotu sunčano i veoma toplo sa slabim vetrom, temperatura i do 37 stepeni Vremenska prognoza 0
0 Uspeli su da izgrade zgradu od 11 spratova za 28 sati, a zatim neboder za pet dana sa samo 100 radnika Lifestyle 0
Svi žele ručni rad, ali nema ko da ga pravi: Zanat koji izumire dok se unikatne cipele i torbe vraćaju u modu
0 "Pegasus se najčešće dobija tako što posećuješ porno sajtove": Oglasila se i "struka" - Đuka objasnio otkud virus u telefonima prisluškivanih studenata, aktivista i političara Politika 0
Palicama polupali automobil, pa tukli Srbe koji su sedeli unutra: Šestorica Hrvata uhapšena zbog napada u Dubrovniku Hronika 0
Studenti u blokadi poručili opoziciji: Dužni ste da budete odgovorni tako da ne dođe do rasipanja glasova Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Broji sitno: Keba otkrio kako teku završne pripreme za koncert na Tašmajdanu, priznao da li će zapevati sa ćerkom na sceni
Tea Tairović vrelim slikama srušila Instagram: U minijaturnom bikiniju pokazala savršenu liniju, pljušte komentari (FOTO)
Ceca nikad glamuroznija: U crnoj čipki zablistala na venčanju prijatelja, cena haljine ostavlja bez teksta (FOTO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Novo istraživanje otkrilo koje zanimanje nosi najveći rizik od raka i svi su iznenađeni - jedno je od najpopularnijih
1 FOTO, VIDEO Razorni tornado pogodio selo u Francuskoj: Više od 40 povređenih, na trudnicu se srušila kuća
0 Požar na 300 metara vazdušne linije od tvrđave Maglič, vatra se približila tokom noći: Pogledajte najnovije snimke i fotografije VIDEO, FOTO
Ilić na konferenciji istakao šta zamera sudijama, smatra da je Zvezda morala da dobije dva crvena kartona Fudbal 0
Šta Rusija krije na zabranjenom ostrvu? Otkrivena laboratorija povezana sa vojskom i opasnim virusima Svet 0
Nadica ima master diplomu Filološkog fakulteta, a ne može da nađe posao duže od decenije: "Želim da živim samostalan život, da mi invaliditet unapred ne određuje šta mogu, a šta ne" Društvo 0
Srpkinja u idealnom timu šampionata, stigla nagrada za sjajno izdanje na Evropskom prvenstvu Košarka 0
"Nova" piše: Da li Socijalistčka partija Srbije moguće oktobarske izbore dočekuje u najvećoj krizi od svog osnivanja? Društvo 0
Desni ekstremisti nadomak vlasti na istoku Nemačke: Moguća dva scenarija, ali oba donose muke saveznom kancelaru Svet 0
Oglasio se Ulrih Zigmund nakon pobede AfD-a: Nude koaliciju ostalima, ali ne odustaju od svoje krajnje desne politike Svet 0
Pegaz nije jedini: Ovi špijunski softveri su detektovani na telefonima građana, aktivista i novinara u Srbiji Hronika 0
PSG na izbore izlazi samo ako opozicija nastupi u jednoj koloni: U suprotnom podržaće studentsku listu Politika 0
VIDEO Navijači Partizana i Zvezde zajedno skandirali Ratku Mladiću, usledilo pominjanje Vučića Fudbal 0
Alternativa za Nemačku pobedila na istoku zemlje: Osvojili duplo više glasova od vladajućeg CDU Svet 0
Srpska omerta u slučaju likvidacije Eleka: Osumnjičeni za ubistvo Surčinca zaćutao u tužilaštvu, sve se zna, samo ne ono najvažnije Hronika 0
