Oglas

Cooked corn cobs on vintage blue table with lime,Image: 311211859, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Ekaterina Sidonskaya / Alamy / Alamy / Profimedia
Kukuruz; Foto: Ekaterina Sidonskaya / Alamy / Alamy / Profimedia
Kukuruz; Foto: Ekaterina Sidonskaya / Alamy / Alamy / Profimedia

Dva neodoljiva recepta s mladim kukuruzom

26. jul. 2022. 14:21
>
26. jul. 2022. 14:21

Mladi kukuruz je konačno stigao i oni koji ga vole već uveliko slave. Kukuruz je lako svarljiva namirnica i možete da ga jedete samostalno, a odlično se slaže i sa ostalim namirnicama.

Oglas

Sadrži dosta vitamina B, zatim vitamina A, gvožđe, magnezijum i cink. I zato kukuruz treba da bude i vaš izbor tokom letnjih dana, a ako vam dosadi da ga spremate na uobičajen način, imamo dva recepta kojima nećete odoleti.

Kukuruz sa puterom

Sastojci:4 velika sveža kukuruza1 kašika šećera1 kašika limunovog soka6 kašika omekšalog putera1 kašičica seckanog peršuna2 kašičice čilija u prahu1/2 kašičice belog luka u prahu1 kašičica mlevenog kuminasoPriprema:U maloj činiji pomešajte puter, peršun, čili u prahu, beli luk u prahu, so i kumin, pa ostavite na stranu. Stavite vodu u veliki lonac, dodajte šećer i limunov sok. Stavite klipove kukuruza, očišćene od listova i svile, u kipuću vodu i kuvajte nepoklopljeno dok ne omekšaju, oko deset minuta. Sklonite sa vatre, poklopite i ostavite da stoji 15 minuta. Izvadite iz tople vode i premažite začinjenim puterom.

Salata sa kukuruzom

Sastojci:400 g kukuruza šećerca400 šunke700 g šampinjona ili bukovače2 limuna2 jaja2-3 kašike senfa2 kašike struganog rena600 ml majoneza200 ml neutralne pavlakesobiberPriprema:Pomešajte neutralnu pavlaku, senf, strugani ren i majonez, posolite, pobiberite po ukusu i ostavite da odstoji u frižideru. Kukuruz skuvajte u ključaloj, slanoj vodi, zatim ga ocedite i ostavite sa strane da se hladi. Za to vreme očistite pečurke, iseckajte ih na kolutiće ili trake i kuvajte 30 minuta u ključaloj slanoj vodi da omekšaju. Skuvane pečurke takođe ocedite i ohladite. Šunku sitno iseckajte i preručite u posudu za salatu. Dodajte ohlađeni kukuruz i pečurke, prelijte limunovim sokom, dodajte ohlađenu mešavinu majoneza i pavlake, posolite, pobiberite i po želji dodajte još malo rena, pa sve sjedinite.***Bonus video: Šaran punjen lukom i kukuruzom

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=domainskepriearanpunjenlukomikukuruzom14042022-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="3364277"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare