Ponekad moramo malo da zasladimo život, a kad je već tako, zašto to ne bismo uradili sa domaćim poslasticama u zdravim varijantama, zbog kojih nećemo osećati grižu savesti, a koje su takođe vrlo ukusne?
2 šolje mleka po izboru (može i kokosovo mleko iz konzerve)
još 1/2 šolje istog mleka + 3 kašike kukuruznog skroba
prstohvat soli
1/4 šolje nezaslađenog kakao praha
1/3 šolje meda
2 prstohvata ekstrakta vanile
opciono: sitno seckana crna čokolada
U šerpici zagrejte 2 šolje mleka, a zatim dodajte so, kakao i med.
Pročitajte još:
U međuvremenu, pomešajte pola šolje mleka sa kukuruznim skrobom i dodajte u zagrejano mleko. Pustite da provri, a zatim neprestano mešajte još dva minuta. Smanjite temperaturu i ostavite još minut na ringli, a zatim šerpicu sklonite na stranu.
Kada se puding malo prohladi, dodajte vanilu i, po želji, komadiće crne čokolade koji će se otopiti i tako dodatno pojačati čokoladni ukus ove zdrave kremaste poslastice!
Puding zatim prebacite u frižider da se stegne. Ostavite ga da odstoji nekoliko sati ili, još bolje, preko noći, a zatim dekorišite po želji (recimo grčim jogurtom i jagodama ili malinama, listićima nane ili seckanim pečenim lešnikom) i poslužite.
***
Bonus video: Domaćinske Priče – Kuglof sa bundevom
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare