Obožavalac McDonald's hrane i amaterski kuvar Niko na svom Jutjub kanalu podelio je recept za pileće medaljone, poznatije kao nuggets, u kojima možete uživati tokom vikenda.
Priprema je zaista jednostavna i brza, samo sledite uputstva.
236 ml vode
2 jajeta
2 kašike senfa
1 kašika belog i crnog luka i bibera u prahu i soli
64 g kukuruznog brašna
128 g belog glatkog brašna
1 pakovanje pilećih grudi, bez kože i kostiju
Prvo pileća prsa ubacite u blender s jednom kašikom soli i jednim jajetom, prenosi The Sun.
„Blendirajte piletinu dok ne dobijete nešto između paste i mlevenog mesa“, savetuje Niko.
U jednu posudu stavite kukuruzno brašno, a od mlevene piletine oblikujte medaljone – to ćete najbolje uraditi rukama koje ste prethodno lagano nakvasili vodom. Svaki medaljon uvaljajte u kukuruzno brašno, otresite višak i položite na tiganj.
Pročitajte još:
Sada je vreme da napravite smesu za pohovanje. U velikoj posudi pomešajte obično brašno, jaje, senf, beli i crni luk, biber i so i još malo kukuruznog brašna. Dobro pomešajte dok ne dobijete smesu fine teksture – niti previše retka, niti pregusta. Uvaljajte svaki medaljon u smesu i stavite ih u zamrzivač na jedan sat. Niko za prženje koristi kanola ulje, ali kaže da možete koristiti koje god imate kod kuće.
„Ubacite medaljone u zagrejano ulje i pržite pet minuta. Izvadite ih napolje, ocedite i ostavite par minuta da odstoje. Zatim ih ponovo pržite u ulju, ali ovaj put tri, četiri minuta. Ocedite ih na papirnom ubrusu i poslužite uz pržene krompiriće i omiljeni sos.
BONUS VIDEO:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar