Čizkejk se toliko uvukao u naše menije u restoranima, pa i u kućama da ga već smatramo poznatim, čak i već pomalo dosadnim kolačem. Ali otkud to da toliko volimo poslaticu od sira? Možda odgovor leži u činjenici da smo i u davna vremena imali jedan specijalitet verovatno sličnog ukusa, a svakako suštinski istog sastava. Srpski tradicionalni čizkejk nosio je ime sirci.