Oglas

Da li u Srbiji pijemo "opasno" mleko?

autor:
14. dec. 2023. 15:30

Srbija je u septembru prvo snizila dozvoljenu količinu aflaktosina u mleku da bi samo osam dana kasnije usvojila pravilnik kojim je granica, ovog opasnog i kancerogenog sastojka, vraćena na staro. Do kraja 2024. godine pićemo mleko sa aflatoksinom koji je iznad evropski dozvoljenog proseka. Da li je mleko koje pijemo i kupujemo u srpskim prodavnicama opasno i imamo li razloga za zabrinutost u jutarnjem programu "Probudi se" pojasnila je Danijela Đukić Ćosić, profesorka na katedri za toksikologiju Farmaceutskog fakulteta.

Oglas

"Treba imati na umu da granice koje se postavljaju u našoj zemlji i Evropskoj uniji nisu jedinstvene, nisu iste ni na svetskom nivou. Granice koje su sada kod nas predstavljaju bezbedni nivo", kaže profesorka.Kao primer navodi da je u Americi i Japanu granica 0,5 mikrograma što je duplo više nego u Srbiji gde je sada 0,25."Evropski standard je najstroži, što ne čudi, jer je njihov standar stroži za brojne toksične supstance ne samo u hrani već i u kozmetičkim proizvodima. Ključno je da su svi ti nivoi koji su postavljeni u svetu po naučnim saznanjima - bezbedni. Da bi aflatoksin izazvao akutni efekat trebali bi da popijemo enormne količine mleka", objašnjava Đukić Ćosić.Ipak upozorava da dugoročno može biti efekta zbog kancerogenog potencijala te supstance i smatra da upravo zbog toga treba smanjivati graničnu vrednost u mleku.Prilog pogledajte na početku ove vesti.BONUS VIDEO: Aflatosin u mleku - bolje obratite pažnju na grickalice







Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare