Kada je meso u igri, pašticada je simbol dalmatinske kuhinje. Jelo izrazito snažnih ukusa i mirisa. Evo, pitam se zašto mi već sad voda ide na usta? I količine namirnica sam, ovoga puta, dimenzionirao drugačije. Za pest do osam osoba. Rešio sam da o ovoj kulinarskoj fešti svedoči više persona. Ko velim, kad je bal nek je maskenbal !