Jabuka vodi poreklo sa Bliskog istoka, postoji preko sedam i po hiljada vrsti ovog voća. Višestruko je korisna po naše zdravlje, sadrži u sebi polifenole, dijetna vlakna i fruktozu. Dve trećine antioksidanasa i vlakana nalaze se u kori, ne preporučuje se ljuštenje jabuke.