Svi će vam tražiti ove recepte za brokoli sa piletinom u sosu i pitu sa vinom

U emisiji Praktična žena Nataša Pavlović je ugostila Marka Brakovića i Nikolu Slijepčevića.

Pisac, psihoterapeut i bubnjar Marko Braković, kao i glumac i voditelj Nikola Slijepčević su bili Natašini gosti. Marko je pravio brokoli sa piletinom u sosu, a Nikola pitu sa vinom. Pogledajte videe oba recepta na početku teksta. A evo i pisanih recepata.

Brokoli musaka sa piletinom

Sastojci:

-300 g brokolija

-300 g belog mesa

-4 jaja

-so, biber

-200 ml neutralne pavlake

-150 g rendane mocarele

1-2 luka

-2 paradajza

-50 g parmezana

Priprema:

Brokoli blanširati tako što ćete ga u proključalu vodu kuvati 3 minuta.

Meso isecite na sitne komade. Umutiti jaja sa pavlakom, pa začiniti po ukusu, zatim dodati rendanu mocarelu i meso i sve lepo izmešati. U činiju gde ćete peći jelo na dno poređajte brokoli i malo poslolite, zatim prelijte odozgo mešavinom jaja, pavlake, sira i mesa i sve lepo izravnjajte kašikom. Zatim poređati luk isečen na prstenove i paradajz na kolutiće i odozgo posuti rendani parmezan. Pecite oko 20-30 minuta na 180 stepeni.

Vino pita

Sastojci:

kora

-250 g brašna

-100 g putera

-100 g šećera

-1 jaje

-1 prašak za pecico

-malo mleka da se zamesi testo

fil

-1 l crnog vina

-1 šoljica šećera

– 1 kašika cimeta

-3 kašike brašna

Priprema:

Izmešati sve sastojke za koru i umesite fino prhko testo. Testo razklagijati tanko i prebacite ga preko pleha tako da pokrije i dno i stranice kalupa gde ćete peći pitu. Zatim testo izbockajte viljuškom. U činiju izmešati vino. šećer, cimet i brašno i sipati preko kore. Pitu pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.