0
Voditeljka Nataša Pavlović je u svojoj emisiji "Praktična žena", zajedno sa Marinom i Vesom, predstavila recept za slane kuglice od rikote.
200 g brašna
250 g rikota sira
1 jaja
50 g šećera
10 g mleka
1 kašika ekstrakta od limuna ili limunovog soka
1 prašak za pecivo
1 burbon vanile
prstohvat soli
još ..
ulje za prženje
šećer u prahua
U činiju staviti rikotu, jaje, šećer, mleko, ekstrakt od limuna, prašak za pecivo, burbon vanile i so. Mešati kašikom dok se sve ne sjedini, a zatim postepeno dodavati brašno dok ne dobijete mekano testo.
U šerpi zagrejte ulje na 170 stepeni. Kada je ulje dostiglo temperaturu spuštati kuglicu testa i pržiti sa obe strane po par minuta do zlatno žute boje. Ocedite ih na ubrusu od viška masnoće, a zatim pospite šećer u prahu preko kuglica.
Kompletan proces pripreme možete pogledati u videu na početku teksta.
