U emisiji "Praktična žena" kod voditeljke Nataše Pavlović gostovala je Sandra Pecić, autorka Instagram profila kototamo, koja je pokazala recept za najsočnije išlere.
180g maslaca
100g šećera
100g mlevenih oraha
1 jaje
200g brašna (i više po potrebi)
2 žumanca
3 kašike šećera
150g maslaca
80 g čokolade
otopljena čokolada
Maslac sobne temperature penasto umutite sa šećerom. Dodajte orahe, jaje a onda i brašno. Umesite meko testo.
Testo razvucite na debljinu otprilike 5mm, pa ga secite modlama po želji. Poređajte formirane keksiće na pleh i pecite ih 10-ak minuta na 180 stepeni. Ohladite.
Za fil umutite penasto žumanca sa šećerom. Kuvajte ih na pari desetak minuta da se smesa lepo zgusne. U tako skuvan i ohlađen krem mikserom umešajte puter i otopljenu čokoladu.
Za išlere spajajte po dva pečena keksa skuvanim filom, a onda i gornji keks dodatno ukrasite filom i seckanim orasima ili spajajte filom po dva keksa a onda ih jednostavno prelijte otopljenom čokoladom.
Detaljan postupak pogledajte u videu na početku teksta.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar