U emisiji "Praktična žena" kod voditeljke Nataše Pavlović gostovao je profesionalni kuvar Dalibor Kimčetić koji je pripremio slastan obrok - nesvakidašnju italijansku pastu. U pitanju su pakeri u kremastom paradajz sosu.
500 g pakera
500 ml paradajz pelata
5 čena belog luka
veza svezeg bosiljka
50 g putera
500 ml neutralne pavlake
5 g soli
10 gr šećera
50 g parmezana
1 dl maslinovog ulja
20 g čerija
1 baget
Na maslinovom ulju kratko proprziti čenove belog luka, kada puste miris izvaditi ih iz ulja.
Dodati pelat,so i šecer.
Sos kuvati dok ne dehidrira nekih 30 posto.
Kako ide dalji proces pripreme, pogledajte u videu na početku teksta.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar