Oglas

Organic fresh free range chicken eggs sold on market stall,Image: 868236063, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Tatjana Urosevic / Panthermedia / Profimedia
Foto: Tatjana Urosevic / Panthermedia / Profimedia
Foto: Tatjana Urosevic / Panthermedia / Profimedia

Pre nego što kupite jaja obavezno pogledajte u kutiju: Ako vidite ovo, nemojte ih uopšte kupovati

18. feb. 2025. 13:48

Kupci često greše kada iz jedne kutije uzmu problematično jaje i zamene ga jajetom iz druge kutije, ali to nije preporučljivo. Stručnjaci ističu da je u takvim slučajevima najbolje vratiti ceo paket proizvođaču i odabrati novi, sa netaknutim i neoštećenim jajima. Tako ćete biti sigurni da ne postoji rizik od zaraze, upozorava dr. Dejan Krnjaić sa Veterinarskog fakulteta u izjavi za RTS.

Oglas

Najčešći simptomi salmonele su grčevi u stomaku, povišena temperatura i umor

Epidemiolog dr Sonja Giljača objašnjava da se salmonela prenosi konzumiranjem zaražene hrane koja nije dovoljno termički obrađena. Najčešći izvori su namirnice životinjskog porekla, poput mesa i mesnih prerađevina, mleka i mlečnih proizvoda, ali pre svega jaja i proizvoda od jaja.

"Pored salmonele, jaja mogu biti zaražena i drugim bakterijama, poput kampilobaktera, ali i različitim mikroorganizmima koji mogu dovesti do kvarenja jajeta, što se prepoznaje po promenama u izgledu i mirisu," navodi dr Giljača.

"Ono što je posebno opasno jeste da salmonela može biti prisutna i u jajima koja izgledaju potpuno zdravo, pa se infekcija može desiti i kada ne primetimo nikakve promene na ljusci."

Kako sigurno kupovati jaja?

Cartons of eggs in refrigerated isle in the grocery store,Image: 955171567, License: Rights-managed, Restrictions: No, 0, Model Release: no, Credit line: Edwin Remsberg / VWPics / Profimedia
Kako sigurno kupovati jaja Foto: Edwin Remsberg / VWPics / Profimedia | Kako sigurno kupovati jaja Foto: Edwin Remsberg / VWPics / Profimedia

Stručnjaci savetuju da prilikom kupovine uvek proverite da li su sva jaja u pakovanju cela. Ako primetite bilo kakvo oštećenje, uzmite drugu kutiju. Takođe, izbegavajte bilo kakav kontakt sa razbijenim ili napuklim jajima, jer mogu predstavljati potencijalni izvor infekcije.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare