5 namirnica koje vam tiho uništavaju zdravlje

Stručnjaci savetuju da obratimo više pažnje na ono što unosimo u organizam. Evo pet prehrambenih navika koje mogu naneti štetu zdravlju.

Smrznuta gotova jela

Brza i praktična, ali često puna skrivenih rizika. Alma Simmons, dijetetičarka sa Univerziteta Ohio State, upozorava da smrznuta jela često sadrže više od polovine preporučenog dnevnog unosa soli, što može povisiti krvni pritisak, izazvati zadržavanje vode i opteretiti bubrege. Sadrže i nezdrave masti, konzervanse i aditive povezane sa bolestima srca, upalama i potencijalno kancerogenim jedinjenjima.

Dodatni problem je ambalaža – zagrevanje plastike, čak i one označene kao „sigurna za mikrotalasnu“, može osloboditi hemikalije koje remete rad hormona. Julija Zumpano iz Klinike Klivlend dodaje da su ovakva jela siromašna hranljivim materijama, pa ih treba kombinovati sa hranom bogatom vitaminima i mineralima.

Dijetalna gazirana pića

Iako ne sadrže šećer, nisu bezopasna. Simmons upozorava da veštački zaslađivači poput aspartama mogu narušiti ravnotežu crevne mikrobiote i uticati na osetljivost na insulin. Zbog kiselosti, i dalje mogu oštetiti zubnu gleđ i izazvati karijes. Zumpano dodaje da ovakva pića mogu povećati želju za slatkim, poremetiti kontrolu apetita, a kod nekih ljudi i povisiti trigliceride i šećer u krvi.

Čips

Slan, mastan i kaloričan – čips je loša opcija za svakodnevnu ishranu. Dijetetičarka Loren Manaker kaže da redovno konzumiranje može povisiti krvni pritisak, otežati kontrolu apetita i dovesti do prejedanja. Uz to, ne pruža dugotrajnu energiju. Savetuje da čips ostane povremena poslastica, a kao zdraviju alternativu predlaže kokice pripremljene na vrućem vazduhu ili pečeni lebleb.

Zaslađeni napici od kafe

Kafa sa puno šećera može sadržati više šećera nego dezert. Manaker upozorava da svakodnevna konzumacija može dovesti do naglih skokova šećera u krvi, nakon čega sledi pad energije, ali i povećan rizik od gojenja i insulinske rezistencije. Bolji izbor je navikavanje na kafu bez šećera, a slatke verzije ostaviti za posebne prilike.

Alkohol

Čak i male količine alkohola, ako se piju svakodnevno, mogu dugoročno naškoditi zdravlju. Manaker navodi da alkohol opterećuje jetru, remeti san i povećava rizik od visokog pritiska i pojedinih vrsta raka. Savetuje da se unos ograniči na nekoliko dana nedeljno, uz dovoljno vode, ili da se probaju bezalkoholni kokteli.