4 najbolja sira za visoki krvni pritisak, preporučena od strane nutricionista

Iako se sir često smatra masnom i manje zdravom namirnicom, istina je da određene vrste sira, ako se konzumiraju umereno, mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje srca i regulaciju krvnog pritiska. U nastavku otkrivamo koje vrste sira je poželjno uvrstiti u jelovnik i zašto.

Kako sir može pomoći kod visokog krvnog pritiska

Dijagnoza hipertenzije podrazumeva smanjenje unosa natrijuma i povećanje unosa važnih minerala, poput kalcijuma. Upravo tu sir može imati značajnu ulogu.

Iako ga mnogi izbegavaju zbog sadržaja masti, pojedine vrste sira obiluju hranljivim materijama koje mogu doprineti regulaciji krvnog pritiska.

Kalcijum, kojim je sir bogat, povezuje se sa snižavanjem i sistolnog i dijastolnog pritiska. Pored toga, mlečni proizvodi sadrže i magnezijum i fosfor, koji dodatno doprinose zdravlju kardiovaskularnog sistema.

Ključ je, ipak, u umerenosti i pravilnom izboru vrste sira.

Koji su sirevi najbolji izbor

Ovo su četiri vrste sira koje se smatraju dobrim izborom za osobe sa povišenim krvnim pritiskom.

Švajcarski sir

Švajcarski sir je prepoznatljiv po rupama koje nastaju tokom procesa fermentacije. Njegova najveća prednost je nizak sadržaj natrijuma.

Sa oko 50 miligrama natrijuma po porciji, spada među najbolje opcije za one koji žele da smanje unos soli. Uz to, bogat je kalcijumom, što ga čini dobrim saveznikom u očuvanju zdravog krvnog pritiska.

Mocarela

Mocarela je jedan od najpopularnijih sireva, a dobra vest je da može biti deo ishrane osoba sa povišenim pritiskom.

Najbolji izbor je sveža mocarela, koja sadrži manje natrijuma, oko 85 miligrama po porciji. Ako više volite čvršću varijantu, možete birati i verzije sa smanjenim procentom masti ili od delimično obranog mleka. Odlična je kao dodatak domaćoj pici uz dosta povrća.

Kozji sir

Svež kozji sir prirodno sadrži manje soli u odnosu na zrele sireve, što ga čini dobrim izborom za osobe koje vode računa o krvnom pritisku.

Blago kiselkastog ukusa, može se mazati na krekere sa niskim sadržajem soli ili kombinovati sa voćem i povrćem kao zdrav međuobrok.

Rikota

Rikota je lagan i kremast sir koji nutricionisti često preporučuju. Osim što ima relativno nizak sadržaj natrijuma, bogata je kalcijumom i proteinima.

Možete je dodati u testeninu kako biste dobili kremastu teksturu ili je koristiti u raznim zdravim receptima za povećanje nutritivne vrednosti obroka.

Izvor: Kreni Zdravo