Turska, srpska, grčka, bosanska? Čija je zapravo crna kafa

Stara turska izreka kaže da kafa, koja se kuva u džezvi i ima karakterističan ukus, treba da bude crna kao pakao, jaka kao smrt i slatka kao ljubav.A ako ipak odlučimo da nam je takvu, ili makar sličnu, skuva neko drugi, recimo, u kafiću? Kako je naručiti?https://twitter.com/UmbertoNetko/status/1297491061481275392I eto povoda za veliku polemiku.Kako je Gojko Vlaović, kolumnista lista Danas, svojevremeno rekao, u Srbiji je uobičajeno da se domaća kafa naziva turskom.https://twitter.com/Svepamtilica/status/1297507869848408065"Na naše prostore kafa je došla sa tadašnjim turskim zavojevačima, pa ju je logično tako nazvati. Osnovni problem je u tome što neki ljudi ne umeju da izraze patriotizam na pravi način i mešaju ga sa nacionalizmom. Nabijanje na nos nekom da je kafa domaća, a ne turska je upravo nacionalizam. Patriotizam se sastoji u navijanju za reprezentaciju svoje zemlje, kada poznaješ njenu istoriju, kada voliš svoju ulicu, grad, zemlju, njene stanovnike, polja, šume, livade, reke i planine", istakao je Vlaović.https://twitter.com/alex_2910_/status/1297625819578335235Ipak, kažu neki da brojni sinonimi za kafu u našem jeziku jesu opravdanje da je zovemo domaćom. Teško da neko osim nas za jedan isti napitak ima toliko naziva – jutrenjača, kafa koja se pije za dobro jutro, dočekuša, koju služimo gostima kad ih dočekamo, kajmaklija, ona sa dosta pene, čuvena sikteruša koja je znak gostima da je vreme da idu.https://twitter.com/SladjanaDragic/status/1297584306102194176Ipak, i ono "domaća", izgleda, ima svoja ograničenja.https://twitter.com/May__M__May/status/1297645952489136128Čini se onda da je sva zavrzlama u karakterističnom načinu pripreme ovog magičnog napitka koji svojataju mnogi narodi, posebno na Balkanu.https://twitter.com/i_Okolonaokolo/status/1297587964214743041Znamo već koliki je greh u Grčkoj zatražiti tursku kafu i obrnuto. Ali koga još zanima što su kafu prvi uzgajali Arapi na području današnjeg Jemena, da su je tamo u 15. veku gajili monasi, odakle se vek kasnije proširila na Bliski istok, Persiju, Tursku, pa i na naše prostore.https://twitter.com/DankoRunic/status/1297808222263431168Pa kad je već svako sprema onako kako najviše voli, valjda svi oni koji je piju imaju i slobodu da je zovu kako žele, recimo, vizantijska kao u Vrnjačkoj Banji. Ali i da ih zbog toga ne diraju.https://twitter.com/Libkonz/status/1297500681566408707***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram