Ovu domaću kafu treba da pijete svakog jutra jer je zovu "kafa sreće": Samo dodajte jedan začin koji imate kod kuće i desiće se velika promena

Tradicija dodavanja bibera u kafu nastala je pre mnogo vekova, kada su arapski trgovci razmišljali da zrna kafe ispeku sa biberom kako bi duže zadržali ukus i miris. Kasnije se ispostavilo da pored „očuvanja“ ukusa kafe, biber može doneti veliku korist telu.

Da li znate u čemu je tajna? Jednostavno je. Kombinacija kafe i bibera podstiče proizvodnju „hormona sreće“.

Kombinacija kafe i bibera stimuliše proizvodnju hormona sreće serotonina ništa lošije od čokolade, a istovremeno sadrži minimalnu količinu kalorija. Peperin (aktivni sastojak bibera) ubrzava metaboličke procese i obezbeđuje efikasnu detoksikaciju organizma – preporučujemo svima koji žele da smršaju da obrate posebnu pažnju na piće.

U kafu se osim bibera mogu dodati i aleva paprika i crvena čili paprika. Aleva paprika će dati više ukusa, dok će čili će dati piću oštrinu. Stručnjaci ne preporučuju takvu kafu osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti – biber može postati previše jak iritant za upaljenu sluzokožu.

Sastojci:

četiri kašičice mlevene kafe, pola kašičice mlevenog bibera, prstohvat cimeta, muskatni oraščić po ukusu

Priprema:

Pomešajte sve sastojke, prelijte sa između 1,5 i 2 dl vode i kuvajte dok se ne pojavi pena.

(Krstarica)